海鮮料理

檸檬蒜烤鮮蝦

經典烤箱料理，配色非常繽紛，而且使用羅勒、檸檬等天然香料做提味，襯托出食材的原味。很適合喜歡清淡口味的朋友食用。

食材：小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊紅辣椒粉、小磨坊羅勒葉、小磨坊蒜風味油、鹽、蝦仁、紅椒、黃椒、洋蔥、青花椰菜、檸檬

【港式家常菜】蝦仁炒蛋

蝦仁炒蛋也是港式的經典家常菜，滑溜的雞蛋加上彈牙的蝦仁，簡單美味料理😋 影片：https://youtu.be/q8PR-EUeKCI

食材：蝦仁、鹽、白胡椒粉、雞蛋、蔥花

焗烤彩蔬海鮮塔

色彩繽紛登場宴客的好菜色， 香脆的塔皮+焗烤白醬的好滋味， 一上桌就掃盤

食材：無鹽奶油、糖粉、蟹管肉、砂糖、蟳味棒、白醬、奶粉、青花椰菜、乳酪絲、蛋黃、紅蘿蔔、鮮奶、低筋麵粉、全蛋液

秘製醬汁蝦多士

這醬汁味道濃郁，而且十分豐富。用來作點心還有些像pizza，小孩應該會喜歡

食材：吐司、冷凍蝦（解凍，去殻）、美奶滋、起司碎、番茄醬、黑胡椒碎、黃芥末、白醋/義大利陳醋、蒜（剁碎）、洋蔥粉

熱炒大豆苗蝦仁～

11月～隔年3月是火燒蝦的產季，尤其最近是脫殼時期，蝦仁更鮮甜好吃。搭配大豆苗的清脆，呈現出一道低調奢華的料理。 ps：作者在此食...

食材：火燒蝦仁（或一般蝦仁）、大豆苗、鹽、蒜頭、米酒頭、白醋、蛋清、太白粉、炒菜油

台南美味海鮮鍋燒意麵

這幾天一直很想念台南美食，又開始想著出去玩~ 懷念台南的土魠魚羹、鱔魚炒麵、烤玉米、白糖粿、蝦仁飯、牛肉湯...天啊好多，都是很簡...

食材：橄欖油、青蔥(切蔥花，蔥綠蔥白分開)、蒜仁(去膜切碎)、白蝦(剝殼去腸泥，擦乾水份)、洋蔥(切片)、豬肉絲、雞高湯、旗魚丸、魚餃、蛤蠣(泡水吐沙1小時)、鍋燒意麵、茼蒿

起司鮪魚蛋餅🧀 元氣滿分。家常早餐

蛋餅跟起司的配搭只會讓人吃不停口！還加入美奶滋和黑胡椒粉調味的鮪魚，為每天的元氣加分！

食材：高筋粉、低筋粉、鮮奶或室溫水、雞蛋、礦泉水浸泡的鮪魚、起司片、胡椒粉、即磨黑胡椒粉、鹽、蔥花

蒜頭香菇蛤蜊雞湯✨

食材：母雞、鮮香菇、蛤蜊、蒜頭、米酒、薑片、蔥段

日式蛤蜊蒸蛋

結合日式昆布高湯和蛤蜊鮮味湯底的蒸蛋，多層次的美味，鮮甜滑嫩❤️😋

食材：蛋4顆、蘆筍（切小段）、昆布高湯、味霖、昆布醬油（或一般醬油）、蛤蜊（煮熟去殼）、水、七味粉（可省略）

脆酥鬼頭刀魚片

食材：鬼頭刀魚片、香菜末、塩、日正脆酥粉、水量、炸油、白胡椒粉

西班牙蛤蠣香腸

一鍋煮到底的超簡單異國料理，香味四溢超誘人，可以搭配法國長棍麵包一起享用喔！

食材：德國香腸、洋蔥、蒜頭、番茄、蛤蠣、白酒、水、黑胡椒

🇮🇹義式小章魚🐙沙拉

彷彿置身於義大利威尼斯海岸邊，清新鮮美的小章魚和蕃茄、洋蔥、橄欖⋯⋯交織出不可思議的異國風味～

食材：小章魚、小蕃茄、洋蔥、丁香（可省）、百里香、白酒（dry)、小黃瓜、蒜頭、紅蔥頭、黑橄欖、平葉巴西利或香菜、初榨橄欖油、檸檬汁、塩、黑胡椒

海鮮蝦餅

食材：旗魚、蝦仁、鹽、透抽鬚、糖、雞蛋、胡椒

日式紅蝦味噌湯

一鍋到底味噌湯，方便又營養，快來試做看看吧 做菜學營養知識： 蝦肉屬於油脂、膽固醇含量較低的蛋白質，其中所含的脂肪酸屬於不飽和脂...

食材：阿根廷紅蝦、洋蔥、嫩豆腐、蔥花、嫩薑片、味噌、橄欖油、水、柴魚片

奶油蘑菇海鮮焗烤飯

食材：無鹽奶油、薄皮蝦子、蛤仔、花枝、花椰菜、法式香料、黑胡椒、塩巴、白飯

蒜苗金針

簡單料理，口感鮮甜

食材：金針菇、蒜苗、沙茶醬、干貝海鮮醬

茭白筍蝦仁

新鮮茭白筍快炒鮮蝦仁，鮮甜清爽又下飯；現在的皎白筍，香甜鮮嫩，無論是清炒或與鮮蝦拌炒，都是無比的可口，而且能快速上菜美味不用等。 ...

食材：茭白筍、鮮蝦仁、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蒜頭、米酒、蔥