潤餅皮的

潤餅皮/春捲皮｜餅皮Q彈有勁 蒸的不易破

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 說到清明節，就一定會想到潤餅 但是潤餅皮現在越來越難買 不是要一大早爬起來排隊 就是價格太貴買不下手...

食材：中筋麵粉、蛋白、油、水、低筋麵粉、鹽

健康無負擔的低碳潤餅｜低醣高纖潤餅皮

清明節大家吃潤餅，我們控醣還是可以跟著吃哦！市售潤餅許多人誤以為對控糖的朋友影響不大，但是潤餅其實充滿陷阱喔！May姐教大家做低醣...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、黃豆粉、黑木耳、蛋白、醬油、韭菜、洋車前子粉、米酒、豆芽菜、鹽、紅麴醬、芹菜、赤藻糖粉、豆干、無糖豆漿、小蘇打、香菜、橄欖油、胡椒粉、梅花肉排、蒜粉、水

港式腸粉｜消耗越南春捲皮的好方法！

不知道大家有沒有買過越南餅皮， 也就是我們常常去越南料理店吃到的春捲皮， 這個皮我一開始買了一包，做了兩次料理後發現， 它竟然有超...

食材：蝦仁、豬肉、胡椒粉、蔥、醬油、薑、大蒜、生菜、雞蛋

偽韭菜盒子 feat. 吃不完的潤餅皮

清明節剩下的潤餅皮，吃不完別擔心 來試試看好吃好玩的創意吃法 煎一煎，外酥內軟好好食！

食材：潤餅皮、鮮蝦、鹽巴、韭菜、白曝油/醬油、豆腐、胡椒粉、米酒

奧莉廚房-阿母的潤餅料

把春天時節的蔬菜包起來，有的清甜 有的爽脆，加上一點菜脯，現切的三層肉片，煎香的豆腐和蛋皮，輕鹽的調味佐以花生粉和糖的甜香.......

食材：潤餅皮、花生粉、蛋、糖粉、白豆干、蒜苗 蔥、高麗菜、油麵、豆薯、菜脯、胡蘿蔔（大條的）、絞肉、三層五花肉、筍干、香菜

芋香雞肉炊飯💕香酥春捲餐盒

芋香雞肉炊飯每顆飯粒都吸飽芋頭香氣與雞肉的鮮甜，溢發出來的香氣讓人胃口大開，吃起來清爽不油膩！放入電鍋煮零失敗又快速方便，等待電鍋...

食材：芋頭、無骨雞腿肉、冬粉、乾香菇、青江菜、鴻禧菇、紅蘿蔔、蔥、紅甜椒、綠花椰菜、白米、雞蛋、黃甜椒、黑芝麻、得意的一天日本玄米油1.58L、春捲皮、蒜末、調味料：鹽、鹽、調味料：胡椒粉、調味料：胡椒、油蔥酥

日式脆笛酥

這道菜的感想是曾經在某間餐館兼差過看到的，但我回到家後就試著改良成更像脆笛酥的童懷記憶小點～ 於是就將這道菜呈現出來，結合了日本風...

食材：花枝漿（切碎末、蝦漿(任何一種蝦都可）、市售的春捲皮、普羅旺斯香料、水、鮮奶油、高筋麵粉（或其他麵粉都行、巧克力醬、細砂糖、泰式酸辣醬、鹽巴、黃芥末醬、匈牙利紅椒粉

【越式春捲】美味又可口的減肥聖品！

夏天到廚房裡料理，炙熱的🔥溫度，對做菜者這一大考驗，最好是做一道菜可以隔餐吃，還是風味絕佳，雞肉🐔細膩有淡淡的花雕酒的香氣，減肥聖...

食材：小黃瓜片、秋葵片、味醂、小黃瓜絲、昆布醬油、燙熟剝殼的蝦子、魚露、黃椒絲、檸檬汁、紅蘿蔔絲、蒜末、米春捲皮、檸檬葉(切絲)、薄荷葉、紅辣椒末

涼爽初夏~越南春捲皮派對

要好吃好玩又能將食材善盡其用，就來個越南春捲皮派對吧！

食材：自己喜歡的豬肉料理、川燙蔬菜類、美乃滋雞蛋醬、苜蓿芽、川燙蝦子、越南春捲皮

皮脆心軟～潤餅皮蛋餅

吃不完的潤餅皮，簡單的打個蛋、灑上起士，就是營養滿滿又低醣的早餐

食材：潤餅皮、蛋、披薩用起士絲或起士片、玉米粒或任何喜歡的配料、油

月亮蝦餅｜真材實料｜零失敗（影片示範）

有影片教學 喜歡可以訂閱哦 https://youtu.be/Qtb6bzVTLkw

食材：蝦仁、豬油（豬肥油絞成的絞肉）、味素、蝦泥、糖、春卷皮、香油、胡椒粉、太白粉、蘇打粉

自製軟Q好吃的春捲皮

食材：高筋麵粉、水、鹽巴

酥心花

這款創意甜點不僅製作簡單, 吃來更是驚喜連連! 以棉花糖搭配花生餡, 加上咖滋咖滋超級脆的外皮, 一口咬下棉花糖還會"牽絲", 讓...

食材：春捲皮、花生粉、蔬菜油/融化的無鹽奶油、楓糖/蜂蜜、大顆棉花糖、肉桂粉 (也可不加)

生春捲

超級簡單又快速的前菜

食材：春捲皮、美生菜、泰式甜辣醬、小黃瓜、酪梨、彩椒、洋蔥、燙熟的蝦或雞肉

越南炸春捲 咱家最愛

我是做2人份的，所以如果是比較多人的需要在衡量一下呦 雖然是炸的但我們家是使用半煎半炸

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、黑木耳（乾，一般都可）、蛋、春捲皮不是臺灣的、最重要的就是決心、魚露，醬油（較吃不出越南口味）、蔥、冬粉、胡椒粉、味精（可加可不加）

煎義大利麵

自學生的午餐,看起來普普的,不過很好吃(_'0'_)!~~

食材：義大利麵、春捲皮、任何的義大利麵醬、油、豬絞肉、三色蔬菜

低卡減肥甜品甜點不會胖春卷皮蘋果派簡單

一張春卷皮23kcal ,蘋果100g 52.1kcal. 弄了三個，每個17.4kcal. 代糖0kcal . 肉桂粉很少卡路里...

食材：蘋果(我用的是大蘋果)、肉桂粉( 因超愛所以下了很多)、代糖( 可用其他糖類代替、春卷皮( 百佳惠康能買到的)、水

新奇的泡麵薄片披薩_記憶中的味味麵

整天看到泡麵偶爾也會想想另類吃法，這個快速又新奇的吃法還蠻討喜的~

食材：味味麵、越南春捲皮、植物油、喜歡的料、起司絲