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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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充滿春天氣息的關西風櫻餅,只要利用市售的道明寺粉,1小時內就可完成。 做法簡單,鹹甜滋味,賞櫻、野餐必備,快來試試看~!!
食材:道明寺粉(全粒)、水、市售紅豆餡、紅麴粉、鹽漬櫻葉、鹽漬櫻花
之前做了一個櫻花草莓生乳酪蛋糕, 那時候把櫻花直接放在乳酪表面, 很有立體感也漂亮, 我也喜歡櫻花在水中散開花瓣的模樣, 看起來姿...
食材:消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪)、水、動物性鮮奶油、白砂糖、白砂糖(加入動鮮)、吉利丁、蔓越莓優格、蔓越莓乾、鹽漬櫻花、紅麴粉
一小時速成櫻花卷! 👉 更多食譜圖文教學:http://www.tomiz.com.tw/cook_list.php
食材:蛋黃、糖A、鮮奶油、蛋白、鹽漬櫻花、糖B、糖、低筋麵粉、奶油、牛奶
充滿春天氣息的蛋糕捲~ (✿´ ꒳ ` )✿
食材:鹽漬櫻花、無鹽奶油、植物油、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、蛋、紅麴粉(可不加)、砂糖、細砂糖、鮮奶、草莓泥、蛋黃、全蛋、紅麴粉或草莓粉(可不加)
草莓差不多季尾,想襯還算在時令的時候做樣東西 加上差不多又是櫻花的季節, 就用兩者做了一個roll cake,效果比想像中好! 加...
食材:雞蛋、白砂糖(蛋黃用)、28cmx28cm正方形模具、白砂糖(蛋白用)、烘焙紙、草莓(蛋糕糊用(攪拌成蓉)、紅鞠粉(純粹上色用,可不加)、橄欖油、低筋麵粉、鹽漬櫻花、淡忌廉、糖粉、草莓(夾心用)
“道明寺羹”,顧名思義就是道明寺粉+羊羹,屬於寒天類和菓子。道明寺羹又可稱為“淡雪”,指夾著輕薄雪花之意。正好應用了寒天成型透明的...
食材:道明寺粉(4割大粒)、開水、寒天粉、寒天模具(內寸11×14cm)、白砂糖、極上櫻花豆沙、鹽漬櫻花
採用產量稀少的白小豆,做成白色的小豆餡。而鹽漬櫻花的鹹味更襯托出菓子的甘甜,品嚐日本傳統菓子的味道。 👉 更多食譜圖文教學:h...
食材:寒天粉、水、極上白小豆、微粒子精製白糖、特級白玉粉、富澤獻禮低筋麵粉、鹽漬櫻花、玉子豆腐器、乾燥櫻花顆粒、餅乾OPP袋
日本常見春季限定的櫻花餅自己做! 今天示範的是加了少許紫糯米取代紅色色膏的做法和添加紅色色膏兩種,加上自己做的蜜紅豆餡及日本的鹽...
食材:蜜紅豆、三溫糖、糯米、水、糖、紫糯米、或紅色色膏、鹽漬櫻花葉
使用了季節限定的櫻花內餡,最適合與親友賞花迎春時品嚐!
食材:高筋麵粉、SAF 紅裝即用酵母粉、微粒子精製白糖、食鹽、雞蛋、無鹽奶油、水、櫻花餡、鹽漬櫻花、裝飾用蛋液
綿密香甜的櫻花蜂蜜蛋糕,特別加入了麥芽糖,烤好後稍微放置一段時間後,質地更加緊實溫潤。當作春日的下午茶點,是再好不過的了。 👉...
食材:雞蛋、白砂糖、15×15方形模具、高筋麵粉(春戀)、鹽漬櫻花、水飴(或蜂蜜)、熱水、食用色素(紅)
為小朋友特製的便當,裏面盛裝了滿滿的菜餚和媽媽的愛心,特別用木質便當盒保溫食材並保留住菜餚水分,讓小朋友帶出門食用時,除了可享受到...
食材:豬梅花肉片、太白粉、黃色地瓜、橄欖油、白砂糖、青花菜、芝麻油、檸檬汁、紅蘿蔔、薑泥、水、鹽、水煮花生、﹝醃料﹞薑泥、白芝麻粒、小黃瓜、酸梅、﹝醃料﹞米酒、蒜末、鹽漬櫻花、小蕃茄、﹝醬汁﹞米酒、辣豆瓣醬、白飯、碗豆嬰、﹝醬汁﹞醬油、﹝醬汁﹞味醂
不用烤箱也能製作的迷你蛋糕,母親節就要來臨,為媽媽烤上一塊充滿春天氣息的櫻花小蛋糕,滿足媽媽的味蕾,慰問一整年的辛勞喔~
食材:雞蛋、糖、植物油、牛奶、低筋麵粉、草莓粉、櫻花漬
前陣子還想說用櫻花材料做些甚麼 日本有一種蛋糕叫做「浮島」蛋糕 是用豆沙混在麵糊一起烘烤或水蒸的蛋糕 . 下層是咖啡色土壤, 中層...
食材:材料、低筋麵粉、上新粉(或日本米粉)、蛋黃、糖(拌蛋黃)、白豆沙、牛奶、蛋白、糖(拌蛋白)、抹茶粉、可可粉、櫻花醬、鹽漬櫻花
在這櫻花紛飛的季節裡,讓櫻花與乳酪來一場浪漫的約會吧!
食材:全蛋、低筋麵粉、杏仁粉、伊思妮白乳酪、楓糖漿、泡打粉、無鹽奶油、蘭姆酒、鹽漬櫻花
在麵糊中混入鹽漬櫻花,同時用來裝飾蛋糕表面以營造出豪華感。 淡淡的鹹味可以突顯風味,讓整體味道更有深度。切開蛋糕就會露出花瓣的淺粉...
食材:蛋糕尺寸、蛋黃(L)、菜籽油、牛奶、低筋麵粉、鹽漬櫻花、蛋白(L)、細砂糖、發泡鮮奶油、鹽漬櫻花 (裝飾用)
美式比司吉,比起一般的燒菓子,加入了更多奶油所製成。這裡改成椰子油,味道更為健康,口感也比起奶油比司吉更加酥脆。春天賞花期雖然短暫...
食材:北香高筋麵粉、富澤獻禮低筋麵粉、牛奶、泡打粉(無鋁)、圓形蛋糕圈(直徑5cm)、粗鹽、有機椰子油、二砂糖、雞蛋(M型尺寸)+牛奶、鹽漬櫻葉、鹽漬櫻花
口感紮實的磅蛋糕,搭配酒漬的綜合莓果香,表面再佐上粉櫻做點綴,細細品嚐每一口,散發出的芳香氣息令人回味再三!材料拌好再烘烤即可,是...
食材:無鹽奶油、蛋、杏桃果膠、微粒子精製白糖、櫻桃酒、富澤獻禮 低筋麵粉、糖粉、無鋁泡打粉、水、綜合莓果乾、葡萄乾、鹽漬櫻花
迎接春天的一款蛋糕。帶有櫻花味的雙重口感,下層是奶油乳酪,上層則是淡淡的粉色果凍。 👉 更多食譜圖文教學:http://www...
食材:消化餅乾、奶油、奶油乳酪、白砂糖、鹽漬櫻花、鮮奶油、吉利丁片、圓形活動底蛋糕模、檸檬汁、無糖優格、水、食用色素(紅)