海鮮料理

西芹燴帆立貝

簡單調味 吃出新鮮海味~

食材：帆立貝、西洋芹、鹽巴、紅蘿蔔、米酒、蔥、香油、薑片、海鮮/蟹腿或蝦仁都可

夏日輕食‧藜麥檸檬鮮蝦沙拉

炎熱黏膩的氣候總是希望來點清爽的餐點，但是想要輕食又營養飽足嗎？這道輕主食不僅好吃、熱量低，還能攝取豐富的蛋白質，能夠用健康的方式...

食材：紅色藜麥、切碎蒜末、生菜、鮮蝦、藍莓、檸檬風味橄欖油、葡萄醋or檸檬汁、糖、法國芥末

[生酮低醣餐］奶油焗烤海鮮燉菜

給正在低醣飲食的您更多食譜發想

食材：白花椰菜、綠花椰菜、蝦子（去殼）、杏鮑菇、透抽、鮮奶油、紅蘿蔔、凡立貝、起司片、干貝、胡椒、鮮味炒手、焗烤乳酪絲、奶油

鯷魚蕃茄義大利麵

🍝引爆罐頭裡的無盡鮮味🍝 鯷魚罐頭總讓我想到薄荷口含錠的廣告詞：「小小一錠威力無比」，它則是「小小一罐鮮味無窮」，有時候家裡沒肉（...

食材：市售乾燥義大利麵、大蒜、菠菜（或其他蔬菜）、小蕃茄、鯷魚罐頭、蕃茄泥、九層塔、黑胡椒、起司粉

沙公鮑魚海鮮粥

先用蔬菜燉煮好高湯 川燙沙公鮑魚跟花菇後撈起備用 再把白飯放下去滾到米粒吸湯飽滿 最後打蛋攪拌至收汁 就可以灑上蔥花跟白胡椒擺上海...

食材：活沙公、活鮑魚、花菇(前一天先泡開、蔥、雞蛋、白胡椒

泰式涼拌火腿(海鮮)

炎熱的夏天來點酸酸辣辣的涼拌菜吧！

食材：泰式火腿、洋蔥、泰式甜雞醬、蕃茄(可用小蕃茄)、小黃瓜、檸檬

鮮蝦餛飩

現剝鮮蝦味美，加入鮪魚提鮮，當作配餐或宵夜都很合適。(from手忙腳亂~失控廚房)

食材：蔥末薑末、味霖、水、蝦仁去腺、豬絞肉(絞2次)、餛飩皮、(調味)細糖、(調味提鮮)鮪魚罐、(調味)香油、白胡椒、雞粉、鹽、雞蛋

[電鍋懶人料理] 零廚藝-蔥薑清蒸鱈魚

非常簡單快速就能搞定的一道料理 大概五分鐘內完成一切動作 零廚藝 把食物弄熟即可XD . . . 因海外生活開始料理之路 心得筆記...

食材：冷凍鱈魚片、冷凍薑片、冷凍蔥段、醬油

簡易白醬海鮮義大利麵(簡易)

用海鮮煮醬汁，整個醬汁會超級的鮮～ 不要加過多的鹽去調味，就能吃到大海的味道啊！

食材：義大利麵、洋蔥、白酒or米酒、蒜頭、鮮奶油or牛奶、蛤蜊、起司絲、透抽、鹽、小番茄、黑胡椒、四季豆

鮮蝦豆腐冬粉

因先生不愛剝蝦，但家中其他成員都愛吃，只好將蝦剝殼來做！過程中比較繁瑣，但最後成上桌，讚不絕口！

食材：鮮蝦（市場）、蒜頭、薑片、白胡椒粉、米酒、冬粉、蔥花、雞蛋豆腐、醬油、辣椒（大）、地瓜粉

茄汁海鮮盅

寒流來襲，吃個小米南瓜粥暖胃，花生有益心血管，不加任何調味料，南瓜、番茄、海鮮及大蒜迸出大自然的美妙！

食材：栗子南瓜、番茄、茄子、水煮花生、大蒜、海鮮、小米

吻仔魚毛豆藜麥炒飯🐟🐟

高營養又方便的料理！ 含有大量的植物蛋白💙💙

食材：毛豆、藜麥、白飯、紅蘿蔔、洋蔥、雞蛋、甜椒、香菇、吻仔魚

小黃瓜炒三鮮

食材：全聯海鮮組合、小黃瓜、蒜頭、鹽

🦐🌶🦑🍋酸辣涼拌海鮮

吃過泰式酸辣涼拌菜，就來山寨模仿一下，適合炎熱的夏季，做法簡單不妨試試

食材：小黃瓜、紫洋蔥、明蝦、小蕃茄、透抽、辣椒、香菜、大蒜、檸檬、白醋、糖、魚露

蛤蜊橘醬海鮮燉飯🇪🇸

橘醬就是紅醬加白醬la奶香中又帶點酸甜😋

食材：蛤蜊、白飯、白醬、牛蕃茄、蕃茄醬、洋蔥、無鹽奶油、蒜頭、九層塔、牛奶、鮪魚罐頭

金螃蟹海鮮風味拉麵之起士湯麵

韓國泡麵加上起士真的是太搭了！ 中間又加一顆蛋，美味又營養～！

食材：金螃蟹海鮮風味拉麵、雞蛋、傑克起士、切達起士

鮮蝦白菜豬肉水餃

經典的白菜豬肉水餃比想像中的簡單❤️ 蝦子可加可不加🦐

食材：豬絞肉、大白菜、鹽（抓白菜出水用）、雞蛋、大蒜、薑、醬油、麻油、鹽（水餃餡料用）、水餃皮