1,231 道「漬」食譜
醃小黃瓜
醃小黃瓜 醇醇
五分鐘打發偷懶料理

食材:小黃瓜、蒜頭、鹽、辣椒、糖、白醋、香油

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  • 2 跟著做
糖漬橙皮
糖漬橙皮 胖仙女
香吉士一次買太多吃不完?香吉士的果皮較厚,非常適合拿來做成糖漬橙皮,不管是蛋糕、餅乾還是搭配法式薄餅都相當適合。簡單吃的話,加水泡...

食材:香吉士、柳橙汁、細砂糖、海藻糖

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簡單!清爽糖漬小蕃茄
簡單!清爽糖漬小蕃茄 MiA:料理1年生
炎熱夏天午後的冰涼小點 在北海道吃過一次就再也忘不了 現在在家也能自己做

食材:小蕃茄、檸檬汁、冰糖/砂糖/白糖、水

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黃金泡菜
黃金泡菜 欣欣*甜蜜食光
微酸、微辣的好滋味,自己做泡菜好吃又安心。詳細圖文連結👇🏻欣寶 食遊札記👇🏻 https://shinbaolife.pixnet...

食材:大白菜、紅蘿蔔、蒜頭、蘋果醋、糖、豆腐乳、辣椒粉或辣椒、麻油或香油、鹽

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芒果青
芒果青 太多太多
又到了青芒果的季節,逛到濱江市場看到一袋袋的青芒果,10斤只要300元,趕快買一袋回家做芒果青,酸甜滋味令人忍不住一口接一口

食材:青芒果、鹽、白砂糖、雪碧

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台式泡菜
台式泡菜 美美
只需要30分即可完成 大家快試試看~~

食材:高麗菜、鹽、醋、小黃瓜、紅蘿蔔、糖

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🍅油漬番茄
🍅油漬番茄 🐾三不五時泡廚房
油漬番茄,做好準備之後,真的很好用。想吃沙拉可加,想吃義大利麵可加,加在入比薩,佛卡夏也都很好吃。

食材:小番茄、橄欖油、蒜頭、鹽、紅辣椒、黑胡椒粒、迷迭香、羅勒、月桂葉

  • 5 說讚
【厚生廚房】南瓜黃金泡菜
【厚生廚房】南瓜黃金泡菜 厚生市集
簡單的小菜,輕鬆上手。試試這款酸甜濃醇的黃金泡菜,利用當季隨手可得的蔬果,經濟實惠又美味,口感脆嫩、入喉甘甜,欲罷不能的獨特滋味,...

食材:竹筍白菜、南瓜、糖約、蒜頭、檸檬汁、辣椒

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梅漬番茄
梅漬番茄 幸福人妻新手廚房

食材:玉女番茄(非溫室)、蜂蜜、冰糖、水、甜菊梅

  • 40 說讚
黃金泡菜
黃金泡菜 Sophie Wu
美國沒有台灣方便 到處都買的到黃金泡菜 想吃只好自己動手做 很簡單 大家一起來動動手吧

食材:大白菜、蘋果、紅蘿蔔、豆腐乳、蒜頭🧄、醋、鹽、糖、水

  • 44 說讚
  • 1 跟著做
黃金泡菜(大白菜篇)
黃金泡菜(大白菜篇) 蜜兒愛料理🍜
開胃解膩功不可沒的功臣非泡菜莫屬了,不論餐前還是吃大魚大肉時,一定要有它的存在,而且泡菜含有豐富的維生素 酵素等,不僅美味還能幫助...

食材:大白菜、南瓜、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、豆腐乳、砂糖、米醋或水果醋、香油、橄欖油、塩、蘋果

  • 98 說讚
  • 1 跟著做
【日式食堂】月見醬油漬飯🍚
【日式食堂】月見醬油漬飯🍚 Ivy Chuang
喜歡生蛋黃的朋友絕對不能錯過 超級簡單的 醬油漬生蛋黃拌飯

食材:新鮮可生食雞蛋、醬油、味霖、七味粉、白飯

  • 25 說讚
  • 1 跟著做
義式涼拌菜 - 油漬小花枝
義式涼拌菜 - 油漬小花枝 小磨坊
用油泡料理的小花枝,充滿蒜香及香辛料的香氣;料理方式簡單,保存期長,很適合拿來當作家庭常備菜。 完整食譜影片請看 https:...

食材:生小花枝、玻璃罐、小磨坊義大利香料、小磨坊迷迭香葉、小磨坊香蒜粒、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽

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【厚生廚房】豆瓣醃蘿蔔片
【厚生廚房】豆瓣醃蘿蔔片 厚生市集
隨便醃隨便好吃的白蘿蔔! 當季白蘿蔔煮湯不用加味素調味就能享有鮮甜的滋味,白蘿蔔除了有點甜滋味外,生吃還帶點辣味,做成醃漬菜更有層...

食材:白蘿蔔、蒜頭、豆瓣醬、糖、鹽

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油漬甜椒(含影音實作連結)
油漬甜椒(含影音實作連結) Foodie Sally
影音食譜📌https://youtu.be/qwjTIHujxYI 油漬甜椒是一道非常爽口的歐式開味菜,冷熱皆宜。其做法非常的容...

食材:甜椒、巴薩米克醋(Balsamic)、橄欖油、巴西利、海鹽

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  • 2 跟著做
糖醋蘿蔔
糖醋蘿蔔 太多太多
當季的白蘿蔔,很快就可以醃好,配炸物的好朋友

食材:白蘿蔔、辣椒、陳年醋、鹽、糖、過濾水、水

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酸甜台式泡菜
酸甜台式泡菜 sandra宅在家的幸福料理
鮮甜的高麗菜用來料理酸甜台式泡菜是最佳的食材 料理小撇步~ 加入酸梅調配的醃汁 口感上更加酸甜鮮脆 烹調簡易好上手 餐桌上最佳的小菜佳餚

食材:高麗菜(中型)、紅蘿蔔、鹽、萬能醋(酸甜醋)、白醋、白細砂糖、酸梅

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  • 1 跟著做
糖鹽漬小黃瓜片/便當小菜
糖鹽漬小黃瓜片/便當小菜 潔西卡的美味筆記
便當盒裡常見的小菜,可以去味解膩。可惜通常只放三兩片,每回都是吃不夠呀! 有時候會做成糖醋口味,有時候只有加鹽,今天沒有加醋是糖...

食材:小黃瓜切薄片、糖、鹽

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