炒鹹蛋

像快炒店一樣好吃的鹹蛋苦瓜 一定要加香油

食材：苦瓜（看大小）、鹹蛋（蛋黃蛋白分開）、蒜末、蔥白切末、蔥花、沙拉油、香油、胡椒鹽、辣椒🌶️（可加可不加）、醬油、鹽巴

金沙絲瓜辣炒金針菇

之前分享過有蒜頭的版本，今天分享沒蒜頭也超好吃～我最愛煮的家常菜❤️

食材：鹹蛋、絲瓜、寧記辣椒、米酒、金針菇

鹹蛋炒中蝦

這是一道簡單又好吃的蝦料理！

食材：白蝦(中)、鹹蛋、米酒、白胡椒粉、蔥花、蒜頭

鹹蛋炒絲瓜

我完全受不鳥這道菜，這對鹹蛋控來說根本就是極致美味，以鹹蛋白碎取代鹽，減少身體攝取負擔也增添絲瓜原味與甘甜，湯汁還可以拌飯或直接當...

食材：絲瓜、鹹蛋、薑末、蒜末、米酒、白胡椒粉、油

鹹蛋炒金針菇絲瓜

重點是用米酒去悶絲瓜，真的好鮮甜～金針菇跟鹹蛋一起炒也好對味❤️趕快試試看吧～

食材：鹹蛋、絲瓜、金針菇、米酒、辣椒、蒜末、鹽

金沙鮮筍炒肉

竹筍炒肉加上金沙 香氣十足，十分下飯😋

食材：竹筍、豬肉、鹹蛋、青蔥、蒜頭、辣椒、鹽巴

咸蛋炒南瓜

食材：南瓜/金瓜、熟咸蛋、砂糖、水

鮮菇炒鹹蛋【好菇道親子食光】

菇類是孩子的最愛，不時要買回家放冰箱備用，當然也要變換各種烹煮方式，以滿足他們的味蕾。 今天與鹹蛋搭檔，連不喜菇類的老爺都說好吃。

食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、紅蘿蔔、蔥、鹹蛋

芹菜炒鹹蛋蝦

食材：芹菜切短、蝦子切片、鹹蛋切細、蒜頭打碎、植物油、水

金沙苦瓜

小時候不敢吃苦瓜（挑食欠揍的小孩），有一次喝到媽咪煮的鳳梨苦瓜雞湯後，一整個愛上苦瓜的甘甜！所以想挑戰這道菜，挑戰不愛吃苦瓜的自己...

食材：白玉苦瓜（全聯）、鹹蛋、鹽、蔥花、橄欖油、米酒、水、白胡椒粉、鮮味炒手、砂糖 (燙苦瓜)

金沙鹹蛋炒油菜

耳熟能詳的鹹蛋炒苦瓜吃膩了嗎？拿來清炒蔬菜其實也很好吃😀 咪樂媽在超市看到有賣野澤菜(日本芥菜類)，口感類似油菜，脆口度意外的好...

食材：鹹蛋、野澤菜或油菜、蒜頭、紅蘿蔔絲、鹽

苦瓜炒鹹蛋

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜

鹹蛋山苦瓜炒秋葵

秋葵顧胃，搭配山苦瓜鹹蛋，營養又好吃的料理就完成啦❤️配白飯真的漱嘴～

食材：鹹蛋、秋葵、山苦瓜、鹽巴、蒜末、辣椒

鹹蛋炒佛手瓜

佛手瓜不要炒太久，保持脆脆的口感，與鹹蛋切塊一起炒，鹹香脆甜真是美味！便宜又好吃的熱炒菜就是這麼簡單。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：佛手瓜、熟鹹蛋、鹽、蒜、黑胡椒粉、辣椒、蔥

剩食料理｜金沙炒雞柳饅頭

饅頭這樣煎真的太好吃了！外酥內Q，搭配金沙鹹香好涮嘴。利用早餐吃剩的半顆饅頭，加上鹹蛋和雞胸肉，做成一道創意剩食料理。

食材：饅頭、雞里肌肉、鹹蛋、鹽巴、白胡椒

金沙豆腐(熱炒店必點的神級下飯料理)

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食材：板豆腐、鹹蛋黃、糖、鹹蛋白、蔥、蒜頭、小辣椒、米酒、水

南瓜炒鹹蛋

食材：南瓜、鹹蛋、鹽