滷蛋

可樂滷豬腳+滷蛋

香嫩的滷豬腳，使用可樂和多種中藥材為基底滷製。 豬腳含有豐富的膠質和蛋白質，有助於美容養顏、保健身體。可樂滷豬腳口感韌實，帶有甜味...

食材：豬腳、可樂、滷包、雞蛋、八角、鹽、大蒜、醬油、薑片、蠔油、長蔥、米酒、老抽、雞精粉

香菇肉燥及滷蛋

香菇肉燥就是白飯殺手，還可以分裝冷凍，不想煮飯時肉燥麵就是救贖！

食材：豬絞肉（粗）、乾香菇（大朵）、雞蛋、蒜頭、香菇素蠔油、紅蔥酥、清醬油、水、滷包（或八角）、白胡椒粒、鹽、柴魚粉、米酒

電子鍋 香Q 滷蛋

一次最少要滷30顆，不然保證你會後悔，口感香Q，營養豐富，富含蛋白質，是個絕佳的下飯小菜或當解饞點心。

食材：白煮蛋、醬油、二砂糖、冰糖、黑糖、水

麻藥滷蛋

一次製作兩道小菜！不僅有令人上癮滷蛋，浸泡醬汁的洋蔥絲也十分爽口美味。這道菜是以雞蛋為基底，加入青蔥、蒜頭、洋蔥、辣椒、醬油、水、...

食材：雞蛋、青蔥切蔥花、醬油、蒜頭切末、水、洋蔥切絲、蜂蜜、辣椒切小圈、香油

滷五花肉滷蛋

食材：五花肉、蔥段、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、豆腐乳、薑、砂糖冰糖、月桂葉、五角、水煮蛋

滷味拼盤(豆干.油豆腐,滷蛋)😋

一般市面看到滷味,想吃,自己動手做🥰

食材：蛋、豆乾、三角油豆腐、青蔥、薑、蒜頭、醬油(吃飯用碗)、八角、月桂葉、香油、冰糖(平口匙)

香辣啤酒滷蛋

截然不同於清香型的茶葉蛋，喜歡重口味的朋友可以來試試這款入味好吃的「香辣啤酒滷蛋」。 用味道濃香醇厚的辣豆瓣醬，再搭配適量的辛香料...

食材：雞蛋（約60克/個）、干辣椒、薑片、辣豆瓣醬、蒜仁、啤酒、八角、醬油、花椒粒、老抽（可不加）、鹽、冰糖、白胡椒粉

Ca’s Kitchen 日式滷蛋

這是日式滷水蛋，鹹甜適中，用味醂，昆布醬油，做法簡單又便宜，屋企小食首選，杯麵配飯都一流。 大家可以去我專頁一齊分享 https:...

食材：雞蛋、昆布醬油、清水、味醂

大大滷蛋肉

小小眼噗寧愛的大滷蛋肉

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、小磨坊五香滷包、蛋、醬油、洋蔥、米酒、豬胛心肉塊、水、冰糖、蒜頭、薑片

韓風辣味滷蛋

好吃😋 黑豆醬油： 台灣無毒黃仁黑豆，遵從古法、使用山泉水釀造，無添加物，純正黑豆香氣，醬香味十足，廚房必備。 料理建議：煎...

食材：蛋、蒜瓣、白芝麻、香菜、安食小品黑豆醬油、韓式辣椒粉、蜂蜜、水

手切滷肉飯(配滷蛋油豆腐）

外面店家賣的滷肉飯通常富有膠質比較黏口，秘訣就是滷的時候加豬皮。在家煮可以在超市買帶皮的五花肉條，也能達成一樣的效果。

食材：紅蔥頭、帶皮豬五花條、白胡椒粉、油豆腐、肉桂粉、蛋、五香粉、醬油、老抽醬油、米酒、糖、高湯或水

滷蛋

食材：蛋、醬油、砂糖、滷包、水

滷蛋

食材：雞蛋、清醬油、冰糖、何首烏、甘草、八角、紅茶包（台茶18號）

滷蛋白

中秋節做蛋黃酥用了很多蛋黃塗在表面，剩下不少的蛋白。這些剩餘蛋白先蒸熟，再拿來滷，真的很好吃！零膽固醇的無油清爽小菜，無論是熱熱的...

食材：蛋白、青蔥、蒜仁、八角、醬油、米酒、糖、水

10分鐘滷蛋 / 家常菜

用滷豬腳的滷汁滷蛋，滷汁有用黑糖炒香滷蛋易入味，滷蛋皮入味蛋白軟嫩蛋黃保濕，喜歡這樣口感的人可以試試。

食材：有機蛋、滷豬腳滷汁

整罐XO干貝醬滷蛋

干貝醬滷蛋

食材：雞蛋、XO干貝醬、香菇、蜂蜜、醬油、蔥花、貢丸

滷雞小腿&滷蛋

小孩點餐

食材：雞小腿、薑片、蔥段、滷包、水、水煮蛋、冰糖、米酒、豆瓣醬、醬油

大同電鍋滷豆乾/滷蛋/滷蘿蔔/滷海帶結

食材：白蘿蔔、海帶結、醬油、雞蛋、二砂、大黑豆乾、黑糖、八角