炒雙鮮

XO醬炒雙鮮

晚餐時間，大家想做哪些料理?！快跟著巧巧咘咘一起烹煮囉～ 今天要介紹的人氣料理是XO醬炒雙鮮，其烹煮的步驟很簡單，也深受許多人的喜愛！

食材：鮮蝦、軟絲、芹菜、蒜頭、XO醬、辣椒、米酒、鹽

雙蒜炒蛤蜊鮮蝦

大家吃過盧蝦嗎？他是來自南台灣的大海，其實川燙就很好吃，不過因為想要和蛤蜊一起料理，所以決定用炒的方式來呈現，盧蝦很甜，口感較清脆...

食材：盧蝦、蛤蜊、蒜苗、蒜頭、米酒

豌豆炒雙鮮/微波料理/懶人食尚

豌豆炒雙鮮～懶人食譜！ 詳細步驟： https://youtu.be/O-dCQYmLckY

食材：干貝、蝦子、甜椒

彩椒炒雙鮮

色香味俱全的一道菜👍，海鮮配料可自行變換。 ［軟絲］的處理方式可參考：https://icook.tw/recipes/3918...

食材：干貝、軟絲、紅椒、黃椒、甜豆、蒜頭、熱水、沙拉油

荷蘭豆炒雙鮮（干貝＋蝦仁）

有這盤上桌！ 絕對是餐桌上的焦點！ 做法簡單！ 帶便當也適合喔！ （忘了拍料理過程照） （後面在補上）

食材：干貝、蝦仁、鹽、荷蘭豆、白胡椒粉、米酒、蒜末、太白粉

玉筍炒雙鮮/滑蛋蝦仁干貝/口感不老秘訣

蝦仁和干貝是很受歡迎的海鮮料理，作法眾多，今天要來介紹單純用類似炒滑蛋的方式來烹飪，不但成品鮮嫩滑口，作法也是非常簡單喔！

食材：蝦仁🦐及干貝、玉米筍、雞蛋、蔥

醬炒雙鮮（魚肉、透抽）

食材：透抽、去骨鱸魚肉、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、醬油膏、糖、水、油、九層塔(可省略）

簡單素炒雙鮮

菇類含有豐富營養且熱量低，常常食用有益健康

食材：鮮香菇、玉米荀、蒜頭、4塩、味素

鮮蝦蘆筍炒雙菇

食材：蘆筍、雙色鴻禧菇、白蝦、蒜末、辣椒、玉米粉、魚露、米酒

防疫宅料理~~白醬馬鈴薯蓮藕焗烤

每年夏天我最期待的就是吃新鮮的蓮子、還有蓮藕了。但今年不曉得是因為天情或是疫情的關係買不到新鮮蓮子、只能買到乾燥的。 新鮮的蓮藕現...

食材：鮮香菇一盒、山茶茸切小段、奶油、紅蘿蔔切塊、麵粉、馬鈴薯切塊、牛奶、蓮藕切塊、味好美洋蔥胡椒鹽、冷凍青花菜、(炒胡蘿蔔)葵花油、鵪鶉蛋、雞絞肉、焗烤的雙色起司絲

芹菜炒雙鮮

簡單又爽口的料理。

食材：透抽、蝦仁、芹菜、薑片、蒜瓣、米酒、鹽

青椒炒雙鮮

因為喜歡吃青椒、但吃膩了青椒炒肉絲，才一直試找出其他配菜，有山珍又有海味、只用少許油煎，吃起來隔外清爽！

食材：綠青椒切塊、梅花肉切片、薑泥、蝦仁、醬油、鹽巴、辣椒切絲、味霖、黑胡椒、蠔油、橄欖油

海陸雙鮮- 特製峽谷快炒

把章魚換成花枝圈也一樣好吃的"特製峽谷快炒"! 這道料理有滑嫩的雞肉和鮮美的花枝, 醬汁帶著一點辣味十分下飯, 也很適合帶便當. ...

食材：雞胸/雞腿肉 (切小塊)、花枝圈、韓式烤肉醬、菠菜葉 (也可不加)、韓式辣椒醬、醬油、甜洋蔥 (切絲)、米酒、青蔥 (切段)、太白粉、鹽、大蒜、楓糖、白芝麻粒 (也可不用)、麻油/香油

鮮炒雙色花椰一超簡單

鮮甜爽脆的雙色花椰菜，簡單川燙，蒜味快炒，美味新鮮上桌。

食材：綠花椰、白花椰、胡蘿蔔薄片、蒜末、鹽、香菇片、味霖、開水

家常菜~雙色花椰菜炒鮮菇

色香味俱全的雙色花椰菜，營養又美味，也是一道很適合全家人品嚐的家常料理。

食材：綠花椰菜、白花椰菜、香油、紅蘿蔔、鹽、鮮香茹、蒜瓣

時蔬炒雙鮮

料多味美，色彩繽紛的炒雙鮮，簡單就能上桌的澎湃料理。

食材：小卷（中型）、蝦仁、青花菜、紅蘿蔔、黑木耳、蒜頭、薑片、蔥段、米酒、康寶鮮味抄手、蕃薯粉、水

雙菇鮮蔬炒烏龍【好菇道好食光】

烏龍麵本身就是煮熟的，配上快熟滑嫰的菇類和小白菜，是一道快速、好吃又營養兼具的好料理。 炒麵加九層塔還蠻香的，讚！

食材：愛麵族拉麵或市場買、肉絲、蠔油、好菇道雪白菇、醬油、好菇道鴻喜菇、糖、小白菜、胡椒粉、紅蘿蔔、蔥蒜、九層塔

炒雙鮮義大利麵

不同於海鮮義大麵麵，將傳統的炒雙鮮菜色與肉醬義大利麵做結合，帶出另一種滋味。花枝的鮮甜與碎肉的滋味相輔相成，佐以芹菜和蘑菇以及蘿蔔...

食材：豬絞肉、花枝、紅蘿蔔、芹菜、蘑菇、筆管麵、義大利麵醬