漿

火紅咖哩燴花蟹

食材：花蟹、米酒、椰漿、紅咖哩、水、魚露、糖、雞蛋

雞肉末棒棒腿

每次買整付的雞胸肉回來，就會先將雞胸肉取下，雞柳切下，剩下的雞胸骨架會拿來熬煮筍乾絲或熬湯用，但今天就利用殘留在骨架上的邊邊肉末和...

食材：雞胸肉末、雞柳、香油、魚漿、白胡椒粉、荸薺、雞粉、紅蘿蔔、太白粉、雞蛋、羽衣橄欖艮、太白粉水、紅辣椒末

雞肉綠咖哩-薩布雷薩索雞

綠咖哩通常吃到的都以雞胸肉條比較多，這次在家自己做，就用了薩布雷薩索雞的去骨雞腿來煮，雞肉口感更佳滑嫩Q彈，也搭上許多配料，有菜有...

食材：薩布雷薩索雞 去骨雞腿、綠咖哩醬、雞高湯、日本圓茄、玉米筍、鴻禧菇、紅蘿蔔、朝天椒、九層塔、椰漿、魚露

爆漿起士豬排 佐 優酪蔬果沙拉~低油料理

用福樂自然零無加糖優酪事先醃漬的豬里肌片，裹上大人小孩都愛的起士片，除了肉質軟嫩保水外又別具風味，因為使用拍薄的豬肉片，又有快速就...

食材：豬里肌、起士片、福樂自然零無加糖優酪、沙拉配菜～豌豆苗、米酒、沙拉配菜～小番茄、胡椒粉、醬油

素🌿椰汁炆芋頭南瓜

食材：佳樂椰漿、大芋頭、長型南瓜、唐芹

烤的肉桂糖甜甜圈（無麩質）

烤的肉桂糖甜甜圈，不僅因低糖，免油炸配方，符合現代人愛低熱量的飲食，同時，使用米粉取代麵粉，用光泉薏仁糙米漿取代牛奶與時下最流行的...

食材：蓬萊米粉、二砂糖、植物油、泡打粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、鹽、蛋（大顆）、光泉薏仁糙米漿、香草精

銀耳白木耳椰奶

濃濃椰香搭銀耳～讓飲品濃郁蹦出溫潤新滋味😘

食材：新鮮銀耳、椰漿、糖、鮮奶油、水

巧克力椰汁千層糕

朋友們來訪時，做一份特別的甜點跟朋友們分享😋

食材：木薯粉、在來米粉、白砂糖、椰漿、白開水、黑可可粉

甜品教學｜法式水果軟糖(附影片)

如何制作法式水果軟糖, 和材料的運用/作用 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking h...

食材：百香果果茸、黃果膠、白糖、葡萄糖漿、檸汁、砂糖

薏仁糙米漿果漾鐵鍋烘餅。芒果藍莓/烤箱

只要全部攪一攪拌一拌就能完成，用烤箱或平底鍋都能製作的美味，軟嫩的口感大人小孩都喜歡。用烤箱加熱烹調，放進烤箱後就能等吃很方便。 ...

食材：雞蛋、低筋麵粉、芒果切一口大、光泉薏仁糙米漿、新鮮藍莓、奶油、防潮糖粉（或一般糖粉）、巧克力醬

杏仁醬涼麵

杏仁果含有好的脂肪，膳食纖維是一般堅果的兩倍，常食會使人年輕漂亮。 吃涼麵時，使用杏仁與光泉薏仁糙米漿製成的涼麵醬，別有一番滋味。...

食材：杏仁粉（杏仁果）、醬油、關廟麵、烏醋、紅蘿蔔、巴薩米醋（Balsamic）、小黃瓜、蒜頭、雞蛋、新鮮羅勒葉、光泉薏仁糙米漿

花枝漿苦瓜封

清爽的感覺很適合夏天，更是省時省力的電鍋料理！ 原文網址：https://goo.gl/m1UovP

食材：苦瓜、紅蘿蔔絲、花枝漿、芹菜末、白醬油、黑麻油、鹽巴、白胡椒粉、蓮藕粉

芒果椰奶西米露

西谷米煮好後，加入椰漿與鮮奶，再配上香甜的芒果，香甜的滋味很適合夏季！熱熱吃或冰涼吃都好吃~ 煮西谷米的秘訣在於不用完全煮透，利用...

食材：西谷米、水 (煮西谷米用)、冰開水 (冷卻西谷米用)、椰漿、鮮奶、冰糖、水 (煮椰奶用)、芒果

斑蘭戚風蛋糕

斑蘭戚風蛋糕因為添加了椰奶還有班藍蘭精使它比一般的戚風蛋糕更香，口感更細緻。 歡迎訂閱我的頻道: https://www.yout...

食材：四颗蛋黃、65公克細砂糖、55公克油、80公克椰漿奶、1½小匙香草精、¾小匙斑蘭精、130公克低筋麵粉、一小匙泡打粉、一公克鹽、六顆蛋白、60公克細砂糖、一小匙塔塔粉

香蕉堅果米吐司🍞米麵包、無麵粉麩質

參考影片https://youtu.be/aH_Bps1yOYQ

食材：蓬萊米粉、片栗粉、杏仁粉、亞麻仁粉、洋車前子粉、糖、鹽、酵母粉、椰漿、玄米油、水、香蕉、蔓越莓及堅果

馬來雙層糕 Kuih Serimuka

娘惹糕點是典型的華族與馬來族文化的結合品。娘惹糕點一般由椰漿，班蘭葉，占米粉，糯米，椰糖等製成，特色在於色鮮味濃，質感滑細，既可滿...

食材：糯米、椰漿、蛋、水、鹽、斑蘭葉、糖、麵粉

椰汁芋頭西米露

芋頭椰汁西米露是用芋頭、椰漿、西米、牛奶制成的一道糖水，芋頭的香味，搭配濃郁的椰子味，讓西米露更香更滑。無論冰的還是熱的，都美味解...

食材：芋頭、西米、冰糖、椰漿、牛奶