清

【自製】番茄炒蛋清湯麵

簡單又快速的湯麵！ 湯頭有番茄的鮮味，不油膩又清爽，也可隨意加入喜愛的葉菜類♡︎也可以加個炒蝦仁或是炒雞肉到湯麵裡～ 🍻 歡迎跟...

食材：番茄、青江菜、醬油、雞蛋、味醂、麵條、醋、蒜頭、糖、蔥、黑胡椒、麻油、水

家鄉媽媽味清炒絲瓜

懷念媽媽的味道～濃郁的絲瓜湯汁拌飯香甜好吃😋

食材：蒜頭、絲瓜、鰹魚粉、鹽巴、水

清冰箱快煮料理～金沙滑蛋瘦肉粥（南瓜粥）

類似廣東粥，南瓜泥粥煲熟似蟹黃搭香菜很香，也可做成素蟹黃粥，蠻不錯構想。 清冰箱料理，家人祭祀後剩很多蒸南瓜，所以來個大變身。因此...

食材：南瓜、豬肉絲、白胡椒鹽、隔夜飯、黑胡椒調味包、嫩薑、雞蛋、蔥、香菜

蒜炒奶油鮑魚【鮑魚這樣煮超好吃】

蒜頭奶油香氣搭上Q彈鮑魚超級美味 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://...

食材：鮑魚清肉、奶油、蒜末、黑胡椒粒、義式香料粉、鹽

清炒香蒜辣椒培根義大利麵

誘人的蒜香，培根的鮮美的油脂與煙燻香氣，辣椒的辛辣刺激，加上彈牙的麵條。 一切美好的味道都在熱油中融為一體，說到清炒義大利麵的王道...

食材：蒜瓣、辣椒、鹽、厚切培根、黑胡椒、水、義大利麵條（直麵）、油

家常小炒（清冰箱料理）

大節日之後，都會剩一些零散的食材，全部湊在一起快炒就成一盤豐富的料理

食材：市售五香豆乾、肉絲、醬油、甜豆、蓮藕粉或太白粉、紅蘿蔔、鹽巴、鴻喜菇、白胡椒、蔥

螞蟻上樹（雞胸肉版）

家常菜螞蟻上樹 這次運用雞胸肉醃過後 來取代絞肉的高熱量 首次挑戰味道還不錯 辣辣的下飯菜😋

食材：冬粉、雞胸肉、青蔥、高麗菜、辣椒、辣豆瓣醬、醬油清、醬油糕、砂糖、料理酒、香油、白胡椒、蒜頭

蒜香清炒蝦仁義大利麵

參考詹姆士的食譜，想要快速吃個好吃的義大利麵，又不想要感覺負擔很重，清炒義大利麵是個不錯選擇，若想要更快速，可以直接買蝦仁不煸蝦油...

食材：義大利麵、蝦、橄欖油、白酒、羅勒（九層塔）、鹽、蒜碎、黑胡椒、帕瑪森起司粉

甜菜麻油猴頭菇烏龍麵

甜菜混合麻油和猴頭菇 烏龍麵的潤滑 暖胃良品

食材：烏龍麵、甜菜、猴頭菇、麻油、橄欖油、鹽、日式清醬油、糖蜜、薑片、高麗菜、青豆

高蛋白法式薄餅

高蛋白法式薄餅吃起來就像一般的薄餅一樣軟嫩，我個人最愛的吃法還是在裡面包打發鮮奶油，其實就是吃一個簡配版千層蛋糕的概念，不需要煎好...

食材：低筋麵粉、原味乳清蛋白粉、鮮奶油、蛋、糖粉、牛奶、檸檬汁、糖、砂糖、奶油

滷菜/ 清冰箱 / 杏鮑菇保鮮分享

用冰鎮滷味的滷汁，趁滷汁新鮮做加熱式滷味，把冰箱庫存食材放到滷汁裡滷，就完成啦零廚藝清冰箱料理。 冰鎮滷味 https://ic...

食材：滷味滷汁（庫存）、有機豆皮（豆包）、杏鮑菇（中型）、紅白蘿蔔（庫存）

清炒蛤蜊義大利麵

食材：義大利麵、洋蔥、玉米筍、紅蘿蔔、洋菇、蛤蜊、鹽巴、義大利香料、胡椒

清滷腐皮高麗菜

影音食譜連結：https://youtu.be/XnMl-4UKInI 好快的年節又結束了，老實說你們胖了多少啊😂 年節真的少...

食材：高麗菜、腐皮、紅蘿蔔、蔥段、醬油、鹽巴、蒜頭、糖、高湯

清炒四季豆

食材：四季豆、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、沙拉油、水

清炒麻竹筍(五辛素)

正值竹筍的產季，我喜歡品嘗竹筍最單純的清香。 ※提醒您，竹筍必須全熟才能食用。 相關食譜：「鮮筍排骨清湯」、「鮮筍香菇雞湯」、...

食材：麻竹筍、冷水、蒜頭、辣椒、蔥綠、鹽、香菇粉、香油

Ca’s Kitchen 蟹肉豆腐蛋花羹

蟹肉鮮甜，豆腐香滑，蛋花夠香，再配上高湯熬製，清香幼滑，加入嫩蟹肉更可提升豐富口感。大家可以去我專頁一齊分享 https://ww...

食材：蟹腳肉、豆腐、蛋、清雞湯、芫荽、唐芹菜

金沙皮蛋粥 feat. 清粥小菜

食材：皮蛋、鹹蛋、米、蔥、黑胡椒粉