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無水美味蟹逅【蒸石蟹】
人妻廚房日誌-Mandy澎湖新鮮直達果然不一樣！👍 今天也吃了螃蟹🦀️，竟然沒過敏ㄟ～ 以清蒸方式大啖這秋蟹肉，原來這是另種幸福味🥰 今天也把「海鮮控」的...
食材：澎湖野生石蟹、蔥、薑片、米酒
澎湖
401 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「澎湖」的零失敗食譜
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超級甜！檸檬蒸石蟹
鎂鎂ㄟ照卡感謝蟹逅澎湖金蝦趴的活動,讓我們收到一盒石蟹2公斤,還有一盒明蝦可以做料理品嘗最棒的澎湖海鮮,和家人品嘗最鮮的石蟹,最簡單的方式就...
食材：澎湖野生石蟹、檸檬、薑絲、米酒
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。蔥香酒蒸螃蟹。
媛Yun家常料理記事現在是品嚐秋蟹最肥美的季節，來自澎湖野生石蟹，活體現撈鮮凍，保存原有鮮味。 蔥香酒蒸螃蟹，是一道簡單就能清鬆吃出海產鮮甜的家常料理...
食材：澎湖野生石蟹、蔥、薑、米酒
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澎湖野生花枝生魚片(處理花枝)
極致野鮮新鮮的澎湖野生花枝不需要過度烹調，直接吃生魚片就可以吃到花枝的脆甜口感，價位平易近人。吃生魚片最注重鮮度，而經過低溫冷凍過的生魚片...
食材：澎湖野生花枝
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開陽(澎湖狗蝦米)白菜
極致野鮮澎湖有一種俗稱「狗蝦」的鬚赤蝦，是澎湖家庭中最常見的海鮮食材之一，料理都可以用狗蝦當重要的配料。精選澎湖狗蝦手工一隻隻剝殼，去殼後...
食材：狗蝦米、白菜、油、蒜末、鹽
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澎湖野生劍蝦滑蛋
極致野鮮劍蝦肉質Q彈，有特別的甜味，也較養殖白蝦更加鮮甜，近日海蝦產量隨著季節、氣候而改變，近年來劍蝦產量減少，市場上供應不足，身為澎湖在...
食材：澎湖野生劍蝦、蔥花、油、大蒜、水、蛋、鹽
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清蒸菊島螃蟹
瑞珊王當季的澎湖野生石蟹.肉質鮮嫩嫩飽滿鮮甜.適合清蒸料理保持石蟹鮮美的原味.食用時沾上薑末高梁醋糖拌均勻醬汁.其中滋味沒嚐過的人.是無...
食材：澎湖野生石蟹、薑片、高梁醋、糖
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雞蛋洋蔥咖哩蟹
鎂鎂ㄟ照卡感謝蟹逅澎湖金蝦趴的活動,讓我們收到一盒石蟹2公斤,還有一盒明蝦可以做料理品嘗最棒的澎湖海鮮,咖哩的味道很香,醬汁還可以淋在飯上,...
食材：澎湖野生石蟹、洋蔥、雞蛋、薑絲、咖哩
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紅燒澎湖野生飛扁魚
極致野鮮澎湖野生飛扁魚肉質細嫩而美味，香煎紅燒為宜。示範料理紅燒澎湖野生飛扁魚。
食材：澎湖野生飛扁魚、大蒜、油、辣椒絲、米酒、薑片、糖、李錦記蒸魚醬油
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澎湖三點蟹味噌湯
極致野鮮三點蟹蟹殼上有著很明顯的三個深紫紅點，很好辨認，肉質細幼鮮甜，且因蟹殼薄軟，吃的時候很輕鬆，示範料理三點蟹味噌湯。
食材：三點蟹、薑、味噌、蔥花、鹽
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**麻油蛋炒澎湖絲瓜**
麻麻的艾寶樂園用麻油炒了蛋再炒絲瓜，絲瓜的鮮甜味更為凸顯，還吃的但濃濃的蛋香
食材：雞蛋、絲瓜(切滾刀)、薑、麻油、鹽、水
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味丹隨緣素魷魚羹湯麵
珮玲因為有加魷魚羹所以是葷食 配菜是苦瓜，順便取種子種看看 #糖尿病飲食紀錄
食材：苦瓜、味丹隨緣素魷魚羹湯麵、雞蛋、珍珍牌澎湖冷凍魷魚羹、火腿丁冷凍蔬菜
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澎湖野生海菜花枝丸蛋花湯
極致野鮮海菜生長於澎湖群島礁岩海岸潮間帶間，盛產期為每年冬季至隔年春季，天氣越寒冷則澎湖海菜的品質越好，營養價值甚高，富含多量的果膠、海藻...
食材：澎湖野生海菜、蛋液、香油、蔥花、花枝丸
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香煎蔥明蝦一超簡單
V的餐桌食譜澎湖野生大明蝦，蝦肉本身擁有的風味十分突出，不腥、蝦味重，肉質結實，且帶有自然的鹹與鮮味，不需過多的調理，簡單煎一下，淋上蝦頭熬的...
食材：澎湖野生大明蝦、去皮蒜瓣、醬油、青蔥絲、糖、澎湖野生大明蝦蝦頭、米酒、開水
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陳紹蒸澎湖深海三點蟹
極致野鮮三點蟹蟹殼上有著很明顯的三個深紫紅點，很好辨認，肉質細幼鮮甜，且因蟹殼薄軟，吃的時候很輕鬆，只要簡單清蒸不需要複雜料理，撥開蟹殼呈...
食材：澎湖深海三點蟹、薑片、紹興酒
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澎湖版 蔥開煨麵
極致野鮮蔥開煨麵是江浙名菜，蔥是指青蔥，開是指開陽，煨則是指放入高湯直接烹煮，蔥開煨麵的料理方式是將生麵直接加入高湯中煨煮，加入爆香的蔥段...
食材：狗蝦頭、狗蝦乾、油、蔥段、鹽、麵條、白胡椒、米酒
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焗烤大明蝦
fors這次收到「澎湖野生大明蝦」，用簡單的調味，就可以嚐到蝦子的鮮甜，一上桌就全部被掃光^^
食材：澎湖野生大明蝦、米酒、胡椒粉、乳酪絲
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奶油蒜香大明蝦
鎂鎂ㄟ照卡感謝蟹逅澎湖金蝦趴的活動,讓我們收到一盒石蟹2公斤,還有一盒明蝦可以做料理品嘗最棒的澎湖海鮮,尤其是明蝦這個食材幾乎是過年時段才會...
食材：澎湖野生大明蝦、薑絲、奶油、蒜粉
