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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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朋友旅遊帶回來醃漬梅。 有點酸又不太酸 有點甜又不太甜 有點鹹又不太鹹 飯後吃三顆有幫助消化的感覺,突然想到梅燒排骨。 剝了蒜頭,...
食材:多肉排骨、醃漬梅、蒜頭、菱角
去郵局,路經小攤販,看到嫩薑。 嫩薑炒肉片? 蒸魚最後熱油澆嫩薑? 不過五十元的嫰薑,竟然好多的料理浮現在腦海裡。 最後用最簡單...
食材:嫩薑、鹽、糖、醋
依據酒釀發酵的特性,想嘗試酒釀漬物,所以產出這篇邊實驗邊成型的食譜,醬汁比例可能不精確,請視個人口味微調,醬汁需比適口的濃度更濃一...
食材:小番茄、冰塊、甜酒釀、蘋果醋、冰糖、蜂蜜、水
香水檸檬裡外兼具清新香氣,與獨特的酸度,而鳳梨本身就是甜甜的口感,簡單的食材,搭配在一起~真的有驚艷到呢! 冷藏入味的鳳梨一口咬...
食材:香水檸檬汁、刨絲、中型鳳梨、上百糖或細砂糖、玫瑰鹽或鹽、蘭姆酒(可不放)
有大量草莓就做楓糖漿漬莓果,延長享受酸甜草莓的幸福,又可以多元變化。
食材:楓糖漿漬莓果(草莓)、Mascarpone、蛋糕邊、黑胡椒、手工柑橘果酱、莓果谷麥、生巧歐包
早餐吐司這樣吃,健康自然好好吃,加州葡萄乾倒入萊姆酒,酒香十足。不加沙拉醬,淋上蜂蜜,更清爽。
食材:加州葡萄乾、萊姆酒、吐司、小黃瓜、酪梨、番茄、蜂蜜
雞肉南蠻漬是屬於日式涼菜的一種,作法是將炸物與醋汁混合浸泡並放置冰箱,吃起來酸酸甜甜且冰冰涼涼相當適合在夏天食用,各位快來嘗試看看吧😆
食材:去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切片、鹽巴、黑胡椒粉、洋蔥切絲、低筋麵粉、辣椒切絲、蒜頭切末、醬油、味醂、飲用水、白醋、糖
今天分享韓式蘿蔔乾的做法,酸辣脆爽,而且是淨素配方。吃五辛的可以參考涼拌蘿蔔乾做法。 🥗相關食譜:「韓式醬漬洋蔥양파장아찌」、「...
食材:白蘿蔔(淨重)、粗鹽(1%)、醬油、砂糖(20%)、糖漿、蘿蔔乾、白醋、青蔥、米酒、蒜頭、乾辣椒、紅辣椒、白芝麻、芝麻香油
天氣愈來愈熱,是不是讓你食慾盡失?!給大家介紹一道既可以吃涼拌的,又營養低卡的“涼菜漬”,豐富的海帶芽有助於腸道健康、新陳代謝,加...
食材:吻仔魚、海帶芽、醬油、蒟蒻絲、柚子醋、味醂、糖、白芝麻、香油、調味粉
【鹽麴漬黃瓜】▪️1414 開胃爽口鹽麴漬黃瓜 影音食譜:https://youtube.com/shorts/E83SQ2L1...
食材:小黃瓜、辣椒、鹽麴、鹽巴
7-9月檸檬產季價格便宜,遇到百香果盛產季節,兩者相遇超完美,天然酸甜滋味帶果香香氣,經龍眼蜜與黃冰糖冷藏蜜漬後,口感豐富多層次,...
食材:檸檬(大15顆)、百香果泥、玻璃罐/瓶/保鮮盒/袋、黃冰糖或冰糖(依喜好自行增減)、龍眼蜜、鹽
去年中秋做了醬洋蔥,今年繼續分享醬黃瓜,酸酸甜甜超開胃! 🥗相關食譜:「韓式醬漬洋蔥양파장아찌」
食材:小黃瓜、洋蔥、青梅汁、青辣椒、燒酒、紅辣椒、魚露、肉桂捲、醬油、冷水、砂糖、蘋果醋
沙巴雍是將蛋黃、砂糖和酒混合打發至濃稠後,搭配著新鮮的水果一起享用。 這次選用加州葡萄乾,用白蘭地葡萄酒醃漬,搭配新鮮水果,添加微...
食材:蛋黃、白糖、加州葡萄乾、白蘭地葡萄酒、白蘭地、蘋果、薄荷葉、奇異果
【和風漬茄】 好吃的茄子🍆,湯汁飽滿,鮮嫩可口 影音食譜:https://youtube.com/shorts/edncFS8B...
食材:茄子、薑絲、白芝麻、和風醬油、味醂、水
【鮪魚蕃茄漬】 水煮鮪魚罐,怎麼搭配都好吃… 牛番茄拌鮪魚,真的清爽可口,做開胃菜,或早午餐搭配吐司麵包也很讚夾吐司 影音食譜:...
食材:牛番茄、水煮鮪魚罐頭、蒜末、蔥花、黑胡椒、香油
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 連台中也罕見地下了好幾天雨,...
食材:醬油、味醂、清酒、米醋、水(或高湯)、砂糖、辣椒粉、薑泥、蠔油、香油、蔥絲、欲醃漬的食材(如茄子、糯米椒)
加州葡萄乾外觀飽滿,色澤均勻,猶如果乾界的寶石 本次選用高品質葡萄乾製作配酒小點心,搭配葡萄酒享受優先的夜晚微醺時光。 *小撇步有...
食材:加州葡萄乾、紅酒、起司片
【醋漬雞絲洋蔥】 來道開胃菜食譜,夏日必備 果醋非常方便,甜酸適中,帶點果香,食材泡漬很方便 影音食譜:https://yout...
食材:果醋、雞胸肉、洋蔥、白芝麻、鹽、蔥薑