派料理

咖哩派（輕食/點心/午餐盒）

使用現成冷凍派皮，只要炒好餡料輕輕鬆鬆對折包好送入烤箱就完成了。ㄧ次多烤幾個可當早餐、點心或午餐盒都很適合。

食材：雞絞肉（我用雞胸肉打）、馬鈴薯、洋蔥、碗豆、咖哩粉、鹽、糖、黑胡椒、梅林醬（可不加）、太白粉水

【影片】簡易法式鹹派

法式鹹派Quiche是法國的經典，先做好派皮，然後加入雞蛋與鮮奶油拌勻，加上起司及各種不同的餡料，烤後便成像糕點的派。 我用了培...

食材：鹹派皮、培根粒、韭蔥、雞蛋、動物性鮮奶油、牛奶、切達起司碎

藍莓阿薩姆奶茶派

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、阿薩姆紅茶葉、糖+鹽、糖、水、蛋、起司粉、玉米粉、萊姆酒、奶油、藍莓

牧羊人雞肉派

延用英式牧羊人派的做法，將羊絞肉改成了雞胸肉，為了讓有飲食限制的婆婆也能吃，漢子將起司也去除了；而馬鈴薯泥則是用了簡單的鹽、胡椒粉...

食材：長型烤盤、巴西里葉、雞胸肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、百里香、牛奶、小番茄、初榨橄欖油、玉米粉

法式檸檬派［新手也能上手］

酸酸甜甜的法式檸檬派，自己也可以在家做😆

食材：消化餅乾、無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮屑、白砂糖、全蛋

蘋果派

減糖蘋果派 *不是專業烘培

食材：蘋果切小塊（內餡蘋果醬）、蘋果切片、紅糖、奶油、肉桂粉、水

法式檸檬塔

食材：消化餅、融化奶油、檸檬汁、糖、雞蛋、室溫奶油

中東國民甜點起士派-Kunafah

阿拉伯人不論大人或小孩都喜愛吃淋上甜滋滋糖漿的阿式甜點。在黎凡特地區，這些傳統甜點裡最受歡迎的是應該是kunafah，許多甜點店都...

食材：焦化奶油ghee、去邊白吐司、牛奶、杜蘭小麥細粉semolina、Gouda/荷蘭高達起士、糖、水、壓碎的開心果、蜂蜜

老奶奶蘋果派(Apple Pie)

對一個有夢想的人而言蘋果派一定是特別的，一想到蘋果派就一定會想到『前面有小河，後面有山坡』，小木屋被蘋果樹簇擁著，屋內有一個慈祥的...

食材：中筋麵粉、鹽、蘋果、糖粉、砂糖、冷藏奶油、肉桂粉、蛋、無鹽奶油、水蛋液1顆(刷表面)、檸檬汁、蛋液(刷表面)、白蘭地

肉桂蘋果派 (起酥皮)

廚房設備 : Ninja氣炸鍋 酥酥熱熱的蘋果派，加一球香草冰淇淋真的好搭

食材：蘋果、起酥皮、無鹽奶油、二砂(黃砂糖)、蛋（表皮刷色）、檬檬原汁、肉桂粉、蜂蜜

派皮

基礎萬用塔皮

食材：中筋麵粉、無塩奶油、蛋、塩、冰水、蛋液

辻利抹茶湯圓抹茶/巧克力千層派（氣炸鍋）

灑上巧克力粉的千層派，不用10分鐘輕鬆擺盤下午茶！抹茶的小湯圓好吃😋

食材：桂冠抹茶小湯圓、冷凍起酥片、橄欖油、烘培用巧克力粉

法式鹹派

可做為清冰箱料理 可以放任何喜愛的食材

食材：蛋、牛奶、花椰菜、鮮奶油、馬玲薯、中筋麵粉、塩、培根、黑胡椒、無塩奶油、冰水

生酮版巧克力波士頓派

很簡單又好吃的一道甜點，沒理由生酮飲食後就再也吃不到了。

食材：蛋白、羅漢果糖、蛋黃、椰子鮮奶油、椰奶、無糖可可粉、酪梨油、赤藻糖醇、椰子細粉、馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉

芋泥波士頓派❤

#芋泥波士頓派 我失敗最多次的魔王級波士頓派 終於在我烤了第8次後有點像樣了😂😂😂 果然要試出屬於自己烤箱的烤溫及時間 才能有屬於...

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、植物油、細砂糖、動物性鮮奶油、低粉、玉米粉、芋泥餡（現成的）、塔塔粉（或檸檬汁）

《免烤懶人版 低醣生酮~檸檬重乳酪派》

很適合剛入門，手邊材料不多又嘴饞需要甜點滋養的酮友。 喇喇欸入模即完成，不用買六吋模也可（有模比較美就是了）。 口感厚重濃郁，檸...

食材：奶油乳酪、小型或中型檸檬、美國杏仁 腰果、椰子粉、無鹽奶油、赤藻醣醇

玫瑰造型蘋果派

做出漂亮又好吃的蘋果派～犒賞自己和家人、朋友吧💕

食材：酥皮、馬芬杯紙模、蘋果、烤箱、檸檬、糖、蜂蜜、水、鍋子、瓦斯爐