炒食料理

健康菇菇炒山藥【好菇道好食光】

5分鐘上菜! 健康蔬食好舒服! 雪白菇滑滑又嫩嫩! 山藥脆脆又美味!

食材：雪白菇、大蒜、蔥、紫山藥

三菇炒鮮筍【好菇道好食光】

菇類是我家孩子非常喜愛的食材，與竹筍同煮，口感非常有層次，菇類的軟Q滑溜加上竹筍的鮮甜脆感，配上香菇素蠔油的提味，實在是太好吃了。...

食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、金針菇、竹筍、紅蘿蔔絲、香菇素蠔油、黑胡椒粒(粉)、香菜(可免)

水蓮炒鴻喜菇【好菇道好食光】

簡單快速的好料理 水蓮季節剛好來到!非常適合炒來吃喔!!

食材：水蓮、肉絲、鴻喜菇、雪白菇、薑絲、水、鹽

雪白菇雞肉炒烏龍【好菇道好食光】

小孩吵著要吃烏龍麵，準備幾樣食材，也能在家輕鬆炒，再搭配小造型，讓麵飛起來，小孩看到開心的吃光光！

食材：雪白菇、洋蔥、雞腿肉、紅蘿蔔、高麗菜、香菇、壽喜燒醬、奶油、鹽巴（可不加）、起司片、海苔、烏龍麵

泡菜鴻喜菇炒烏龍麵【好菇道好食光】

一個人在家也可以輕鬆完成一道晚餐

食材：鴻喜菇、高麗菜、黑木耳、紅蘿蔔、韭菜、蔥、烏龍麵、黑醋、醬油、胡椒鹽、蝦米、水

茭白筍炒鮮菇【好菇道好食光】

這道算是家常料理，做法十分簡單，運用好菇道雪白菇和鴻喜菇無需清洗的便利性，從備料到入鍋料理，15分鐘就可以上桌。，能吃到茭白筍的清...

食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、茭白筍、黑木耳、蒜頭、青蔥、水、康寶鮮味抄手、鹽

5分鐘蠔油炒雙菇【好菇道好食光】

滑嫩嫩沾滿鮮美醬汁的菇類，是好處理又容易烹煮的超棒食材，尤其是鴻禧菇，只要切除根部不用清洗，直接撥開即可，讓備料變得超輕鬆！準備好...

食材：杏鮑菇、好菇道鴻禧菇、蠔油、蔥花、醬油、蒜片、糖、薑絲、胡椒、辣椒末(配色可略)

什錦菇菇炒烏龍【好菇道好食光】

鴻禧菇含有寡糖、膳食纖維、多醣體，可提升免疫力，抗氧化、延緩老化，重點是熱量極低👍減重的人也可以放心食用～～那麼好的食材當然要多多...

食材：市售熟烏龍麵、好菇道鴻禧菇、醬油、高麗菜、鹽、洋蔥、味醂（或砂糖）、胡蘿蔔、白胡椒粉（增香用，可略）、火鍋豬肉片（部位隨意）、水或高湯

起司菇菇辣炒雞【好菇道好食光】

忙碌了一天，慰勞一下自己，來一份有著濃濃起司和甜甜辣辣的菇菇辣炒雞惡魔料理當宵夜，搭配著韓式酸甜蘿蔔泡菜解膩，保證能解除一天的辛勞^^

食材：去骨雞腿排、洋蔥、韓式辣椒醬、好菇道雪白菇、韓式辣椒粉、好菇道鴻喜菇、醬油、鮮奶、米酒、雙色起司絲、糖、青蔥絲(點綴用)、蒜泥、黑胡椒粉

雙菇鮮蔬炒烏龍【好菇道好食光】

烏龍麵本身就是煮熟的，配上快熟滑嫰的菇類和小白菜，是一道快速、好吃又營養兼具的好料理。 炒麵加九層塔還蠻香的，讚！

食材：愛麵族拉麵或市場買、肉絲、蠔油、好菇道雪白菇、醬油、好菇道鴻喜菇、糖、小白菜、胡椒粉、紅蘿蔔、蔥蒜、九層塔

XO醬炒鴻禧菇水蓮［好菇道好食光］

常見的肉絲炒水蓮，用鴻禧菇取代肉絲，再用鹹辣的XO醬調味，讓簡單的食材也有豐富的口感。

食材：水蓮、鴻禧菇、薑絲、XO醬

好菇菇炒雞柳燴鮮蔬【好菇道好食光】

好菇道鴻禧菇、雪白菇豐富了膳食纖維的攝取, 吃起來更沒有負擔。 鴻禧菇、雪白菇炒雞肉口感一級棒味道鮮甜美味! 好菇道的菇菇讓我們的...

食材：鴻禧菇、雪白菇、食用鹽、雞柳、蒜、洋蔥、醬油膏、四季豆、太白粉、紅甜椒、胡椒粉、青花椰菜

台味輕食---豬里肌炒花椰+紅蘿蔔燴蛋

蛋白質與高纖的絕美組合！輕微的調味就算不用白飯也可以輕鬆完食喔！ 夏天大家對於台菜多少有點抗拒，因為不外乎是炒鍋爆香那類，口味重...

食材：豬小里肌、花椰菜、土雞蛋、薄鹽醬油、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、米酒、沙茶醬、味霖（沒有可略過）

5分鐘上菜咖哩醬炒鮮菇【好菇道好食光】

簡單快速吃，不用急、不用大火快炒，只要水煮加咖哩炒醬，就能讓鴻喜菇的美味完美呈現，你不能錯過的一道菜。

食材：好菇道鴻喜菇、水、鹽巴、咖哩炒醬、芹菜珠

四季豆黃金火腿蛋炒飯

所謂的『黃金蛋炒飯』就是先將米飯與蛋汁拌勻後再入鍋炒的做法，因為米飯均勻的沾裹上蛋液，炒散炒熟後，米飯粒粒分明呈現金黃色澤而得名。...

食材：白飯兩碗、四季豆一小把、蔥花、榛食本位~手工火腿、蒜末、鹽、雞蛋、鮮味炒手、粗黑胡椒粉

豆腐漢堡排(純素)

我之前就有做過漢堡排，這次做純素版，連蛋都沒有加，因為身邊的人幾乎不是純素飲食，所以就用平常日自己做一些素食或無麩質相關料理XD賣...

食材：嫩豆腐、南瓜、鹽、玉米粒、黑胡椒、即食燕麥片、橄欖油(炒、煎)、洋蔥、蘑菇

輕食-清炒牛肉杏鮑菇

食材：杏鮑菇、牛肉片、蒜片、胡椒粉、蒜味胡椒粉