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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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防疫期間在家練手藝
食材:南瓜、洋蔥、紅椒、黃椒、小黃瓜切角、木耳切細、紅蘿蔔切細、好市多蛤蜊濃湯、起司
簡單的三樣食材就可以完成的一鍋到底好好吃的料理,蘿蔔真的便宜清甜可口。
食材:五花肉一條、白蘿蔔、蔥花、薑片
燉飯是地中海飲食的一種,就是用橄欖油、海鮮、穀物、蔬菜及乳製品製作的一道料理。 用煮好的白飯、蒸好的藜麥以及油煎海鮮、蔬菜的簡便方...
食材:白飯、藜麥、水、蔥末、蒜末、薑末、鮭魚、去殼大白蝦仁、櫛瓜、紅椒、玉米筍、鹽、黑胡椒粉、義式香草、堅果粉(可省略)、起司片
整個就是完勝,簡單一鍋解決,牛肉很嫩,狠下飯。
食材:牛腱、馬鈴薯、紅蘿蔔、小番茄、洋蔥、好市多巴西里香料、橄欖油、黑胡椒粒或胡椒粉、番茄罐頭、月桂葉
由馬鈴薯和旗魚加蔥醬油糖燉煮由滲透作用讓馬鈴薯軟嫩醤油可滲透內部讓味道更好又因蛋白質變性和加糖和醬油及調味料而有梅納和焦糖化反應使...
食材:旗魚、馬鈴薯、醬油、黑糖、水、蔥、醬油膏
這道西班牙海鮮燉飯,不僅充滿異國情調,而且賣相超好,每每端出來總是會馬上吸引住眾人的目光,用來宴請友人顯得誠意十足! 雖然步驟看似...
食材:米、鮮蝦、花枝、淡菜(或蛤蜊)、洋蔥、蒜頭、雞高湯、煙燻胡椒粉、番茄糊、鹽、黑胡椒、番紅花、羅勒、檸檬
綿密的馬鈴薯,配上Q彈的去骨雞肉 食材準備簡單,簡單就能做成的下飯料理
食材:馬鈴薯、去骨雞腿肉、蒜頭、青蔥、米酒、醬油、冰糖、鹽
使用【得意的一天-有料熬鮮湯】之”香草羅宋牛腱燉湯”(肉菜與湯)為湯底,可省去繁雜處理程序與烹調時間,只要加入鮮蕃茄與當令蔬菜~櫛...
食材:得意的一天-香草羅宋牛腱燉湯、牛蕃茄(中)、櫛瓜(中)、芹菜(可略)、蛋餃、板豆腐
蔬菜加入燉煮帶出湯的鮮甜 紅酒不僅增加香味更軟化牛肉增加軟嫩度
食材:牛肉、紅蘿蔔、玉米、牛番茄、紅酒、番茄醬、黑胡椒、紫蘇梅、鹽、水
想要吃到暖嫩的豬肉,又不想燉煮2小時等太久? 撇步就是啤酒與Mello碳融鍋,啤酒花軟化肉質,加上Mello壓力蓋的加持,不用爐...
食材:豬五花、洋蔥、鹽巴、馬鈴薯、番茄糊、紅蘿蔔、黑啤酒、牛番茄、醬油、四季豆、百里香、迷迭香、月桂葉
超簡單的義式居家料理。
食材:糙米或白米、干貝、奶油、魷魚、洋蔥、蝦仁、蒜頭、鮮奶油或牛奶、水、鹽巴
第一次用甜菜根入菜,顏色真的好繽紛,天然色素棒棒 ~ 😆
食材:甜菜根、洋蔥、去骨雞腿排、蒜頭、高湯、鹽巴、白酒、奶油、生米、綠色香料或蔬菜(點綴)
疫情三級警戒,不能在餐廳內用卻又想吃熱騰騰現作的燉飯怎麼辦?趕快試試這個食譜吧,它讓你就算宅在家也一樣能享用猶如置身於餐廳現作的美...
食材:洋蔥、蒜頭、鹽、秀珍菇、粗黑胡椒、透抽、羅勒葉、蛤蠣、米、蝦子、無鹽奶油、油、雞高湯、米酒、切碎蕃茄罐、九層塔、起司粉
這道異國風味十足的燉牛肉,在我家是常備菜之一。初次品嚐是搭乘漢莎航空的時候,從此念念不忘,便決定自己做,以紀念那段美好的邂逅。 ...
食材:牛腱、鹽、黑胡椒、高筋麵粉、無鹽奶油、橄欖油、紅蘿蔔、西芹、馬鈴薯、洋蔥(中型)、大蒜、辣味煙燻紅椒粉、凱莉茴香、蕃茄膏、罐頭蕃茄糊、巴西利、月桂葉、紅酒、白酒
我真的是非常非常喜歡松露的味道😍 這道料理非常快速又簡單~~ 不管是義大利麵還是燉飯 我都會用牛奶和起司來代替鮮奶油、麵粉等 我覺...
食材:鴻禧菇、橄欖油、黑松露醬、蒜頭、起司片、洋蔥、鮮奶、冷飯、高湯、味醂、清酒/威士忌、鹽、黑胡椒、義式香料
立秋後早晚溫差大,用肉骨茶來溫補一下,讓身體補元氣,加強免疫力,湯頭甘甜好喝,除了能大口吃肉之外,也可以加些高麗菜或白菜或豆皮,都...
食材:甜河谷肉骨茶燉包、豬肋排、米酒、白菜或高麗菜、鹽、蒜頭、苟杞
隔了兩個禮拜WFH [Work From Home]之後、終於要輪班分流進辦公室了、心裡竟然有一種近鄉情怯的感覺。但要上班作菜的動...
食材:豬絞肉、茄子切薄片、喜馬拉雅岩鹽、番茄切丁、番茄醬、洋蔥切丁、葵花油、蒜頭切末、香蒜黑胡椒、整顆番茄罐頭
雖然不是軍人子弟,但是家裡餐桌偶爾會出現黃豆燉牛肉這道眷村料理,牛肉燉得軟爛搭配黃豆自然的甜味很是下飯!想用剛入手的飛利浦萬用鍋燉...
食材:牛肉、鷹嘴豆、豆瓣醬、紅蘿蔔、糖、白蘿蔔、紹興酒、蔥、薑片、洋蔥、蒜頭、八角