炒料理

皇帝豆炒豬肉

這道是婆婆的招牌菜被我偷學到的，但是婆婆煮的更好吃 哈哈哈，外面買的皇帝豆料理常常不入味或是沒有爛，這道菜超入味超好吃超下飯

食材：皇帝豆、梅花肉

鹹豬肉炒蒜苗

台南東市場豬肉老舖的鹹豬肉很有人氣，趁採買年貨也買了一些壓冰箱墊底做常備食。聽說蒸一蒸就可下酒，炒蒜苗也是很搭的。 野犬的春夢： ...

食材：鹹豬肉、蒜苗、辣椒、大蒜、紹興酒、水

咖哩起司番茄炒烏龍

懶得洗鍋子的話就來做這道一鍋到底的咖哩起司番茄炒烏龍吧，拌炒過的番茄跟咖哩很搭，醬汁帶有淡淡的酸味不僅可以解膩更讓炒烏龍吃起來更加...

食材：豬梅花肉片、烏龍麵(180g)、洋蔥切絲、牛番茄去皮切丁、咖哩塊、起司片、熱水

台式南瓜炒米粉

肉絲的鹹香，南瓜的香甜，還有醬香味，不知不覺就多吃好幾碗。

食材：米粉、紅蘿蔔、高麗菜、南瓜、蔥、蒜頭、辣椒、油蔥、肉絲、乾香菇

秀珍菇炒油菜

營養好吃的秀珍菇炒油菜， 先逼出水分的秀珍菇炒出來會更香更脆口好吃，加入天然的柴魚粉增添風味層次，最後用香醇的黑豆油膏調味結尾😋 ...

食材：油菜、秀珍菇、蒜瓣、薑、香油、安食小品柴魚粉、安食小品黑豆油膏

玉米筍炒小黃瓜

清冰箱料理 剩下的食材隨意搭配，也很美味

食材：玉米筍、小黃瓜、蒜頭

牛肉米粉 / 珊瑚菇炒龍鬚菜

新鮮珊瑚菇是菇類普林最低，有豐富礦物質營養，有「黃金蘑菇」美名，味道有淡淡奶油清甜香，搭配高纖的現採龍鬚菜，清爽好吃。

食材：珊瑚菇、龍鬚菜、老薑片、鹽巴、黑胡椒粒、米酒或水、油

清炒豌豆紅蘿蔔

食材：紅蘿蔔、豌豆、蒜頭、鹽、橄欖油

🌟乾香菇炒青江 ❤️蔬食

食材：青江菜、乾香菇、開水、鹽巴

鹹香豆乾炒韭菜花

食材：豆乾、韭菜花、蘿蔔乾、皮蛋、醬油膏、豆瓣醬、水、白胡椒、二砂糖、蒜頭

蠔油炒櫛瓜時蔬

食材：櫛瓜、胡蘿蔔、香菇素蠔油、玉米筍、烏醋、木耳、綜合胡椒、蒜頭、青蔥

炒花椰菜🥦

食材：花椰菜、蒜頭

三杯雞炒意麵

影音食譜連結：https://youtu.be/XFDO735gJIk 經典鹹香濃郁的三杯雞，加上台式油炸過的意麵，吸收濃郁三杯醬...

食材：雞腿肉丁、薑片、蒜片、蔥段、辣椒（可略）、九層塔、麻油、醬油、米酒、糖、意麵

蒜炒菠菜

食材：菠菜、蒜頭、鹽、鮮味炒手

絲瓜鮮蝦蛋麵線

麵線跟絲瓜真的很搭耶😆好鮮好好吃

食材：絲瓜、蛋、蝦仁、薑片、米酒、太白粉、鹽、鮮味炒手、白胡椒粉、香油、水、麵線

香煎雞胸炒香菇

影音食譜連結：https://youtu.be/sOssSim5dX0 高蛋白、高膳食纖維，香菇多汁鮮嫩，雞肉外焦裡嫩，做便當菜...

食材：雞胸肉丁、香菇、蒜片、辣椒、蔥段、醬油、玉米粉、胡椒粉、蠔油、糖、米酒

奶油洋蔥炒雞柳

一鍋到底的美味家常菜 奶油香氣融入洋蔥及軟嫩的雞柳 營養滿分 美味又下飯 烹調簡易 快速可上菜 Sandra宅在家的幸福料理 h...

食材：雞胸肉 （約300g)、洋蔥、醬油、蒜頭、米酒、鹽巴、青蔥、鮮雞晶、奶油、粗黑胡椒粒