5 道「炒文蛤」食譜
全聯食譜之爸爸回家做晚飯-文蛤炒雙菇
全聯食譜之爸爸回家做晚飯-文蛤炒雙菇 生活美食家Nancy老師/NC5

貝類海鮮, 許多人一開始拿到食材的時候總是會覺得非常不好料理. 其實不然, 反之你可以將它們看成是最容易料理的其中一種食材喔~ 只要...

食材:文蛤、杏鮑菇(切長條狀)、鴻禧菇、蒜末、蔥花、蘆筍、米酒、醬油、沙拉油、鹽(清洗用)、辣椒末

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高梁辣炒文蛤
高梁辣炒文蛤 挑嘴

淋上高梁的蛤蠣好吃到不行!香氣十足阿

食材:蛤蠣(文蛤)、蒜、嫩薑切絲、高梁、大辣椒、醬油、蔥、鹽

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辣炒塔香文蛤肉
辣炒塔香文蛤肉 ching

食材:文蛤肉、淬釀醬油露、九層塔葉、蒜頭、紅辣椒、青葱、麻油、橄欖油

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[李錦記舊庄特級蠔油125週年]蠔香炒文蛤
[李錦記舊庄特級蠔油125週年]蠔香炒文蛤 開心料理

文蛤需要大火快炒,為了不使自己手忙腳亂,只要將所有調味拌勻後一次倒入,這樣就能簡單快速完成囉^^ 李錦記舊庄特級蠔油採用上等...

食材:文蛤、九層塔,紅椒、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、米酒、糖、太白粉、蒜,薑片

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【厚生廚房】九層塔炒文蛤
【厚生廚房】九層塔炒文蛤 厚生市集

新鮮的文蛤加上九層塔最對味了!! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recip...

食材:九層塔、文蛤、鹽、青蔥、薑

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