火龍果汁

【親子食堂】將炒飯變好吃之美樂蒂蛋糕飯飯

把炒飯變好吃~利用當季的火龍果汁加上馬鈴薯泥，完全不用色素，就能做出蛋糕樣式的可愛飯飯囉!

食材：炒飯、馬鈴薯、紅色火龍果汁、海苔、紅蘿蔔、起士片(白)、起士片(黃)、鹽巴

蒙布朗

蒙布朗是法國知名的甜點，成品的外觀披覆著滿滿如麵條狀的栗子泥，今天以火龍果汁做麵條，伴入清爽的檸檬醬汁，佐以鮮蝦煎餅，是不是很有fu阿

食材：火龍果汁、中筋麵粉、水、鹽、蝦仁、絞肉、米酒、白胡椒粉、檸檬汁、玫瑰花醋、味霖

火龍果壽司

炎炎夏日，清新爽口的壽司捲最對味 火龍果的果香搭上玫瑰醋的花香 酸甜清香的壽司捲讓人一口接一口

食材：米、火龍果汁、玫瑰醋、小黃瓜、龍蝦沙拉、肉鬆、蛋、火腿條、海苔壽司、鹽

玫瑰花蔓頭

浪漫七夕以火龍果汁，製作一份愛的玫瑰花饅頭，饅頭蒸過後顏色粉嫩嫩的，如初動的少女心，玫瑰花饅頭淡淡的甜，加上蔓越莓果的微酸交織出微...

食材：中筋麵粉、糖粉、速發酵母、火龍果汁、沙拉油、奶粉、蔓越莓果乾、水、鹽

南瓜乳酪鏡面蛋糕 (紅龍果）

利用南瓜跟紅龍果搭配在一起，底層的餅乾底則是用堅果與南瓜籽取代油膩的口感，蛋糕剖面由原味到南瓜至紅龍果三種味道結合，外表是鏡面巧克...

食材：消化餅、堅果、奶油乳酪、南瓜子、動物性鮮奶油、白巧克力、無鹽奶油、南瓜泥、火龍果泥、細砂糖、葡萄糖漿、優格、檸檬汁、吉利丁

火龍果蛋糕

大約六寸多的料⋯甜度剛好

食材：火龍果、蛋黃、蛋白、植物油、糖、低筋麵粉、檸檬汁

仙人掌"果醬"

火龍果又稱紅龍果、龍珠果，正確名稱叫仙人掌果、量天尺果，是仙人掌科三角柱屬或蛇鞭柱屬（英語：Selenicereus）植物果實。水...

食材：火龍果（2.5顆）、冰糖（半碗）、檸檬汁（2～3片）

自製貓耳朵(火龍果)

晚上利用ㄧ些時間做了ㄧ些貓耳朵... 明天可以拿來和蔬菜肉類ㄧ起炒... 老公因生長環境的關係很愛吃這類的麵食... 像麵疙瘩或貓...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、鹽巴、火龍果汁

🍭消暑水果冰棒

造型可愛又天然的水果冰棒🍭 自己在家也可以輕鬆做喲❤️

食材：奇異果、美國甜橙、紅肉火龍果、蜂蜜、檸檬汁

火龍果三色奶酪

食材：火龍果果醬、火龍果(去皮，切小丁)、紅冰糖、檸檬、火龍果奶酪、火龍果汁、細砂糖、牛奶、鮮奶油、吉利丁、香草奶酪、香草精

黑木耳雙果萵苣沙律．柯媽媽の植物燕窩

想要吃點蔬食，除了上餐館一途之外，在家自己動手料理也是個不錯的選項，像這道「黑木耳雙果萵苣沙律」，只要準備芒果、火龍果、萵苣與黑木...

食材：黑木耳QQ圓(起司、抹茶)、萵苣、芒果、火龍果、蘋果醋、橄欖油、檸檬汁、羅勒葉

基隆鎖管季 五彩繽紛

2014基隆鎖管季特別推出一系列鎖管特色料理，讓您在家裡也可以品嘗到最美味的鎖管料理喔。

食材：小卷、芒果、奇異果、美乃滋、火龍果汁、冰塊

水果小冰棒-手繪食譜

夏天裡孩子一直想吃冰？那就給他們吃最健康的水果小冰棒吧！用每家都有的製冰盒和新鮮水果做成的小冰棒，小朋友吃得完，大人嘴饞也沒負擔哦...

食材：芒果、鳳梨、葡萄、奇異果、火龍果、(任何喜歡的水果)、蘋果汁或乳酸飲料、短冰棒棍(或水果叉)

《隨食好日》夏日醒味：火龍果越式春捲

多樣蔬果捲至而成的越式春捲，搭配酸甜的魚露醬汁，相當適合炎炎夏季的開胃菜哦！想要來點輕食的一餐，也是很棒的選擇🌹

食材：紅蘿蔔、高麗菜葉、魚露、小黃瓜、開水、西洋芹、檸檬汁、火龍果、糖、奶油萵苣、香菜末、蒜末、辣椒末、碎花生粒

蔓越莓火龍果蛋糕

此食譜我烤了7個杯子蛋糕

食材：冰雞蛋、新鮮火龍果、低筋麵粉、優酪乳、植物油、細砂糖、檸檬汁、蔓越莓

荔枝麵包（無奶油配方）松下烘焙賽

現在台灣正值荔枝和火龍果的產季，水果品質又好又便宜，不拿來做麵包實在是太可惜了，為兼顧營養和美味，在麵糰中放放入孩子們愛吃的夏威夷...

食材：荔枝果肉麵糰……高筋麵粉、現打純荔枝汁、葡萄乾（和荔枝一起打成汁）、鹽（鹽罐附匙）、酵母粉一匙加同等量水、火龍果外皮麵糰……高筋麵粉、現打火龍果汁，濾黑籽、白砂糖、鹽、酵母粉半匙加等量水、夏威夷果

*～水晶月餅～*

低糖低熱量很適合糖尿病患食用,利用水果天然色澤顏色也可以很繽紛～

食材：(1)水晶粉、水、(2)水晶粉、火龍果汁、(3)水晶粉、抹茶粉、(4)麥精糖漿、黃地瓜、奶油、紫色地瓜、紅豆餡