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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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南瓜是極好的B-胡蘿蔔素來源,這種抗氧化物質能幫助讓人維持敏銳的思考能力,是很好的補腦食物。 且南瓜的優點可不止如此,它還是高...
食材:義大利米(不用洗)、南瓜、培根、洋蔥、蒜末、<調味料>、橄欖油、白酒(沒有可省略)、熱高湯、無鹽奶油、黑胡椒、百里香、起司粉
只要家裏有1隻蛋, 同少少鮮奶, 就可以做到2碗不同口味的燉蛋! 快靚正! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://...
食材:蛋黃/蛋白、牛奶、糖
一般的白醬是用麵粉鮮奶油跟鮮奶去製作的,所含的澱粉與油脂也是高的嚇人,熱量當然也就不容小覷,所以我們今天所用的食材是無糖豆漿、脫脂...
食材:糙米飯、火腿、甜椒、無糖豆漿、脫脂鮮奶、燕麥、洋菇、起司粉、黑胡椒粒
最近天氣多變化,不管老的小的都在咳,趕緊跑去買枇杷,燉碗冰糖枇杷給大家去去咳!!!如果想要更滋補,可以買個20元的川貝加入一起燉!!
食材:枇杷、冰糖、水
作法非常簡單的蕃茄燉牛肉,是一道健康美味的異國料理,任何人在家都可以輕鬆完成。
食材:牛肉、洋蔥、鹽、牛番茄、月桂葉、小番茄、紹興酒、蒜頭、番茄醬、生薑、黑胡椒粉
最近很想吃酸酸甜甜的番茄料理。 平常很常做的番茄肉醬筆管麵又吃得很膩,那來做海鮮料理好了。 酸甜的番茄與海鮮也非常對味喔~ 除...
食材:中型番茄、帶殼鮮蝦、透抽、蒜頭、九層塔、鹽、白(葡萄)酒
常常在外面的餐廳看到這道菜,總覺得應該很難做。但是試做了以後,才發現其實是很容易的。 這道菜的特色是它運用了最原始的方法來將白飯...
食材:白米、蝦子、蚌、鮭魚、鮮雞湯、海鹽、金針菇、大蒜、洋蔥、小番茄
天氣變化大,忽冷忽熱!很容易感冒喉嚨痛!來個超簡單的燉水梨吧! 可以保護喉嚨或減緩喉嚨痛哦!
食材:水梨、冰糖
「原盅燉木瓜」滋潤清甜,木瓜健脾消食、雪耳滋潤高膠原、紅棗補血,男女又適合吃。嫌麻煩不想用原隻木瓜,可將材料全放在燉盅內隔水燉,一...
食材:材料、木瓜、冰糖/雪耳/紅棗/桂圓/熱水
嗜肉的家族,偶而還是要來一鍋綜合蔬菜來均衡喔~ 這概念就像白菜滷一樣,大同複合料理無水鍋,金屬鍋蓋「高密合保水設計」,適合無水料理...
食材:大白菜、小馬鈴薯、黃櫛瓜、珊瑚菇、鴻禧菇、蛤蜊、薄鹽醬油
藜麥會有一個味道, 所以小朋友會比較不喜歡, 但在這道燉飯中,這個特殊的味道會被海鮮的甜美所掩蓋,且原本燉飯就需要一點"米粒"的口...
食材:洋蔥切丁、蕃茄切丁、蕃茄醬、蒜末、薑黃粉、白米、鹽與胡椒、藜麥、義大利綜合香料、海鮮依個人喜好選擇、米酒或白酒、水或高湯
這個經典百吃不厭的意式燉飯Risotto al Porcini,配上味道濃郁的牛肝菌,將整個燉飯口感提升。煮燉飯的秘訣是耐性,慢慢...
食材:乾牛肝菌、米Aborio、洋蔥、蒜頭、新鮮巴西里、白酒、蔬菜精、奶油、帕瑪森起司
菇類是腸胃的清道夫.偶爾吃一點可以幫助整腸.加上牛肉片可以補充鐵質和蛋白質.熱量也不會太高.又很有飽足感喔!!
食材:好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、雪花牛肉片、洋蔥、白飯、雞高湯、義大利香料、黑胡椒粒、鹽巴
時序入秋,空氣漸轉乾燥,秋季的保養以「潤燥」為主。白蘿蔔不但富含豐富的維他命C及膳食纖維,搭配紅薏仁一起熬煮,還能夠生津止渴,利尿...
食材:鮮食紅薏仁、白蘿蔔、排骨、生薑片、蟹肉棒,絞肉包、鹽巴.白胡椒、芹菜末
10個月的寶寶可以開始試著吃不攪碎的食物,也可以試著吃稍微軟一點的飯,剛開始用切碎的蔬菜,煮軟一些給寶寶試試,燉飯會是不錯的選擇。...
食材:鮭魚、綠色蔬菜、高麗菜、香菇、蒜瓣、米、水
方吉其實是指香菇,在義大利人們會將香菇切片曬乾。 Carnaroli 則是一種用來做燉飯的米,裡面會有點硬硬的,是正常的噢!並不是沒煮熟
食材:義大利乾香菇、紅洋蔥、奶油、Carnaroli 義大利米、高湯、大蒜、帕馬森起士粉
【Beef bourguignon】 很多人覺得紅酒燉牛肉很複雜,其實不會不會~只是燉煮要花比較久時間!牛肉先裹粉煎或直接燉兩種我...
食材:牛肋條、牛番茄、洋蔥、西洋芹 (if any)、蒜頭、鴻喜菇、紅酒、高筋麵粉、月桂葉、番茄醬、義式香料、鹽胡椒
我家廚房台土各半,我本人土菜台菜都喜歡。冰箱裡菜園收成的茄子,已經擺了一個星期了,怕壞了浪費,想想可以做這道茄汁茄子燉牛肉,正好可...
食材:茄子、牛腱肉、番茄大的、洋蔥中型、青椒、紅椒醬、番茄醬、奶油、炸油、鹽,胡椒粉,辣椒粉