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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
酥炸金針菇絲醬——風味食材／酥炸、油封
Yi Chen 辰移全素酥炸金針菇絲醬，食材簡單，不過製作時間稍長。如果您有興趣探索金針菇的可能性，非常推薦您嘗試。
食材：金針菇、鹽、金蘭國產有機醬油、白胡椒粉
炸油
433 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「炸油」的零失敗食譜
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炸雞翅&油豆腐燉菜｜過熱水蒸氣烤箱微波爐
okane完整內容👉https://youtube.com/shorts/yfOa-x0HDuc
食材：雞翅、醬油、油豆腐、酒、鴻禧菇、芝麻油、高湯、豆板醬、蜂蜜、味霖、薑末、鹽、蒜末、白芝麻、胡椒、片栗粉
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氣炸鷹嘴豆（無油）
Yi Chen 辰移全素的無油氣炸鷹嘴豆，您可以用任何喜好的香料調味，口感香脆鬆軟，既是快速方便的零食，也是佐餐、製作沙拉的好選擇。
食材：鷹嘴豆
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十分鐘上菜-老皮嫩肉炸豆腐
ching豆腐算是最平價的平民食材，拿它來做料理比比皆是，要如何能嘗到不同口感又不用準備很多食材呢？對！我想到的就是老皮嫩肉啦！這料理取的名...
食材：水豆腐、炸油、醬油、水、蒜頭、辣椒醬
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十分鐘上菜-炸蒜香九層塔風味香菇
ching每一次吃炸物時都有罪惡感，吃了一堆油炸的東西，膳食纖維的攝取都不夠了，偶爾ching會善用香菇來做炸物，香菇含有豐富的膳食纖維和多...
食材：新鮮香菇、小磨坊蒜香九層塔、鹽巴、雞蛋、白胡椒粉、樹薯粉、炸油
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貓咪金幣白糖糕
ching白糖糕是古早味的點心，製作真的很簡單，單純以糯米粉搓揉成團後油炸，沾附糖粉就完成啦！這一次做成貓咪金幣的扁橢圓型，透過油炸，能讓外...
食材：糯米粉、水、炸油、糖粉
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空氣炸鍋版*無油炸雞塊薯條
關關你們相信嗎？ 在家也能炸出和外面賣的一毛一樣！ 而且還是健康無油的喲😌 #無需解凍 #無需解凍 #無需解凍（因為很重要，所以說...
食材：雞塊、薯條
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芒果季料理｜薑絲芒果炸餛飩
Pepe／林睿琦又到了芒果準備生產的季節啦！酸甜芒果遇上微辣嫩薑，這組合想不到吧？再包進餛飩皮炸得酥脆，一咬開，爆汁的酸甜偶爾透出一絲絲解膩的薑香...
食材：愛文芒果1個（切塊）、嫩薑絲、檸檬汁、細砂糖、餛飩皮、炸油、糖粉（裝飾用）
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碎呷覓-香酥檸檬椒鹽脆麵
ching小零嘴自己DIY其實一點都不難，平常愛吃的脆麵其實就是以麵條做基底，善用身邊的調味粉來做調味，簡單酥炸就能夠快速完成，如果您也是脆...
食材：五木細關東麵條、小磨坊檸檬椒鹽、炸油、小磨坊香蒜粉、醬油
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深夜食堂-罪惡下酒菜-麻辣炸雞
ching麻辣鍋醬除了煮麻辣鍋外還能做什麼？說來您一定不相信，ching把它來啦做炸雞，配飯配啤酒都對味，麻辣的香氣覺得會讓您吮指打動，過年...
食材：去皮雞胸肉、小磨坊川式麻辣鍋醬、雞蛋、樹薯粉、炸油
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萬惡宵夜-炸魚薯條
ching我們都知道馬鈴薯單切下去油炸就很美味了，不過，再加工將馬鈴薯蒸熟搗爛成馬鈴薯泥調味、塑型和油炸，其外觀看起來就像炸魚柳般，嘗來很容...
食材：馬鈴薯、玉米粉、無鹽奶油、炸油、小磨坊香蒜胡椒海鹽
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酥炸加州葡萄乾地瓜條
貝拉嚕那外型像黃金磚的「酥炸加州葡萄乾地瓜條」很適合年節時當吉祥開胃小點；香甜鬆軟的地瓜拌入純天然的「加州葡萄乾」捏成金磚條狀，經過酥炸後...
食材：黃地瓜、加州葡萄乾、糖、鹽、鮮奶油、麵粉、蛋液、麵包粉、炸油
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「炸油」的零失敗食譜
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年菜特輯-一路領先（炸虱目魚領）
ching虱目魚在台灣算是國民魚種料理，其營養價值高，整尾魚都能不浪費完全運用，魚肉口感鮮嫩，不管是油炸、滷或是煮湯都是上上之選，這一次善用...
食材：虱目魚領、雞蛋、鹽巴、小磨坊白胡椒粉、小磨坊黑胡椒粒、樹薯粉、炸油
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減油又健康｜氣炸鍋鼎泰豐四季豆
May 姐健康台味女兒很愛鼎泰豐的四季豆，每去必點，這道菜真的是的很好吃，只是炸四季豆要用很多油，而且可能不是很好的油脂，我們用氣炸鍋來還原做看看，...
食材：四季豆、豬絞肉、醬油、蝦米、羅漢果糖、酪梨油、紹興酒、薑末、蒜末、辣椒末、鹽、米酒
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椒鹽鹹酥烏魚殼
ching又到了烏魚的季節，這時候來吃烏魚可最對味，除了砂鍋魚頭之外，我們家烏魚殼的最常使用方式就是椒鹽鹹酥烏魚殼，透過簡單調味，用油炸的方...
食材：烏魚殼、小磨坊香蒜胡椒海鹽、鹽巴、白胡椒粉、樹薯粉、炸油、米酒、雞蛋
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十分鐘上菜-香酥豆腐
ching豆腐的料理非常多元，怎麼吃才不會一成不變，簡單油炸，透過辛香料的調味，十分鐘就能上菜，如果您真的吃膩了原本的豆腐料理，不妨試試ch...
食材：錦豆腐、小磨坊香蒜胡椒海鹽風味料、炸油、蒜頭、紅辣椒、青蔥
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十分鐘上菜-酥炸金針菇
ching今天去全聯發現金針菇的價位一包12元，哎呀，在菜價慢慢回穩的這個時候，金針菇的價位還是很迷人，買啦！來做酥炸金針菇吧！ 金針菇不容...
食材：金針菇、小磨坊煙燻風味料、雞蛋、樹薯粉、炸油
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十分鐘上菜-美味下酒菜椒鹽壽喜腐竹
ching新鮮腐竹的料理相當多款，但要拿來當下酒菜最棒的還是以油炸的方式進行，將腐竹炸的酥脆，加上辛香料及和風壽喜燒鍋醬的調香調味，簡單料理...
食材：新鮮黃金腐竹、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、小磨坊純正白胡椒粉、小磨坊香蒜粉、炸油、紅辣椒、蒜頭、香菜
