深夜食堂

清蒸檸檬蝦【深夜食堂x鮮食家】

開胃的酸鹹滋味清蒸檸檬蝦,非常適合炎熱夏日喲～用鋁箔紙覆蓋盤子蒸煮,保留住蝦子原汁原味,這道吮指美味怎麼能錯過呢!!!

食材：蝦、調味-檸檬汁、調味-蒜末、調味-辣椒末、調味-魚露、調味-糖

起司蛋捲~[深夜食堂X鮮食家]

簡單的材料.簡易的方法. 卻可以在任何時候.輕鬆制作 暖暖你的胃

食材：蛋、蜂蜜、奶油、橄欖油、乳酪片

涼拌素雞【深夜食堂x鮮食家】

素雞料理,是我們家喜愛吃的一道菜之一,尤其夏天時天氣熱又沒胃口,涼拌後放入冰箱冷藏,更好吃,加了香菜味道更讚

食材：素雞、香菜、黑芝麻油、胡椒粉、新鮮辣椒、鹽、蒜末、醬油

日式炒麵麵包 【深夜食堂X鮮食家】

你還沒試過炒麵+麵包 這超簡單、超容易上手 利用市售醬汁就能做出道地日本味 你一定會愛上 而且不用飛去日本,在家就吃的到~ 有任...

食材：培根、洋蔥、紅蘿蔔、油麵、高麗菜、日式大阪燒醬汁、伍斯特醬、日式美乃滋、新鮮巴西利

愛妻茶泡飯【深夜食堂x鮮食家】

超快速宵夜料理「愛妻茶泡飯」 利用冰箱裡現有的食材，搭配老公喜歡的苦瓜茶，工作疲憊的夜晚，來上一碗，暖胃暖心喔～

食材：米飯、吻仔魚、海鹽、黃芥末醬、芝麻、苦瓜茶、自製醬菜

南蠻雞【深夜食堂我也做了活動X鮮食家】

【深夜食堂我也做了活動X鮮食家】 現在只要拍照上傳「南蠻雞」成品，就有機會得到暖心好禮唷～快來試試吧! 原食譜參考自: 小曹很愛...

食材：去骨雞腿、蛋液、高麗菜絲、蕃茄切片、小黃瓜切片、太白粉、地瓜粉、美乃滋、迪戎芥末醬、鮮奶油、檸檬汁、水煮蛋、洋蔥、鹽、酸黃瓜、花生、巴西里、米酒、白胡椒粉

香蕉杯子蛋糕【深夜食堂x鮮食家】

吃膩了原味杯子蛋糕,換點口味,剛好買了一串香蕉,做成蛋糕真不賴,尤其是剛出爐,熱騰騰吃最棒

食材：無鹽奶油、糖、蛋、低筋麵粉、優格或牛奶、酵母粉或泡打粉、核桃、香蕉(2根)

金銀蔥香芋 【深夜食堂X鮮食家】

芋頭在烹調過程中會變得鬆軟 很適合全家食用 其營養價值也非常高 小廚用皮蛋.鴨蛋.蠔油.....來料理這道菜 希望您會喜歡! 勝小...

食材：芋頭、皮蛋、鴨蛋、青蔥、辣椒、絞肉、蠔油、糖、米酒、香油

深夜的罪惡食堂之韓式辣醬起司炒泡麵

食材：泡菜拉麵、韓式辣醬、高麗菜、香菇、洋蔥、蛋、蒜頭（可省略、肉片（可省略、起司、豆腐（可省略

電鍋版芝麻大餅【深夜食堂x鮮食家】

用電鍋烙大餅，方便又省時，小時候最愛吃的甜味大餅，吃起來有一股麵香，放涼了再吃細細品嚐，越嚼越好吃～♫ http://jenny...

食材：中筋麵粉、酵母、水、砂糖、鹽、熟白/黑芝麻

香料烤花椰【深夜食堂X鮮食家】

常去的菜攤上看到白花椰、紫花椰、羅馬花椰菜綜合版，忍不住買回家。喜歡它們煎烤起來微微帶著堅果香。 如果有鑄鐵鍋拿來烘花椰超棒，完...

食材：白、紫、羅馬花椰菜、杏仁或花生碎、蔗糖、鹽、小茴香籽、芫荽籽、葫蘆巴、多香果、薑黃、西班牙紅椒粉

酸菜肚片湯【深夜食堂x鮮食家】

處理生豬肚的過程繁複,雖然家人們都愛, 但出現的次數卻不多~ 前兩天鄰居姐姐送了一副已處理好的豬肚給我們..真是太感謝啦!!立馬...

食材：豬肚、酸菜心、薑片、水、米酒、岩塩細粒、烹大師、白胡椒粉、香油

正宗黑糖糕[深夜食堂x鮮食家]

若時間充沛，建議可用酵母粉來發酵，用酵母發做出來的黑糖糕Ｑ軟細密耐心等待是值得的。 趁孩子們晚自習尚未回來前做好熱騰騰的黑糖糕等他...

食材：黑糖蜜材料、黑糖 (１杯)、水、蜂蜜(可省略）、白芝麻、中（低）筋麵粉、樹薯粉、酵母粉、小蘇打、橄欖油

深夜食堂 實作篇【飯糰】

其實飯糰說簡單不容易，說難也不會到不上手的地步。 基本做法很容易，但是在食材上變化卻可以有千萬種(有這麼誇張嗎?) 總之飯糰是...

食材：新鮮鮭魚、白飯

糖醋里肌【深夜食堂x鮮食家】

不用炸的糖醋里肌，方便快速，減少油炸的負擔。鹹甜的醬汁讓紅黃青椒也變的更有味道好下飯 https://www.facebook....

食材：小里肌、洋蔥、紅椒、黃椒、青椒、蒜頭、【醃料】醬油、【醃料】米酒、【醃料】蛋、【醃料】太白粉、【醬料】醬油、【醬料】蕃茄醬、【醬料】烏醋、【醬料】糖、【醬料】水

高麗菜南瓜豬肉炊飯✿深夜食堂X鮮食家

高麗菜盛產,準備高麗菜,南瓜,豬肉,放進白米飯,只要用電鍋,輕鬆完成一道高麗菜南瓜豬肉炊飯,方便又好吃~

食材：高麗菜、南瓜(去籽去皮)、豬肉、白米、水、油蔥、鮮味炒手、昆布醬油、太白粉、米酒、胡椒鹽

南蠻雞【深夜食堂我也做了活動X鮮食家】

『深夜食堂第190夜』裡出現的南蠻雞也可以在家重現唷～ 酥脆外皮與肉嫩多汁，沾一點滋味滑順的花生塔塔醬，口感獨特在口中綻放。再飲...

食材：去骨雞腿、蛋液、高麗菜絲、蕃茄片、小黃瓜片、太白粉、地瓜粉、美乃茲、迪戎芥末醬、鮮奶油、檸檬汁、水煮蛋、洋蔥、鹽、酸黃瓜、花生、巴西里、米酒、白胡椒粉