涼

涼筍沙拉

到了綠竹筍產季，怎麼可以錯過綠竹筍沙拉呢！

食材：綠竹筍、米、水、沙拉

涼伴菜~~川味茄子

簡單開胃宴客涼伴菜

食材：手指茄、指天椒、蒜蓉、芫茜葱

夏日涼品~ 涼拌雞絲沙拉

一般在西方的餐點裡面，沙拉算是一道伴隨著主菜的配菜，但是由於現代人健康意識提高，於是沙拉就逐漸變成了也可以是一道主菜了。 這是一...

食材：雞胸肉、萵苣、去皮去籽冬瓜、酪梨、黑糖、紅肉火龍果、洋蔥、二號砂糖（紅砂糖）、水果醋或白醋、葡萄柚、鹽、小黃瓜、玉米粒

愛玉蜂蜜檸檬

只要有愛玉種子，誰都能做的飯後甜點「愛玉蜂蜜檸檬」

食材：愛玉種子、礦泉水（硬水）、蜂蜜檸檬、糖水

自製鹽麴

鹽麴近年十分流行 可直接取代鹽、味精使用 能引出食材甘、鮮、甜的美味 用於醃肉、麵包都極佳 但市售的鹽麴很貴 一罐150公克，約2...

食材：乾燥米麴、放涼的開水、海鹽

纖翠涼筍三色蔬菜盤

綠花椰擁有豐富營養價值，但濃厚的味道卻常讓孩子們退避三舍，想讓孩子愛上花椰菜其實很簡單！清爽的涼筍能很好的中和掉花椰菜的特殊味道，...

食材：綠巨人纖翠綠花椰菜、綠巨人天然三色蔬菜、綠巨人珍珠玉米醬、綠竹筍、蜂蜜、優格、鹽與胡椒

下飯涼泮小黃瓜

夏天就是要下飯

食材：小黃瓜、辣椒、鹽、糖、醬油、香油、大蒜、薑

南瓜圓

疫情到底能把人逼到什麼程度？ 連南瓜圓都做出來了！ 防疫蔬菜箱中的大魔王 南瓜妳吃完了沒？ 我還沒 看著冰箱裡佔著龐大空間且在...

食材：南瓜、木薯粉、太白粉、糖

西瓜mojito 西瓜摩西多

西瓜盛產的季節，除了大口朵頤一番，換個花樣，做一杯西瓜mojito 也是很好的選擇唷！

食材：西瓜、涼開水或冰塊、檸檬汁/檸檬皮、生薑、（大人版）伏特加或琴酒

夏季沁心涼筍

簡單用電鍋煮好竹筍， 放入冰箱冰涼一夜， 第二天就有鮮甜的涼筍可以享用， 冰冰涼涼的竹筍湯水， 帶著自然的筍甜味， 更是消暑的自然...

食材：綠竹筍、米酒、水

涼拌米漿酸辣涼粉條＆甜湯

炎炎夏日來點不一樣的，誰說米漿只能做甜食，製作成涼粉條，加點酸辣醬，搭配多種涼拌配菜，不只甜食、鹹食都好吃

食材：芝麻、辣椒、地瓜粉、醋、水、黑糖珍珠、香油、光泉原味米漿、甜椒、蘋果、醬油、蔥、生菜、小番茄、紅蘿蔔、雞肉

芝麻蕎麥涼麵

好久沒吃涼麵了，今晚就來做既清爽又吃不膩的芝麻醬涼麵😋，因為白天要工作，所以沒法去菜市場買油麵，那就煮蕎麥麵替代吧！經過冰鎮的蕎麥...

食材：芝麻醬、花生醬、蒜末、香油、水、烏醋、鹽巴、細砂糖、醬油、涼開水、蕎麥麵、小黃瓜絲、玉米筍

手作涼圓

食材：紅豆泥、芋泥、綠豆沙、樹薯粉、太白粉、熱水、冷水

綠竹筍｜沙拉涼筍

涼筍原來就是綠竹筍！到底該怎麼做？外面賣的都好貴！這問題在我心中存在好久，今年終於搞懂立刻筆記食譜分享，每年四月不要忘記吃嫩口脆甜...

食材：綠竹筍、美乃滋

涼瓜有機薑黃蕃茄排骨煲

涼瓜清熱排毒有機薑黃粉抗氧化，抗炎，抗三高，抗癌，常食預防腦退化，提升免疫力，多食對身體健康有一定提升，口味回甘鮮香加上蕃茄淡酸，...

食材：涼瓜、蕃茄、有機薑黃粉、排骨、粉腸、薑、蒜頭、紅頭蔥、冰糖、白醋

綠竹筍三吃之涼筍

夏季最清涼拌綠竹筍沙拉！

食材：綠竹筍、美乃滋

漬梅溫沙拉

沙拉是夏日的首選，減醣兼顧營養。而醬汁是一到沙拉的靈魂，決定了沙拉的味道，這次使用漬梅醬，鹹香中帶果香酸甜，清爽開胃。

食材：軟絲、蝦仁、漬梅、櫛瓜、漬梅汁、小黃瓜、日式燒肉醬、洋蔥、橄欖油、蕃茄、市售即食涼筍