海鮮料理

黃金海鮮咖哩炒飯

喜氣洋洋的黃金炒飯簡單又美味，可趁年節中利用剩飯快炒，通常過年吃大菜的多，拜拜又要煮飯，常常剩一堆白飯，這樣炒起來可以快速消化白飯...

食材：白飯、蛋黃、黃椒、紅椒、小黃瓜、熟蝦大、軟絲頭的鬚、咖哩醬

【XO醬海鮮羹】康寶海鮮濃湯

ㄧ包「康寶海鮮濃湯」在手實在太方便了，解決了不少新手下廚不善調味的問題！ 以海鮮濃湯做為湯底，再加上ㄧ些喜愛的新鮮海產和蔬菜，在最...

食材：康寶海鮮濃湯、鮮蝦仁丁、XO醬、紅柑魚丁、中卷丁、洋菇丁、毛豆、胡蘿蔔丁、胡蘿蔔片、冷水

醬油海鮮湯麵

從奧利佛30分鐘上菜節目中獲得的靈感，改良成台式海鮮麵！

食材：麵條、柴魚湯包、白胡椒、蛤蜊、米酒、蝦仁、鹽、鯛魚片、蔥花、薑末、辣椒絲、太白粉、醬油

義式蕃茄海鮮義大利麵（鑄鐵鍋_一鍋到底）

其實當媽媽的也很希望能假日能夠休息，所以今天午餐就煮一鍋到底～義式蕃茄海鮮義大利麵。 FB網址 www.facebook.com/...

食材：義大利麵、新鮮迷迭香、洋蔥切丁、番茄醬汁、蘑菇、花枝切花、義式香料粉、番茄切丁、蛤蠣、海鹽、蒜片、蝦子、橄欖油

豬肉海鮮粥

溼冷的夜晚.來碗暖暖的海鮮粥.有豬肉有海鮮.原汁原味的好湯頭.溫暖下肚.暖心又暖胃

食材：白飯、蚵仔、小卷、豬絞肉、白胡椒、芹菜末

15分鐘蝦仁炒滑蛋（ 附簡易炒滑蛋秘技）

這個炒滑蛋不用加奶加油，用上最簡單的方法，掌握少許技巧就可以做出完美滑蛋。一道滑蛋蝦仁夠大體又快速上桌。 更多分享，歡迎到此專頁：...

食材：大蝦、雞蛋、鹽、胡椒粉、糖、麻油、調理酒、蔥粒

西瓜綿海鮮雞肉鍋

夏天想增加胃口，可吃吃看酸酸的西瓜綿 簡單快速

食材：雞腿肉、水、西瓜綿、薑、蝦、魚肉、蚵、蛤、花枝、高麗菜、波菜、菇、康寶鮮味炒手

簡易料理 - 蕃茄羅勒蒜香海鮮義大利麵

新鮮羅勒搭配奶油蒜香，加入大海的鮮甜，輕鬆在家料理出道地的義大利美食...

食材：細義大利麵、蕃茄(1~2顆)、蝦子(新鮮冷凍皆可)、干貝(新鮮冷凍皆可)、櫻桃小蕃茄、蒜頭、奶油、特級冷壓橄欖油、鹽、現磨黑胡椒、新鮮羅勒葉

白醬起司海鮮燉飯

使用自製健康美味白醬、加上起司熬的軟透的燉飯，連兒子都一口接一口

食材：白飯、白醬、鹽、蝦仁、義式綜合香料、透抽、匈牙利紅椒粉(可省略)、旗魚肚肉片、乾燥巴西里、洋蔥(拳頭大)、蒜頭、牛奶或水、奶油

白酒蛤蠣鱈魚鍋🐟

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：鱈魚（鹽米酒醃10分備用）、蛤蠣、小番茄（切對半）、蒜末、白酒、九層塔、奶油、檸檬

清蒸鱈魚寶寶版

食材：鱈魚、蔥絲、薑片、薑絲、甜椒絲、水、糖、鹽、醬油

清蒸鯛魚豆腐🐟（電鍋）

食材：鯛魚片、豆腐、味醂、醬油、米酒、薑絲、蔥絲、鹽

南瓜子塔香烤鮭魚

熊小孩是怪孩子。吃鮭魚生魚片沒問題，烤鮭魚沒問題，除了以上兩種方式外，其他烹調方式都難以叫他入口。認命的媽媽於是只能擠破腦袋，絞盡...

食材：鮭魚排、九層塔、南瓜子、鹽、黑胡椒、蒜末、橄欖油、檸檬汁、匈牙利紅椒粉（非必需）

真男人料理-大丈夫海鮮稀飯

食材：米、蛤蜊、透抽、雞蛋、草蝦、芋頭、金針菇、芹菜、蔥、鹽、胡椒、油、薑

【海鮮烏龍麵】

對我來說鍋物是幸福料理的代表~~ 想到散發濃郁海鮮味道的湯頭 冒起的陣陣白煙，心都忍不住柔軟了起來。

食材：薑絲、讚岐烏龍麵、海帶一片、牛肉、柴魚片、鮮蝦、乾燥香菇、胡蘿蔔、水、蘑菇、醬油、洋蔥切絲、味霖、鹽

咖哩什錦米苔目

好久沒吃米苔目，所以不做特異料理，肚子餓想吃什麼煮什麼，晚餐用剩下1半(好侍)佛蒙特咖哩-中辣，它有蘋果和蜂蜜味道不嗆，適合不喜歡...

食材：(好侍)佛蒙特咖哩-中辣、綜合海鮮什錦料、米苔目、洋蔥、蒜末、米酒、沙拉油

【影片】椒鹽九肚魚 【老娘的草根飯堂】

椒鹽九肚魚是香港的名物之一 從前我想要吃，只會在外面吃 覺得很難做 因為骨軟，很容易爛 但這次發現其實沒想像中難 自己做也不會跟外...

食材：九肚魚、蒜蓉、鹽、葱、糖、紅椒、沙薑粉、蛋黃、生粉