湯圓餡

純手工包餡鹹湯圓＋水晶餃

丫姬師的美好人生

在美國每次想吃，都只能找私廚買，也要人家剛好有做，上網研究了一下，發現材料很簡單的，我調整了一下，此配方可以做70-100顆鹹湯圓

食材：日正 糯米粉、水、香菇乾、乾蝦米、油蔥酥、筒篙/小白菜/青江菜/白菜、油、豬肉絲或剩下的內餡、豬絞肉(胛心肉絞2遍)、芹菜(提香用）、青蔥、五香粉、白胡椒粉、蠔油、醬油、米酒

芋泥餡湯圓🌸櫻花

庭園小舍

近年市面上多了好多創新口味湯圓，抹茶、草莓煉乳、奶黃、珍珠奶茶、吉比花生醬⋯⋯， 自己來試試生產芋泥口味啦～配上粉嫩櫻花色系，迎接...

食材：芋頭、海藻糖、糯米粉、奶油、冷水、天然色粉

芝麻餡湯圓

MayBao寶寶進廚房吃飽飽🥳

菜鳥🐦 ⚠️分享給你注意事項 讓你第一次就上手💪 從動手做～下鍋煮 給你最詳細的步驟💕 讓你順利完成又有成就感👑 糯米粉500...

食材：糯米粉、白開水、芝麻粉、地瓜、細砂糖或糖粉、無鹽奶油

炸包餡湯圓

胖仙女

炸大湯圓配上花生粉超級對味！這道炸湯圓只要掌握好一些小訣竅，就可以炸出不油爆、不破皮的漂亮湯圓，也不會出現外熟內生的現象喔！

食材：冷凍包餡大湯圓、太白粉或地瓜粉、花生粉、炸油

鹹湯圓內餡

熊熊媽媽

我呢。小時候都是奶奶包 這次換我來。。 小時候的回憶。。自己動手做 配飯也很可以

食材：油蔥酥、蒜頭切碎、香菇切小小、蘿蔔刨絲、絞肉、醬油、米酒、胡椒粉

爆漿麻糬鯛魚燒〞用冷凍湯圓簡單做出爆漿餡

梁小蝶

網誌版完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44703526 應景食品有時會吃不完...

食材：糯米粉、低筋麵粉、細砂糖、蛋、水、無鋁泡打粉、冷凍抹茶湯圓、蜜紅豆

萌萌達~貓咪湯圓 抹茶黃豆餡口味!!!

魚仔

食材：糯米粉、水、無鹽奶油、黃豆粉、糖粉

八寶湯圓~滿滿堅果香內餡

微笑の美味

在Q軟的外皮裡能嚼到滿滿堅果香,搭配著紅豆湯或糖水,溫烘烘的..吃的很滿足. 以前的元宵節吃的都是黑芝麻或花生餡的湯圓, 今年做了...

食材：外皮: 糯米粉、水、蔬菜油、內餡: 黑芝麻、熟食花生粉、核桃、南瓜籽、杏仁片或粒、麥芽糖

皮Q肉香【鮮肉餡湯圓】

Na Na Shen 的幸福花園

個人深愛著這個配方的肉餡，鹹香古早味可不亞於名牌公司的產品喔，快試試！

食材：豬絞肉（細目絞2次）、紅蔥頭（或紅蔥酥2大匙）、醬油、薑泥、鹽、糯米粉、蔥、糖、冷水、乾蝦米、白胡椒粉、五香粉、玉米粉

影音示範自製花生餡料 花生醬 湯圓包子餡

夢幻廚房在我家影音食譜

市售花生醬 、花生餡很難避免黃麴毒素, 其實自製花生醬 、花生餡並不困難，只要有果汁機、食物料理機 ，甚至是買到安全的花生粉 ，都...

食材：去皮熟花生粒或是花生粉、砂糖或冰糖粉、豬油或是奶油或椰子油

影音示範簡易快速版 自製芝麻餡 包子湯圓

夢幻廚房在我家影音食譜

只需購買到市售芝麻粉,就能快速做成包製到包子,湯圓裡的芝麻餡料！ FB 粉絲團～https://www.facebook.com/...

食材：芝麻粉、砂糖或冰糖粉、牛油或豬油或椰子油（固態油）

影音示範自製芝麻餡 芝麻湯圓 包子餡料

夢幻廚房在我家影音食譜

根據採用芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。 只需靠著食物調理機或果汁機攪打,就能引出芝麻本身的油脂。如果需要包入湯圓,做為餡料...

食材：芝麻顆粒、細砂糖或綿冰糖、固態油(奶油、豬油、椰子油)

皮Q餡香~芝麻湯圓、花生湯圓

微笑の美味

湯圓是我家不可缺少的甜品,,包入香甜的芝麻、花生餡, 冷的吃或弄成熱甜湯來吃, 都很美味， 一次可以多做些放冷凍庫保存，想吃的時...

食材：黑芝麻餡：黑芝麻粉、糖粉、無鹽奶油、花生餡：熟食花生粉、外皮: 糯米粉、溫開水（157g）、沙拉油