炒料理

九層塔三杯雞

一杯麻油、一杯米酒、一杯醬油，三杯雞台式熱炒經典名菜，夏天天氣太熱，我改用玄米油味道也很不錯。搭配杏鮑菇（或米血、甜不辣）一道菜有...

食材：雞腿肉、杏鮑菇、白砂糖、蔥段、白胡椒粉、薑片、醬油膏、蒜頭、鮮味炒手、米酒、玄米油、醬油

杏鮑菇炒肉片

低脂高蛋白高纖的杏鮑菇很適合來煮家常菜，簡單又迅速就可美味上桌。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.ne...

食材：杏鮑菇、梅花肉、青椒、乾香菇、紅蘿蔔、大蒜、青蔥、醬油、橄欖油、紹興酒、太白粉、味醂、鹽、胡椒、七味粉

炒水蓮

水蓮炒起來脆脆的🥰

食材：水蓮、鮮香菇、辣椒、蒜末、鹽

蘿蔔皮炒黑豆天貝

白蘿蔔皮 非常營養又口感脆 不要丟棄，用刀去皮時，去的厚一些，改刀切絲，用鹽抓一下，去澀水，洗乾淨 拿來炒菜，不要炒太熟，8－9分...

食材：蘿蔔皮、水果小甜紅椒、黃椒中型、有機黑豆天貝、薑絲、小米椒、一點點糖、一點點鹽

清炒絲瓜

食材：絲瓜(切片)、蒜片、蝦米、蔥段、雪白菇

蒜炒小魚乾

孩子很挑食，但這個卻超愛吃，蒜香濃郁的小魚乾、又酥脆，你們愛吃媽媽煮多少都願意～

食材：小魚乾、豬油、蒜

芒果牛肉炒

最近是芒果季節 價格很需要幫忙 牛里肌肉片醃過滑嫩簡單蒜炒,是飽口鮮甜的好滋味。

食材：芒果、牛里肌肉、白胡椒粉、紅椒、醬油、洋蔥、玉米粉、蒜頭、米酒、黑胡椒粒、油、油或香油、水

蘆筍炒皮蛋

食材：蘆筍、皮蛋、醬油、蔥、鹽

南瓜炒米粉

食材：南瓜、紅蘿蔔、香菇、蔥、絞肉、虎牌米粉、蝦皮

炒甜豆咖哩年糕

利用空心年糕加入甜豆和S&B金牌咖哩塊（中辣）,拌炒還蠻搭的，好吃！

食材：光州空心年糕、甜豆、S&B金牌咖哩塊（中辣）、紅椒、水、炸過紅蔥頭

孜然風味炒雞丁

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、黑木耳、蒜頭、辣椒、孜然風味香料、油、鹽、蔥末

筊白筍炒肉絲

食材：筊白筍、豬肉絲、醬油、蒜瓣、米酒、辣椒、香油、蔥花、白胡椒粉、太白粉

雙色花椰菜炒菇

食材：白花椰菜、綠花椰菜、鴻禧菇、胡蘿蔔、蒜頭、鹽巴、烹大師

雞胸炒甜椒

食材：雞胸肉、各色甜椒、胡椒、醬油

沙茶炒羊肉

食材：羊肉火鍋片、空心菜半包、太白粉、米酒、醬油、蔥花、蒜末、薑末、辣椒末、✔️沙茶調醬、沙茶醬、醬油（試味道時可再增加）、砂糖、烏醋、油（炒空心菜用）

辣味噌炒五花豬

食材：三層肉、蔥末、味噌、蒜末、醬油、洋蔥、米酒、糖、七味粉（S&B)

鹹蛋炒四季豆

在餐廳吃到的金沙系列原來自己在家輕輕鬆鬆就可以上桌～ https://enjoyfoodtime.com/string-beans/

食材：四季豆、鹹蛋、糖、薑、米酒、蒜頭、香油、油