炒料理

茄子雞柳燴海鮮

食材：好市多蝦仁、小管、蛋白、茄子、太白粉、鮮味炒手、雞柳條、白胡椒粉、醬油、西洋芹、鹽巴、過濾水或高湯、洋蔥、香油、紅蘿蔔、西洋芹菜、蛋

九層塔炒蛤蜊

食材：蛤蜊、九層塔、蠔油或醬油膏、薑絲、米酒、蒜末、沙茶醬、小辣椒

《下酒菜》洋蔥炒鹹豬肉

食材：鹹豬肉、洋蔥(切直紋)、米酒、辣椒、老抽、蔥綠(切段)、蔥白(切段)、砂糖、香油

熱炒店絕對必點の果律蝦球｜美食

教妳快速做出熱炒店必點的蝦球 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙人料理搭檔 https://www.facebook.com/li...

食材：草蝦、綜合水果、米酒、酥粉、美乃滋、太白粉、玫瑰鹽、低筋麵粉

韭菜炒荷包蛋

影音食譜連結：https://youtu.be/Uhyug8lz0Ss 韭菜炒雞蛋作法有很多，今天分享韭菜炒荷包蛋，口感多層好吃

食材：韭菜、雞蛋、蒜末、辣椒、醬油、米酒、糖、胡椒粉

蒜苔炒肉丁

食材：蒜苔、豬絞肉(粗)、主鍋、薑末、十字刀頭/炒菜刀頭、蔥末、醬油、米酒、白糖、太白粉、油

絲瓜炒小干貝

食材：絲瓜、小干貝、薑絲、枸杞、鹽

藍家小館-薑薑炒青江

簡單調味，就可以達到省時、簡單又美味的料理

食材：青江菜、薑片、鹽巴、水

水蓮炒肉絲

食材：水蓮、肉絲、香蒜黑胡椒鹽、太白粉、蒜頭

魚香茄子炒豆腐

食材：豬粗絞肉、茄子、主鍋、油豆腐、十字刀頭、油、蝴蝶棒、新鮮辣椒、蒜頭、薑、麻辣油、辣豆瓣醬、水、蔥花

麻油菇菇炒豬肉

今天分享一道清爽的麻油小炒，口味清淡卻十分鮮美，做法也很簡單。 🐖相關食譜：「薑燒麻油豬」、「麻油雞米血糕」、「清爽麻油雞」、「...

食材：豬里肌薄片、黑蠔菇、蔥、薑、蒜頭、辣椒、黑麻油、植物油、米酒、鹽、雞粉

泡菜炒菇

食材：鴻喜菇、蔥、韓式泡菜、蒜頭、鹽、水

韭菜炒五花肉

食材：五花肉片或肉片、韭菜 (切段)、糖、蒜末、薑末、醬油、米霖、酒、香油、豆瓣醬

酸甜辣好下飯！炒酸筍片

酸酸甜甜鹹鹹帶點辣，好吃好下飯😋😋😋嫩嫩的筍片口感非常好唷！ 食譜請留意「小撇步」小叮嚀哦～

食材：酸筍（我買30元）、朝天椒、蒜頭、薑、二砂、白醋、醬油

牛蒡炒牛肉

食材：牛蒡、牛肉絲、鰹魚醬油、薑、米酒、白芝麻、香油

酸白菜炒豬肚

食材：燙熟豬肚(切絲)、酸白菜(切絲)、蔥段、薑(切絲)、蒜片、辣椒絲、糖、米酒、香油

炒金針菇

食材：金針菇、蔥、鹽