炸蚵仔

酥炸牡蠣

先燙過再裹粉炸的牡蠣 吃起來Q彈的好吃喔！

食材：水、米酒、薑片、牡蠣、粗地瓜粉、糯米粉

簡單好吃的蚵仔酥

簡單好吃又美味的蚵仔酥 是大人小孩都喜歡的簡單美食 想做 是因為想吃 看到了成品 吃到了成品 心中滿懷感動與喜悅

食材：蚵仔、酥炸蚵仔粉、油

香炒炸牡蠣

炸的酥酥香香的炸牡蠣，平時就直接盛盤上桌。這次配上青菜蔥段快炒一番，搖身一變，變成風味更豐富的中華風料理。 野犬的春夢： http...

食材：牡蠣、蛋、太白粉、鹽、胡椒、清酒或米酒、生薑末、青菜、青蔥、白醋、香麻油、炸油

霸氣海鮮粥

180元 有小卷,草蝦,文蛤,蚵仔,五花肉,芋頭, 鮮味十足 https://youtu.be/iwvB7ERoFRs?si=U0...

食材：草蝦、五花肉、鹽、熟文蛤、味精、蚵仔、白胡椒粉、炸芋頭、小卷、白粥、蔥

簡易蚵爹（氣炸鍋版）

永不消逝的青春記憶～蚵爹。 沒有那種炸工及調麵糊的工夫，只好想辦法追回那味道。 用冷凍的蔥油餅皮，放上滿滿的韮菜、高麗菜，及主...

食材：蚵、韭菜、高麗菜、鹽、蔥油餅

日式炸生蠔

食材：日本廣島蠔、雞蛋、麵包糠、麵粉、蛋黃醬、生粉

金門古早味-蚵仔炸

食材：蚵仔、蔥、鹽、薑、味精、麵粉、香油、蛋液、過濾水

炸鮮蚵

新鮮蚵仔調理方法

食材：鮮蚵、太白粉、酥炸粉、油、白胡椒鹽

蒜香蚵仔酥(飛利浦氣炸鍋)

「無油料理」鹹香酥脆好順口。

食材：鮮蚵、蒜末、樹薯粉、蔥末、沙拉油、九層塔、七味粉、蒜香椒鹽

飛利浦氣炸鍋～豆鼓鮮蚵～歸仁門市

簡單的食材，輕鬆料理，鮮蚵鮮甜好吃，很下飯喔！

食材：鮮蚵、豆腐、蔥、蒜頭、米酒、豆鼓

炸牡蠣

炸牡蠣

食材：牡蠣、太白粉、胡椒鹽、蒜頭、吸油紙

酥炸生蠔

今天有幸拿到法國空運來台的吉拉多生蠔 , 平常很少吃得到的海鮮. 這道菜夏天配啤酒很對味, 也是道奢華的美食!

食材：吉拉多生蠔、九層塔、中筋麵粉、脆酥粉、太白粉、泡打粉、卡士達粉(蛋黃粉)、沙拉油、水、糖

蚵仔酥

買外面整包的蚵仔，不想都煮一樣的 我會分幾次煮，有時候煮蚵仔煎、絲瓜蚵仔、蚵仔麵線再來就是蚵仔酥，每次要煮原本的水記得別倒掉，要用...

食材：蚵仔、酥炸粉、辣椒、蒜頭切末、九層塔、洋蔥、黑胡椒粒、米酒、調味胡椒粉、油

炸韮菜牡蠣米紙卷

加了牡蠣讓這小吃變得更鮮美

食材：牡蠣、雞絞肉、韮菜、蔥、雞蛋、太白粉、麵粉、米酒、麻油、醬油、薑泥、白胡椒粉、米紙

酥炸鮮蚵～蚵仔酥

鮮甜可口的蚵仔，是海洋所賜的鮮奶，用不同的烹調方式，呈現不ㄧ樣的口感，就讓我們一起來展現它酥脆的一面吧！ 如果你喜歡寶媽的料理，更...

食材：鮮蚵、樹薯粉（地瓜粉）、胡椒鹽、油、米酒

酥炸番茄蚵阿酥

本“初心”變“粗心”。利用小番茄，加入為噗空客人買九層塔和鮮蚵，所以自己吃。小番茄搭配酥炸鮮蚵很特別！

食材：蚵仔、小番茄、黑胡椒、九層塔、鹽、番薯粉、蒜粉、太白粉、米酒

酥炸蚵仔酥

外面炸的酥酥脆脆，蚵仔的軟綿鮮甜仍保留著，很美味的熱炒海產店必點菜之一

食材：蚵仔（去殼）、地瓜粉、白胡椒粉、米酒、蔥末