炒菇菜

5分上菜✨麻油菇菇炒鳳宮菜

食材：鴻禧菇或菇類、鳳宮菜、麻油、米酒、薑片

麻油青花拌金針菇

冰箱有放段時間的金針菇，加上小廚娘體寒又不喜愛吃肉，所以用麻油來料理，溫暖芳香的料理

食材：青花菜、金針菇、鹽、胡麻油、鮮味炒手

細兒 <3 美白菇炒青江菜

常吃青江菜素炒太單調，翻翻冰箱還有火腿片、美白菇來添加色彩，未料烹煮出色香美味好可口！

食材：蒜瓣、青江菜、美白菇、火腿片、調味料：蒜味黑胡椒粉

松板豬炒杏鮑菇【淬釀手路菜】

以前阿嬤家是大地主，有自己的田、養豬、養雞、養鴨，所以我們很常吃到肉，松板豬肉在以前對ㄧ般家庭是真貴的，ㄧ隻豬才兩片而已，但我們很...

食材：松板豬肉、杏鮑菇、蒜頭、青蔥段、香菜、淬釀醬油、砂糖、溫開水

精靈菇炒青江菜

白精靈菇： 1.白色菌柄是圓柱狀或棒狀，中央或基部有些膨大，未成熟時實心，成熟後中央會有一點空心。 2.菌傘在溼潤時會稍微黏滑，煮...

食材：白精靈菇、青江菜、鹽、黑木耳、鰹魚粉、紅甜椒、黃甜椒、豆皮、蔥

金針綠韮泡菜炒雞蛋

快速料理，輕鬆煮

食材：韮菜、金針菇（市售小包）、鹽、泡菜、鮮味炒手、雞蛋

手工鹹豬肉拌炒杏鮑菇佐青江菜

料理時不需添加食用油與任何調味料,只需藉由手工鹹豬肉醃漬調配的香料與味道,加入杏鮑菇與蔬菜.一起拌炒後口感,手工鹹豬肉口感不鹹,切...

食材：手工鹹豬肉、杏鮑菇、青江菜

便當菜：黑木耳炒什錦菇

黑木耳是易於取得的黑色食材，菇類富含營養，帶點酸鹹口感的黑木耳炒菇，是下飯的素菜料理，也是合適的便當配菜。

食材：黑木耳、雪白菇、薑、鴻喜菇、鳥醋、香菇、香菇素蠔油、糖、鹽

娃娃菜

食材：娃娃菜、香菇、金針菇、肉絲、蒜末、生豆皮、鹽巴、米酒、鮮味炒手、紅蘿蔔刨絲

【5分鐘上菜】洋蔥菇菇炒鮪魚

三種食材撘配出無窮美味！ 菇菇香味獨特，洋蔥爽爽脆脆，跟鮪魚超撘！做法超簡單，而且營養豐富又下飯，不愁一個人吃飯～

食材：洋蔥、鮪魚罐頭、蘑菇、蔥花（可省略）

「五分鐘上菜」台式塔香菇菇炒烏龍

半夜想吃宵夜、媽媽想清冰箱、老公臨時回家吃飯的好選擇！ 愚婦整天照顧小孩好忙又好累，老公下班不想煮的太麻煩！剛好冰箱就有的東西！通...

食材：烏龍麵、珊瑚菇、沙茶醬、杏鮑菇、香菇醬油、猴頭菇、水、九層塔、鹽、甜椒

舞菇波菜炒豬肝_好菇道美味家廚

補血營養又健康的舞菇料理

食材：好菇道舞菇、豬肝、醬油、波菜、太白粉、米酒、柴魚粉

清炒塔菇菜

「塔菇菜」，亦稱「塔棵菜」 是一種營養價值極高的冷天蔬菜 現在正是產季，非常好吃！ 專文： https://www.facebo...

食材：塔菇菜、蒜片、五花肉絲、鹽巴、黑胡椒粒

15分鐘上菜-彩椒炒杏包菇

更多料理筆記在：https://www.facebook.com/cooking365

食材：杏包菇、彩椒

輕食鮮蔬螺旋麵

食材：螺旋麵、鴻禧菇、白胡椒鹽、紅蘿蔔、紅椒粉、洋蔥、鮮雞晶or鮮味炒手、聖女小蕃茄、青江菜、雞里肌肉

什錦湯煨麵

過年剩菜再利用；烤鴨的煙燻味讓湯頭更上一層

食材：刀削麵、烤鴨、海鹽、花椰菜、鮮味炒手、杏鮑菇、莠珍菇、雪白菇、長年菜、水

北部粽

炒過的飯與餡料包入粽葉，讓飯吸取粽葉香氣，是款鹹香的粽子。

食材：圓糯米、水、OXO 輕鬆看量杯、粽葉、NEOFLAM 不沾炒鍋、蝦米、JIA 蒸鍋蒸籠、三層肉、有機鄉菇香黑早冬菇、豆干、菜脯、栗子、川露薄鹽 醬汁醬油、糖、香料共和國白胡椒粉、香料共和國五香粉、油蔥酥