炸蚵仔

海產店~酥炸鮮蚵【媽媽三寶】

常吃油炸物不健康，但全家都愛吃油炸物，要怎麼辦呢？想吃時一定要自己炸，可以選擇用【五珍寶健康調和油】（通過食品健康認證，能夠有效降...

食材：得意的一天五珍寶調和油、九層塔、地瓜粉、蔥、薑片、米酒、椒鹽粉、鮮蚵

炸牡蠣佐紅椒美乃滋 。油醋田園沙拉

麵衣酥脆的牡蠣，配上油醋生菜，沒有油膩感又增添口感，這沙拉當前菜很好，下酒菜也不錯，試試吧～～

食材：大牡蠣、麵粉、粗黑胡椒粉、大蒜粉、白胡椒粉、鹽、檸檬汁、日式美奶滋、蛋液、鹽、匈牙利紅椒粉、麵包粉、橄欖油、生菜

炸鮮蚵

食材：蚵仔、地瓜粉、鹽、胡椒、蔥、米酒

酥炸生蠔+ 麵衣酥脆的訣竅

今天要分享的酥炸生蠔, 麵衣的特別做法是一個賣Fish & Chips的外國老闆教我的, 這個麵衣跟外面炸洋蔥圈的麵衣是一...

食材：生蠔、蛋、牛奶、鹽、麵粉、白胡椒粉,五香粉、麵包粉、醬油膏,蔥花,糖,五香粉,胡椒鹽,花椒粉,大蒜末,辣椒,麻油,甜醬油

下酒菜→炸牡蠣佐鳳梨優格醬

外酥內嫩的炸牡蠣，佐予酸甜優格醬，爽脆不膩的好滋味！

食材：牡蠣、牛奶、黑胡椒、海鹽、原味優酪、桂冠沙拉醬、蒜末、鳳梨醋、蛋、麵粉、麵包粉

刈蚵心♡（2019，R201)

「東石」特產的蚵仔及個人喜愛的蔬菜在搭配上特製醬汁，與刈包結合，是日常輕食的好選擇😋

食材：刈包、小白菜、甜辣醬、蔥、番茄醬、炸粉、洋蔥、糖、油、九層塔、醬油、水、豆芽菜、太白粉、雞蛋、太白粉水、（東石）蚵仔、花生粉（依各人喜歡添加）

【厚生廚房】鮮炸蚵仔酥

蚵仔裹粉快速炸過，封住了鮮美的原味，吃起來口齒留香！ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw...

食材：鮮蚵、九層塔、地瓜粉、「調味」胡椒鹽、沙拉油

昆布柴魚養生牛肉鍋♡

昆布煮湯預防高血壓，柴魚消疲勞抗老化；紅棗加枸杞有補氣養血,滋陰養肝,補中益氣、補脾益氣、養血安神的功效 ；洋蔥可提升免疫力預防感...

食材：高麗菜、玉米、昆布柴魚高湯、白蘿蔔、紅棗、牛肉片、枸杞、菇類、洋蔥、鮮蚵、鹽、花枝、茼蒿、鴨血、鴨血糕、丸子類、木耳、炸過的芋頭塊、紅蘿蔔片

ㄚ曼達的廚房~炸鮮蚵

昨天公公去看姑婆，從王功買回一袋鮮蚵，要趁新鮮趕緊料理完畢，我之前炸蚵都會糊糊的，今天再度大膽挑戰，居然大成功啦~~~好吃好吃~可...

食材：蚵、地瓜粉

韭菜鮮蚵捲❤️蚵仔捲

濃郁的韭菜香挾帶著蚵仔的鮮甜❤️，天鵝啊⋯真是太～好～吃～了～ 簡單的做法，宴客的拿手好菜色，讓人讚不絕口啊～😆

食材：鮮蚵、韭菜、洋蔥（切丁）、薑（切末）、肥豬油（豬板油）、油蔥酥、地瓜粉、糖、鹽、黑胡椒粉、潤餅皮（春捲皮，豆腐皮皆可）、麵粉水、葵花油(半煎炸）