🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
招待訪客時適合拿出手的配菜,講究的醬料調至,讓味蕾感受置身日本的饗宴。
食材:魚有王鮪魚丁、豌豆苗、和風醬油、糖、味醂、清酒
夏天一起來醃蕗蕎吧 成品: 2瓶 難度: 初級 所需時間: 20分鐘 (等待時間: 7-14天)
食材:蕗蕎/蕎頭、鹽、鹽漬蕗蕎/蕎頭、清水、醋、鹽漬蕎頭、蜂蜜、醬油、味醂
食材:小黃瓜、味噌、味霖、糖
中秋烤肉必備!去油解膩神器,酸酸甜甜好開胃! 🥗相關食譜:「韓式辣拌蘿蔔絲무생채」、「韓式涼拌苤藍絲콜라비생채」、「韓式苤藍泡菜...
食材:洋蔥、青辣椒、蘋果醋/糯米醋、紅辣椒、砂糖、燒酒/米酒、醬油、魚露、清水
【紹興醉香凍醃漬蛤蜊】 醬醃蛤蜊經典的開胃小菜,今天多了酒香風味 ⭐️蛤蜊用冷凍法凍熟,冷凍貝柱會失去作用,經醃漬後蛤蜊殼就會自然...
食材:新鮮蛤蜊、蒜頭、薑片、辣椒、醬油、紹興酒、米酒、味醂、香油
酸漬紫高麗菜非常脆口開胃,搭配鹹香的肉類,絕配 酸漬紫高麗可以多準備一些冷藏起來當開胃小菜 這道鮮豔顏色的菜餚,希望新的一年可以紅...
食材:梅花肉、紫高麗菜、洋蔥、白芝麻、醬油、米酒、胡椒粉、蜂蜜、白醋
圖文版 https://www.instagram.com/p/CrFTVuhymvD/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ...
食材:青梅、冰糖/二砂糖/白砂糖、基酒、容器
食材:鯛魚、醬油、味醂、昆布(乾燥)
完整內容👉https://youtu.be/bJstvisWG3Q
食材:鹽漬鮭魚
酸甜爽口,冰涼常備菜,夏天開胃搭酒的怡人料理。
食材:旗魚、鹽、高湯或水、太白粉、白醋、洋蔥、砂糖、彩椒、醬油、紅蘿蔔、辣椒、米酒或清酒
全素的醃漬綠番茄(Pickled Green Tomatoes),食譜啟發自Vincenzo's Plate,最終根據個人口味調整...
食材:綠番茄、鹽、白醋、橄欖油、黑胡椒粒、花椒粒
食材:雞蛋、醬油、味醂、米酒
全素醃漬大黃瓜,食譜變化自「醃漬綠番茄」https://icook.tw/recipes/456242 原始啟發於Vincenzo...
食材:大黃瓜、鹽、白醋、橄欖油、黑胡椒、花椒
清爽的日式紫蘇山藥涼拌菜 輕鬆簡單又開胃,馬上就上手喲! 山藥富含營養成分,如可溶性纖維、蛋白質、維生素B群、維生素C和維生素E...
食材:日本山藥、白芝麻、醃漬紫蘇、香菇調味露、芝麻油
不用等到冬天的當季食材白蘿蔔了 四季超市市場都有賣白蘿蔔 隨手有空都可以做 小菜一碟 🍽️ 酸酸甜甜又開胃😋
食材:白蘿蔔、白梅子乾、鹽巴、二砂糖
居酒屋風的料理,香蔥鹽漬醋鯖魚,佐酒一流!
食材:醋鯖魚、柚子醋、蔥、紫蘇葉、豆苗
完整內容👉https://youtube.com/shorts/21FscD7JZ34
食材:鹽漬鮭魚
選用肩胛部位羽下(又稱翼板),油花均勻帶細筋,口感和無骨牛小排有些類似,口感層次豐富!以鹽漬的手法處理,香煎約5–7分熟後,表面會...
食材:美國特級羽下牛排、Real Salt頂級天然海鹽、九層塔、蒜頭、檸檬、堅果、香菜、佳輝黑胡椒粗粒、O-Med精選特級初榨橄欖油、紅蔥頭、綜合生菜