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酥炸南瓜花「天婦羅」
helen hsieh今年的春天3月，在窗台的花盆裡，冒出一棵南瓜苗，於是開窗時就澆澆水...。 直到4月中，張網就攀爬的南瓜藤，開始見到黃色大花朵陸續...
食材：南瓜花（公花）、日本圓茄、麵粉、雞蛋、食鹽、白胡椒粉、糖粉
炸酥
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「炸酥」的零失敗食譜
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酥炸可樂餅-韓國魷魚蔬菜煎餅
幼在隨便煮從小就很喜歡吃市售的點心麵，這次突發奇想用煎餅沾蛋裹上點心麵，沒想到意外的好吃！ 酥脆的口感搭上韓國魷魚蔬菜煎餅軟軟的內餡，吃起來...
食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、點心麵、蛋
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酥炸金針菇
廚房女漢子Rita's有別於水煮或快炒的口感，酥炸的金針菇，咔滋咔滋的超唰嘴，只需簡單調味，沾上蛋液或炸糊再沾上乾的地瓜粉，炸到金黃酥脆後，再撒上胡椒鹽...
食材：金針菇、胡椒鹽、低筋麵粉、七味粉或辣椒粉（可有可無）、太白粉或玉米粉、地瓜粉、蛋黃、檸檬（可有可無）、冰水
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酥炸透抽(中卷)
盛嶼鮮物鹽酥雞必點美食，在家也能輕鬆料理，選用活體超低溫急速冷凍，保留透抽本身的鮮甜海味，鮮Q彈牙滑嫩，肉質鮮甜軟脆，味道鮮美口感十足，透...
食材：透抽(中卷可用魷魚、花枝替代)、九層塔、醬油、蛋黃、料理米酒、樹薯粒粉、白胡椒粉、胡椒粉、糖、洋蔥、蒜頭
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酥炸百花油條
心心張早餐多買了一隻油條，那就拿來裹花枝蝦滑做成百花油條吧😋 炸完油條後，順道把放在氣炸鍋已經煮熟的香腸也快速油炸過，拼在一起看起來好...
食材：花枝蝦滑、油條、胡椒鹽、葵花油
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飛利浦氣炸鍋酥炸魷魚絲
大葉小廚（飛利浦氣炸鍋）食材：北海鱈魚香絲（大片裝）
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氣炸奶油酥條-孩子的小點心
親子動手DIY親子互動料理 自己做，衛生健康看得到 非常非常非常簡單 請大膽放手讓孩子操作，在旁陪伴協助，叮嚀細節，教導料理完善後事宜
食材：吐司、砂糖、奶油
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酥炸豬腸繫膜
Chaki Chu酥酥脆脆，來杯啤酒好搭配 菲律賓叫：Chicharon bulaklak 大陸叫：裙邊油 日本人叫：kikuabura
食材：豬腸繫膜、椒鹽、醋
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【辦桌總鋪師拿手菜】龍蝦三明治
山田大叔海鮮很會食材：熟凍龍蝦、火腿片、酥炸粉、牛番茄或蘋果、水、小黃瓜、油、花生醬、白吐司、沙拉醬
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酥炸清心
趙淑芳本食材採用橫山鄉沙坑紅寶茶園生產的清心烏龍茶，具有茶葉的香氣，清心可口的好滋味。
食材：酥炸清心、麵粉、蛋、胡椒粉、鹽
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酥炸透抽和酥炸杏鮑菇
珍妮花先油炸,再利用氣炸鍋逼出油,雖然有點麻煩,做出來的炸透抽和炸杏鮑菇酥香且不油膩 .
食材：透抽3支、杏鮑菇1支、鹽、蛋、糖、酥炸粉、雞粉
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氣炸酥皮年糕
小翰爸過年的各式年糕有不同的吃法 甜年糕多炸 煎 其實用起酥皮包起來處理也不錯喔
食材：甜年糕、起酥片
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酥炸金針菇佐糖醋甜椒（全素）
circle蔬食平凡的金針菇，經過酥炸，香氣逼人~ 再淋上糖醋甜椒醬汁，外層酥脆酸甜， 內層有嚼勁，很有層次感
食材：金針菇、甜椒、糖醋醬、鹽、醬油、白胡椒粉、中筋麵粉、酥炸粉
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七夕拜拜新創意，外酥內軟的油飯捲
阿蛙師七夕情人節，拜完油飯與麻油雞後，晚上準備與家人一起大快朵頤～ 剛好，冰箱還有一些千張紙，趁著午後有空，靈機一動，製作了一款簡單又...
食材：油飯、千張紙、酥炸粉
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我的家常菜～蒜香九層塔酥炸蝦片水晶魚
嘉藥食品系shujyun子屋雅食我的家常菜～蒜香九層塔酥炸蝦片水晶魚。
食材：九層塔、蝦片、小磨坊蒜香九層塔、水晶魚、雞蛋、南北坊低筋麵粉、泰山玄米油、日正木薯粉
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飛利浦氣炸鍋酥炸鮮奶
大葉小廚（飛利浦氣炸鍋）食材：鮮奶、蛋、玉米粉、麵包粉、砂糖
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酥皮年糕（氣炸鍋）
BETTY份量可做14塊
食材：紅豆年糕、起酥片
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酥炸魷魚圈
Doris紀錄媽媽的味道鹹酥雞攤的炸魷魚很好吃，其實不難做喲！自己炸衛生又美味😋
食材：魷魚、地瓜粉、醬油、白胡椒粉、米酒、蒜頭
