洋蔥雞

懶人玉米濃湯

英國超市裡有些買不到，利用簡單食材煮出台式口味玉米濃湯

食材：玉米粒或玉米罐頭、洋蔥大顆、培根、馬鈴薯大顆、蛋、奶油、鮮奶、雞粉、糖或煉乳、研磨胡椒、太白粉

印度阿伯的香料漢堡排

🇮🇳大鬍子在電視上教我的事🇮🇳 KO是個很喜歡看第四台的人，這道料理源自一位英籍印度裔阿伯的節目，他在漢堡排裡融入一些印度咖哩常見...

食材：豬絞肉（牛或雞亦可）、洋蔥、大蒜、薑、芫荽籽、孜然、乾辣椒、薑黃粉、鹽、黑胡椒

氣炸版-台式甕仔雞

超簡單、超好吃、超香脆多汁的甕仔雞 記得務必將氣炸出來的雞油留下喔！ 過濾後天然的雞油就是最好的沾醬😋

食材：全雞(約1.3kg）、蔥、鹽、薑片、胡椒粉、醬油、蒜、五香粉或肉桂粉、糖、洋蔥、熱水、米酒

蘋果雞湯

喝起來甜甜雞湯味 有蘋果風味加上微微的番茄味 這個雞湯絕對美味

食材：蘋果、洋蔥、小番茄、雞腿肉、米酒、康寶雞湯塊、水

西式洋蔥濃湯

食材：洋蔥、無鹽奶油、水、雞湯塊、糖、鹽巴、白酒

聖誕節烤全雞🐤

不管是家庭聚會或慶祝派對，餐桌上只要出現烤雞，就能立刻將氣氛加溫！以前小時候在看美國影集或電影時, 每次有感恩節或聖誕節的場景就一...

食材：全雞: 土雞或肉雞、味好美洋蔥大蒜香料鹽、地瓜-去皮切成大塊狀、喜馬拉雅岩鹽、紅蘿蔔-去皮切成大塊狀、小磨坊粗粒黑胡椒、青花菜梗-切成大塊狀、蒜頭-去皮拍扁

［生酮低醣餐］千張豆皮火鍋餃

用豆腐皮製作類似火鍋餃類 我的千張豆腐皮在gomagi購買的

食材：絞肉、蒜頭、醬油、洋蔥、蠔油、千張豆皮、紅蘿蔔、雞粉、青蔥、糖、香油、雞蛋、胡椒粉

特製雞肉飯

雞肉飯是很多地方都有的平民美食，雖然看起來簡單，但是整個製作流程還是挺費工的，不過，好吃才重要

食材：雞胸肉、去骨放山雞腿肉、紅蔥頭、雞油、青蔥、薑、紅蘿蔔、洋蔥、雞骨、冰糖、醬油、白胡椒粉、鹽巴、水

台式經典味噌湯

食材：雞骨架、洋蔥、高湯、紅蘿蔔、貢丸、白蘿蔔、薑片、味噌、米酒、小白菜、水、蛋、鹽巴、蔥、糖

越南雞肉河粉 (露營OK)

一直都很喜歡越南河粉湯，尤其是雞絲口味，更是清爽，自己作也一點都不難喔!

食材：越南河粉或台灣寬粉、去骨雞肉、水、豆芽菜、雞高湯或蝦高湯、魚露、蔥花、蒜泥、薑泥、鹽、黑胡椒、九層塔、白胡椒粉、糖、洋蔥絲、八角、辣椒丁(可略)、月桂葉、檸檬

焗烤起司香菇

下午的小點心或宵夜場配啤酒都適合，沒想到起司搭上香菇意外的適合! 裡面的餡料也可以自行變換喔~ 平常就超愛烤香菇的我一次可以吃好幾...

食材：大香菇、莫茲瑞拉起司片、雞雞肉泥、馬鈴薯、紅蘿蔔末、洋蔥、雞蛋、玉米粉、酒、鹽、黑胡椒、義式香料、麵粉

天然,無添加/味精,自家雞湯(附影片)

今次我就同大家做一款常用, 百搭, 而且純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制雞湯, 就最重要係絕無化學成份!!! 完全 10...

食材：雞翼、紅蘿蔔、西芹、京蔥(白色部份)、洋蔥、洋芫茜(莖)、百里香、月桂葉

偽燉飯~焗烤白醬義大利米形麵

只要煮好麵加入任意食材，就算都是原來吃不完的東西，組合焗烤後就變好吃了！

食材：義大利米形麵、炸好的無骨鹽酥雞、洋蔥、鴻禧菇、甜豆莢、白醬湯塊、乳酪絲

🇫🇷法式白酒奶油燉雞

這道料理放清單很久了，這幾天開冰箱想到還有一些白酒沒用完，終於動手完成這道料理囉！ 白酒燉雞是法國傳統的家常菜，據說也是能讓人勾起...

食材：培根、雞翅小腿、奶油、蒜頭末、低筋麵粉、Shallot末(紅蔥頭代替)、牛奶、洋蔥、雞高湯、紅蘿蔔、白胡椒粉、蘑菇2盒、鹽、黑胡椒、白酒(dry)、月桂葉、百里香(乾)、巴西里裝飾

芬蘭三文魚湯

想念今年年頭到芬蘭旅行，外面零下25度，走入餐廳飲暖乎乎的三文魚湯，整個人馬上暖呼呼的😌 回到香港決定自己硏究怎樣煮，經過反覆...

食材：洋蔥、薯仔、甘筍、三文魚扒、雞湯/魚湯、刁草/時蘿/ Dill、牛油、忌廉

蕃茄燉透抽鑲蝦泥

食材：白飯、蛋黃、醬油、洋蔥、高湯、玉米粒、清酒、蕃茄、二砂糖、蝦仁、味淋、鹽、白胡椒、雞粉、米酒、沙拉油、透抽、紅蘿蔔

法式正統香料烤雞

最正統的法國廚藝學校食譜的法式香料烤全雞，不需要前一天醃製，只要掌控烤箱溫度和時間，就能做出鮮嫩多汁的金銅色烤雞。 歡迎訂閱我的頻...

食材：全雞、雞翅、洋蔥、奶油、蒜頭、月桂葉、百里香、胡椒、鹽、橄欖油