炒鮮蝦

好下酒香蒜酥脆避風塘炒蝦

昨晚跑步時還有微微涼風，覺得好舒服！怎就變天了! 下班後一個人在家的雨天，好想來盤下酒菜，慵懶的賴在沙發好好休息...

食材：蝦子、青蔥、辣椒、蒜球、薑、麵包粉、鹽巴、米酒、橄欖油、胡椒粉、黑胡椒

素蝦炒蘆筍*萍姊

高貴不貴的蘆筍，生吃、熟吃、都好吃。

食材：蘆筍、紅蘿蔔、素蝦、薑、鹽、糖、胡椒粉

蔥炒黑胡椒蝦（五分鐘上桌）

「蝦蝦料理」 好久沒煮蝦， 不想麻煩煮，想簡單煮！ 那就來炒蝦🍤 這道料理是很好的晚餐及下酒菜， 不妨試試看-簡單的蝦料理， 端...

食材：草蝦、蔥、黑胡椒粉、蒜頭、鹽巴、油、白胡椒粉、米酒

沙茶鮮甜蒜香炒蝦

快速5分鐘，鮮甜筍指炒蝦

食材：一斤230蝦子、蔥段、蒜頭、沙茶醬、鹽

黑檸檬海鮮燉飯

利用瓜地馬拉黑檸檬的酸味來抑制海鮮的腥味，黑檸檬的酸味不會因為燉煮時間而降低，更使得海鮮燉飯得以去油解膩。

食材：瓜地馬拉黑檸檬、泰國米、薑黃粉、白蝦、鮮味炒手、透抽、研磨黑胡椒粒、蛤蜊、干貝亁、洋蔥、青椒、蒜頭、大蕃茄、小蕃茄、帕瑪森起司、匈牙利臘腸、水、橄欖油、月桂葉

炒大白菜

美味可口，湯也很配飯。

食材：大白菜、櫻花蝦、香油、鮮味炒手、蒜頭

金莎炒蝦

步驟同金莎杏鮑菇，簡單快速就能上桌的美味料理！

食材：蝦、鹹蛋、米酒、青蔥、白胡椒粉

鮮蝦炒菇花椰菜

跟團買了日安的冷凍蝦🦐，怕這兩天吃不完，剝了好多一起炒，結果整個從配角變主角😅（本來只是想炒菜丟幾隻配色用） 心得：剝蝦殼要戴手...

食材：蝦子、杏鮑菇、花椰菜、鹽、蒜頭

沙茶炒蝦

沙茶醬濃郁的香味, 帶點微辣口感, 往往令人驚艷的味道. 今天這道沙茶炒蝦就是這種口感!

食材：白蝦、蔥、沙茶醬、蒜頭、米酒、薑片

蒜辣炒蝦

熱熱的天，來個鹹香微辣的炒蝦，配上一杯冰啤酒，絕對讓人瞬間舒暢😁

食材：大白蝦、蒜頭、蔥、洋蔥、大辣椒、鹽漬檸檬（可不加）、鹽、米酒

辣炒芒果鮮蝦

水果也能入菜？！而且超對味der！尤其是這個季節最棒了～快來試試〈大古美味食堂〉的【辣炒芒果鮮蝦】，讓初秋~微酸微甜微微笑～ 大古...

食材：芒果、蝦仁、糖、蔥、酒釀、薑、蕃茄醬、蒜頭、豆瓣醬、白醋

柔師傅料理～簡單快速鍋燒雞絲麵/鍋燒意麵

簡單快速～美味可口 食材可依個人喜好做調整～ 也可加點肉片會更有飽足感！ 喜歡重口味也可以試試加一點沙茶提味！

食材：水、雞蛋、油、香菇、油蔥酥、火鍋料、鮮味炒手（鹽可取代）、小白菜、蔥花、泰國蝦、胡椒粉（可省略）、雞絲麵/意麵、米酒

炒蒜味鹽酥蝦

食材：蝦子、蔥、白胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒（依個人口味）

草仔粿｜清蒸臭豆腐｜四神湯

一直想找時間重溫古早味感料理，很台式那種。 開好了三道食譜清單，有點心、主菜還有熱湯，每道都很有記憶點，不是婆婆愛吃、就是老媽曾...

食材：糯米粉、在來米粉、紅蔥頭、貳砂糖、豬絞肉、四神湯藥包、水、蝦皮、熟小腸、臭豆腐、艾草、乾蘿蔔絲、主鍋、沙拉油、醬油、米酒、辣椒、十字刀頭/炒菜刀頭、砂糖、鹽、蔥花、ㄧ字刀頭、不鏽鋼蒸鍋組、胡椒粉

海鮮炒麵

雖然材料不多 但是味道很不錯喔

食材：大白蝦、花枝、蒜末、蔥花、米酒、植物油、洋蔥、醬油、蠔油、烏醋、冰糖、鮮味炒手、白胡椒粉、水或高湯、麵條、青江菜

鮮蝦肉絲米粉炒

食材：純米米粉、乾香菇、醬油、蝦米、烏醋、蒜末、糖、水、洋蔥絲、高麗菜絲、豬肉絲、蝦子（剝殼去腸泥留蝦頭）、南瓜（切小塊蒸熟）*可不加、油蔥酥

秋日桔香蝦

7隻明蝦取2隻做這道《秋日桔香蝦》，是日式的做法。 去蝦殼、蝦頭熬煮成蝦高湯金華，醬汁淋上鮮嫩的蝦肉上，非常鮮甜可口。 最後，將自...

食材：澎湖野生大明蝦、蝦殼、蝦頭、金桔、水、米酒、醬油、炒油