炒

三杯米血

清冰箱料理～～～是米飯小偷！！

食材：米血糕、九層塔、蔥段、蒜頭、紅糖、醬油膏、醬油、麻油、米酒、鮮味炒手、水、薑片

蠔油青椒炒牛肉/李錦記舊庄特級蠔油

青椒炒牛肉是家裡大人小孩都愛的菜色，軟嫩入味的牛肉加上脆口的青椒，真的好吃又下飯。 加上李錦記舊庄特級蠔油來調味，整道菜餚味道更鮮美。

食材：牛肉片、青椒、太白粉、紅辣椒、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、醬油、油

泡菜炒鴻禧菇

有時候會不想吃魚肉類，我就會利用泡菜炒些菇類或蔬菜類，開胃又好吃。😋 鴻禧菇的水分一定要煸乾，可去除菇味並增添香氣，也比較容易入...

食材：泡菜、鴻禧菇、蔥

薑絲醋溜高麗炒肉絲

台灣的高麗菜脆甜好吃，加上薑絲煸香炒肉絲點上果醋，是絕妙好滋味可以試試。

食材：高麗菜、豬腰內肉、白胡椒粉、老薑片、黑胡椒粒、天時野櫻莓果醋、鹽、太白粉或玉米粉、酪梨油

椒鹽四季豆炒荷包蛋

清脆的四季豆加上金黃酥恰的荷包蛋搭配超級下飯/下酒的椒鹽調味相當對味，各位快來嘗試看看😆

食材：雞蛋、四季豆切段、蒜頭切末、鮮香菇切塊、醬油、乾辣椒切段、白胡椒粉、鹽巴、花椒粉

舞菇炒高麗菜 / 簡單家常菜

買了很多包好菇道舞菇，繼續好物吃起來。 大雪山小農種的高麗菜清甜爽口，日本舞菇有多種維生素及氨基酸營養成份，高麗菜的膳食纖維和豐...

食材：好菇道舞菇、高麗菜、紅蘿蔔、蒜瓣、油、鹽

鹹蛋炒什蔬

食材：櫛瓜、玉米筍、鹽、紅蘿蔔、米酒、鹹蛋、水、蒜頭

阿嬤的炒米粉😋

食材：香菇絲、浸泡香菇的香菇水、油、紅蘿蔔絲、醬油、高麗菜絲、醋、米粉或坎粉、糊椒鹽、洋蔥絲、水、豬肉絲、蠔油、乾蝦米🦐、米酒

川菜黑嚕嚕 皮蛋炒肉末

第一次在食譜上看到這個菜名覺得可愛，吃起來香味濃郁，拌麵拌飯都好吃！

食材：皮蛋、豬絞肉、米酒、蒜頭（切末）、辣豆瓣醬、蔥花、薄鹽醬油、白胡椒粉

馬鈴薯炒肉絲

食材：馬鈴薯、肉絲、醬油、蒜頭、米酒、鹽、蔥、胡椒粉、水

甜糯玉米炒肉末

這道料理，炒一盤舖在飯上，可以扒個2碗飯 甜糯玉米，口感較為Q彈，營養也很豐富，也可以用黃色甜玉米，味道清甜也好吃 影音食譜：ht...

食材：玉米粒、絞肉、紅蘿蔔丁、蒜末、蔥花、醬油、米酒、胡椒粉、水

#236 黑輪炒刺瓜｜黑輪炒大黃瓜

好吃又營養的大黃瓜，這次不煮湯用炒的～ 在煎一些黑輪來提升香味， 最後勾點芡汁讓口感更滑順：） 　 ‣‣ YouTube影片：ht...

食材：大黃瓜、黑輪、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、紅蘿蔔、鰹魚粉 (砂糖也可以)、木耳、太白粉水、清水、柴魚片

花椰菜炒香腸

我家月嫂阿姨煮給我的月子餐☺️

食材：香腸、花椰菜、蔥段、蒜頭

韓式泡菜炒年糕

韓式泡菜炒年糕，這道菜就算你沒吃過，你也一定在韓劇或是一些節目裡面看過 今天我用我的方法來跟大家分享這道菜的做法 真的很簡單，試試...

食材：韓式年糕、豬五花肉片、韓式泡菜、洋蔥、蔥、韭菜、韓式辣椒醬、水、鹽巴、醬油、糖、麻油、韓式辣椒粉、韓式香油（可用中式香油取代）、白芝麻

#233 炒菠菜

簡單家常炒青菜～ 加點生薑來綜合蔬菜的苦澀味， 在淋點芝麻香油增香， 讓蔬菜更滑順入口🤤 素食也可以不放蒜頭放薑絲就好，再放點砂糖...

食材：菠菜、蒜頭、鹽巴、嫩薑絲、白胡椒粉、香菇、清水、香油、白芝麻

自製鹹豬肉炒空心菜

自己做鹹豬肉，不過鹹也沒有過多添加物 鹹豬肉用來煎烤，或炒菜炒飯，都很好吃 今天分享大家自製鹹豬肉炒空心菜 影音食譜：https:...

食材：五花肉、米酒、鹹豬肉、蒜末、空心菜、花椒、蒜片、五香粉、辣椒、黑胡椒、鹽巴

好鮮美「芹菜炒蝦仁」吃不膩的下飯菜！！

顏色漂亮的「芹菜炒蝦仁」味鮮美又下飯！！ 一起做簡單又好吃的家常料理吧～ Popo小日子FB：https://www.faceb...

食材：芹菜、蝦仁及干貝、蒜片、辣椒、雞粉及米酒