涼拌蚵仔

涼拌鮮甜蚵仔

巧巧咘咘小廚房

今天要介紹零廚藝料理，只需要五分鐘就能上桌品嚐，快跟著巧巧咘咘一起製作囉！ 巧巧咘咘分享的人氣料理是『涼拌鮮甜蚵仔』，其內文會介紹...

食材：蚵仔、洋蔥、鹽、芥末、醬油

涼拌鮮蚵

Lynn Yeh

食材：鮮蚵、豆芽菜、蒜末、木薯粉、大辣椒末、九層塔葉、米酒、醬油膏

涼拌鮮蚵

chun手作料理食堂

因為不想吃炸物，利用涼拌來處理鮮蚵，清爽無負擔，嘉義鮮蚵很大顆，和家人分享美食,母親很捧場，看到吃完是我榮幸。

食材：嘉義鮮蚵、蕃薯粉、蒜末、豆芽菜、辣椒末、綠韭菜、醬油

一人饗宴：痛風海鮮餐

【天使姊姊Angel廚房】

海鮮最原始，也是最接近食材本身味道的做法就是隔水蒸，原汁原味，似有淡淡的海水风味， 再佐以調味。 熱騰騰的，香噴噴的，其味非常誘...

食材：番茄涼拌裙邊、鮑魚、裙邊肉、生蠔、小番茄（去皮）、番茄醬、螃蟹、初榨橄欖油、醬油膏、鮮蝦、白葡萄酒、米醋、五味醬、白葡萄果醋、蒜頭碎、蜂蜜、薑碎、現磨黑胡椒碎、砂糖、海鹽

塔香蚵仔豆腐+涼拌番茄+淺滷蘿蔔

Lori 午後。食記

［ 塔香蚵仔豆腐+ 梅子涼拌番茄+燉蘿蔔 ］ 好快又到星期五了！雖然電視一直報導蚵仔漲價，但我看全聯的價錢跟平常一樣吔~ 蚵仔...

食材：蚵仔、嫩豆腐、黑豆豉、蒜、蔥、九層塔、番茄、Q梅或脆梅、白蘿蔔、香菇、海苔

泰式涼拌鮮蚵

喵媽餐桌

做這道時，想的是我在曼谷街頭吃到的路邊攤海鮮，他們會給一種奇怪的綠色醬料，味道很搭海鮮，主要是辛香料與檸檬還帶著酸甜。 就朝著這...

食材：鮮蚵仔、太白粉、香菜(梗要多)、蒜頭、淡口醬油、辣椒、魚露、紅砂糖、檸檬汁、紫洋蔥、壽司醋

泰式涼拌檸檬鮮蚵佐粉絲

喵媽餐桌

甜酸微辣中帶著檸檬的清香，吃起來很爽快又不油膩。 做法超簡單，使用泰式酸甜醬混入切碎的香菜、蒜末、蔥、辣椒等香料，把蚵、粉絲、番...

食材：蚵仔、泰式酸辣醬、蒜頭、檸檬、蔥、泡水後的冬粉、辣椒、小番茄、香菜梗、砂糖

涼拌鮮蚵

ㄚ文

清甜好滋味.快速料理免油煙.

食材：鮮蚵<超市購買>、蒜末、龜甲萬鮮美露、薑末、米酒、辣椒末、白醋、太白粉

十分鐘上菜─涼拌蒜香鮮蚵

ching

快速料理鮮蚵，透過汆燙的方式，讓鮮蚵的鮮度保存在食材裡，善用辛香食材調味，一口就能嘗到來自大海的好滋味。

食材：鮮蚵、小磨坊─蒜風味油、小磨坊─白胡椒粉、鹽巴、葱、紅辣椒、樹薯粉、米酒

酸辣涼拌蚵仔

Hello baby

厭煩普通的蚵仔，可以來些涼的

食材：蚵仔、生辣椒、大蒜、檸檬、魚露、鹽巴、冰水

芒果涼拌蚵仔

Chuan-Nu Lien

曾經用芒果莎莎醬涼拌海鮮，博得外甥的高度讚賞，，再一次利用芒果的香甜味涼拌蚵仔，對不喜蚵仔的我，竟然覺得不賴乀 部落格： http...

食材：蚵仔、芒果、九層塔、蒜、薑、蔥、米酒、玉米粉、塩、橄欖油、香油、醬油（淡）

涼拌蚵仔

一休粉絲食譜分享

蚵仔新吃法 提供者：財子壽

食材：蚵仔、地瓜粉、洋蔥絲、香菜、泰式甜辣醬、柴魚醬油 或 魚露、檸檬汁

涼拌鮮蚵豆腐（會燒開水就會作）

王布丁的平底鍋少油懶人廚房

這次嘗試了阿基師式煮法，不用怕蚵煮完縮水唷

食材：蚵、地瓜粉、豆腐、沾醬、醬油膏、蒜泥、開水、選配配料、蔥、辣椒、小黃瓜、柴魚

【桂冠夏至涼拌】涼拌芙蓉鮮蚵

勝小廚 OD

豆腐~在料理中真的可以千變萬化 和朋友聚餐時餐桌上出現一道名叫油條豆腐鮮蚵的下酒菜 小廚突然有個靈感 來把它改造成涼拌口感一定也會...

食材：桂冠芙蓉豆腐、鮮蚵、油條、日式昆布醬油、檸檬汁、糖、自磨胡椒、芥末醬、桂冠芙蓉豆腐調味包、巴薩米可醋

《Peggy廚房》涼拌蔥香鮮蚵

Peggy Chang

夏天，怕熱又容易出汗的老爸總是提不起食慾。爸爸最愛的食物之一，是在夏天盛產的蚵仔，碩大肥美、滑嫩清甜，把它做成別出心裁的涼拌菜，就...

食材：蚵仔、嫩豆腐、青蔥、蒜頭、薑末、大紅辣椒、香菜葉、日式和風醬油、醬油膏、辣椒油、砂糖、黑醋、麻油

【厚生廚房】涼拌鮮蚵豆腐

厚生市集

鮮蚵加了豆腐讓這道菜更加熱鬧~冰鎮後~就是完美好吃的涼拌料理了！ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct....

食材：板豆腐、鮮蚵、青蔥、蒜頭、太白粉、香油、醬油膏