炒手

麻婆豆腐（燴飯）

食材：蒜頭、辣椒（自行斟酌）、蔥、肉(自行斟酌）、中華豆腐、太白粉、香油、醬油、鮮味炒手

我❤電鍋～玉米蘿蔔排骨湯

一個人上離家念書之後總會特別想念家的味道，以前媽咪都會煮玉米蘿蔔排骨湯給我們喝，現在自己也能煮來喝，喝一碗媽媽的味道，品嚐溫暖甜甜的想念

食材：排骨、玉米、鮮味炒手(或鹽或烹大師)、紅蘿蔔

紅油炒手(皮&餡手工製作)

從製作餛飩皮到調味餡料都可以自己動手做! 以前在台灣讀高中時, 媽媽有時中午會幫我送"神秘便當"到學校. 有一次送來紅油炒手拌麵,...

食材：中筋麵粉、鹽、豬絞肉、雞蛋、蒜(切末)、水、米酒、辣椒醬、薑片、辣油、白胡椒粉、蔥白、醬油、麻油、烏醋、麻油或香油、糖、蔥花

五色時蔬【好菇道好食光】

料理不就是越簡單越好，五種時蔬，五款顏色，讓人看了多麼賞心悅目，拿來做便當配菜更是適合^^ 菇類一直是我非常喜歡拿來做料理的食材，...

食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、青椒、黃甜椒、紅甜椒、蒜頭、康寶鮮味炒手~原味

肉醬野菜粥（懶人版）

昨晚剩下的「野菜雞肉炊飯」，今日中午加入肉醬罐頭及水，速速解決一餐

食材：野菜雞肉炊飯、市售肉醬罐頭、海鹽、水、鮮味炒手

♥ 上海菜飯(臘肉)

超簡單的上海菜飯~ 我超級喜歡吃菜飯的!! 尤其青江菜味道跟臘肉跟飯很搭喔~ 想看更多食譜歡迎上《坐在巴黎聽雨》 http://...

食材：臘肉、青江菜、鹽、鮮味炒手、米酒、香油、薄醬油、蒜頭、薑、胡椒粉

咕溜咕溜鮮干貝蒸蛋 (電鍋菜)

跟之前的蛤蜊蒸蛋作法差不多，一樣是超滑嫩的布丁口感～ 但是加了高湯和鮮干貝的蒸蛋更是豪華呀！簡直比日本料理餐廳的茶碗蒸還好吃～非...

食材：雞蛋、鮮干貝、高湯(蛋的2倍略少)、鮮味炒手(或鹽)、蔥花

蔥油雞

夏天很熱的時候，很想來道涼爽的蔥油雞 怕太燥熱，可把香油改成一般的食用油 可以做好直接吃，也可以將雞肉放冰箱冰鎮一陣子，要吃的...

食材：去骨雞腿、紹興酒（或米酒）、蒜頭、蔥段、薑末、鮮味炒手、蔥珠、胡椒粉、香油、鹽

洋菇燴雙花

食材：綠花椰菜、白花椰菜、海鹽、洋菇、鮮味炒手、太白粉水

健康養生-紅棗枸杞絲瓜燴雞胸肉

第一次做就能上手！甜味豐富吸收飽湯汁的絲瓜一大條才29元，一份滿滿的料理吃兩餐都沒問題～🤣

食材：枸杞、紅棗、鹽巴、黑胡椒、薑絲、米酒、一整條絲瓜、乾燥綜合香料、料理米酒、海鹽、胡椒、鮮味炒手

黑木耳炒油菜

剩菜搭配-油菜2把$25元

食材：油菜、黑木耳、海鹽、鮮味炒手

辣炒肉末酸豆

食材：豇豆、辣椒、絞肉、蒜頭、鮮味炒手、酒、蝦米

不油膩~微波版乾煸四季豆

不油膩又好吃!!

食材：四季豆、絞肉、鮮味炒手、蒜頭、醬油膏、辣豆瓣、水

家常花椰菜

花椰菜還是跟蒜頭最速配

食材：殺青的綠、白花椰菜、蒜頭、海鹽、紅蘿蔔絲、鮮味炒手

羅宋湯~Borscht Soup

不額外加一滴油的蕃茄微酸的羅宋湯，內含6種蔬菜，可解年節大魚大肉的油膩。 依照食材的熟透時間，分別下料至鍋內煮，没什麼特別難的技巧...

食材：牛肋條、洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔(小型)、研磨黑胡椒粒、馬鈴薯(小型)、糖、高麗菜(小型)、鹽、西洋芹、蒜頭、大小蕃茄、鮮味炒手、水(取其中600ml打蕃茄泥)、蕃茄醬(可不加)

蔬菜豆皮雞湯

吃火鍋剩下的豆皮及高麗菜加入雞湯，好好味～

食材：雞肉、高麗菜（小）、海鹽、乾金針菇、鮮味炒手、豆皮

紅油炒手起司拉麵【真麵堂】

紅油炒手加起司一點也不奇怪。炒手的香麻辣加上起司融化進入湯裏，除了減緩辣度，更增香甜滑順的口感，搭配Q彈的拉麵，真是大滿足。好吃的...

食材：味丹真麵堂-紅蔥肉燥湯麵、冷凍餛飩、真麵堂紅蔥肉燥湯麵高湯包、起司、辣椒油、蔥、醬油、糖、蒜末、烏醋