漢堡料理

自製美味漢堡

食材：漢堡牛絞肉、漢堡麵包、西生菜、牛番茄、乳酪片、披薩用乳酪絲、墨西哥辣椒及酸黃瓜、番茄醬/美乃滋/芥末醬

手打雞肉豆腐漢堡排佐5色燉飯便當

食材：雞胸肉、豆腐、生薏仁、中型洋蔥、玉米筍、鹽巴、雞蛋、秋葵、匈牙利紅椒粉、新鮮蒔蘿+迷迭香切碎、大蒜、鮭魚、乾燥辣椒片&白服椒粉、海鹽+粗粒黑胡椒、太白粉、黑木耳、中形洋蔥

漢堡排*日本弁當菜常勝軍

日本媽媽的便當菜單絕對少不了的漢堡排 簡單幾樣食材就能美味上桌 詳細影音圖文版 Facebook Elsa's sparkling...

食材：牛肉末、豬肉末、白開水、洋蔥、米酒、麵包粉、醬油、雞蛋、味琳、牛奶、砂糖

半熟水波蛋漢堡排

濃稠的蛋黃傾瀉而下，濃濃的蛋香混合著漢堡排一起吃，口感濃郁滑順，當早餐非常適合！ 　 　 小曹的Facebook歡迎大家來聊...

食材：豬絞肉、麵包粉、鹽、水、黑胡椒、米酒、白醋、雞蛋

滿福堡早餐（五分鐘一次完成）

皮脆、內餡香軟，而且還很省時間， 一次丟進烤箱五分鐘搞定的早餐～ 比買的還好吃喔！ 不愛吃蛋黃的我，直接任性地只放蛋白😂

食材：瑪芬麵包、火腿、蛋、漢堡起士、橄欖油

扭曲漢堡~ 魚鬆蔬菜鬆餅堡

陰雨綿綿的日子，用冰箱的食材 ，可輕鬆滿足口腹之欲，兼具營養美味

食材：低筋麵粉、泡打粉、甜豆、雞蛋、蘿蔔絲、葡萄籽油、香菇、抹茶粉、青椒、水、起司、魚鬆、番茄醬

藜麥豆腐漢堡排佐紅味噌醬

無肉不歡的人也會尬意的蔬食料理，《藜麥豆腐漢堡排佐紅味噌醬》，用豆腐與杏鮑菇來代替肉，並加入能提高飽足感又健康無負擔的"有機三色藜...

食材：熟藜麥、杏鮑菇、紅味噌、板豆腐、番茄醬、玉米粉、糖、雞蛋、味醂、高麗菜絲、水

迷你和風漢堡排野餐派對

野餐、帶便當的好夥伴

食材：豬絞肉、洋蔥、麵包粉、牛奶、胡椒、鹽、奶油、日式醬油、番茄醬、味淋、米酒、蛋

咖哩醬燒豬肉漢堡排

和媽媽一起做獅子頭的剩下的絞肉餡我打包外帶，回家立刻做成漢堡排樣，冷凍待用！隔天變化一下醬汁，又是一道美味料理

食材：豬絞肉、洋蔥（中）、好侍佛蒙特咖哩塊、紅蘿蔔、水、雞蛋、梅子醋（或烏醋水果醋）、糖、鹽、馬鈴薯粉、白胡椒粉

起司紅豆米漢堡

紅豆的營養極高，不但富含高纖更有補血效果，搭配白米一起煮成紅豆飯，用來製作米漢堡更是簡單方便製作，搭配韓式泡菜和起司，每一口都能嘗...

食材：紅豆、白米、水、韓式泡菜、豬肉片、卡夫起司、油菜

盛開花漢堡

食譜設計╱陳俐霖 攝影╱阿春

食材：板豆腐、絞肉、洋蔥、麵包粉、雞蛋、牛番茄、豌豆苗、凱撒米餐包、鹽、胡椒粉、香油、金桔番茄沙拉醬、蕃茄醬

牛肉漢堡肉

食材：牛肩肉絞肉、豬肥肉絞肉、洋蔥末、大蒜末、黑糖、鹽巴+黑胡椒、迷迭香、蛋黃

雞肉豆腐漢堡排

使用雞胸肉也可以變成小朋友愛吃的漢堡排，雞胸肉的脂肪較少，所以加入豆腐增加一點嫩口感，不然會太柴，並額外加入1.5大匙的植物油脂，...

食材：雞胸肉、傳統板豆腐、醬油、蒜末、雞蛋、油蔥、植物油、麵包粉

《Nil 小廚》營養漢堡肉

常常吃早餐店的漢堡肉總是覺得有點過鹹+沒有什麼嚼勁，這次是第一次嘗試，相當成功，配飯吃也相當入味唷:))))

食材：粗絞肉(全聯)、洋蔥(小)、鹽巴、紅蘿蔔(小條)、醬油、青江菜、香菇素蠔油、太白粉

🌟白醬料理塊🌟白醬鮮蔬漢堡排(低碳)

食材：白醬料理塊、水、紅蘿蔔切小塊、鮮奶、馬鈴薯切小塊、豬絞肉、洋蔥切絲、紅蘿蔔削絲、花椰菜切小朵、馬鈴薯切小丁、以上食材可自行替換、洋蔥切小丁、黑及白胡椒、鹽巴

和風薑燒牛肉米漢堡

白米飯替代麵包，營養加分。

食材：白飯、黃洋蔥、醬油、紫洋蔥、味醂、牛肉片、米酒、美生菜、水、薑泥

台酒花雕東坡肉麵漢堡~意想不到泡麵料理

利用花雕東坡肉麵的濃縮料理包+麵條+漢堡麵包結合後, 成為一道中西合併的台酒花雕東坡肉麵漢堡

食材：台酒花雕東坡肉麵、漢堡麵包、美乃滋、聖女小蕃茄