洋蔥味噌

味噌湯

煮了一鍋味噌湯，基本上我這是一個清冰箱+懶的額外煮菜的大雜燴湯XD

食材：白蘿蔔、大白菜、Hikari信州味噌、洋蔥、小魚乾、嫩豆腐、雞蛋

酒香味噌雞

米酒的酒香與味噌的豆香融合，成為下飯的開胃菜。

食材：土雞腿肉、菜心、紅蘿蔔、洋蔥、手工味噌、純釀米酒、二砂糖、油、鹽

相撲鍋必備雞肉丸子【手工丸子Q彈小秘訣】

雞肉丸子是和風鍋物的常見食材，在台灣卻並不普遍，自製雞肉丸子不但吃得安心，利用雞胸肉製作的丸子熱量低，又能補充適量蛋白質，何樂不為...

食材：雞胸肉、蛋、洋蔥碎、青蔥碎、味噌、和風醬油、白芝麻、香油、白胡椒粉

味噌鱘龍魚 #大同無水鍋

第一次操作無水鍋就上手! 認真把食材備好後， 幾個鍵居然就搞定了， 中間還可以炒個地瓜葉，科技好偉大阿~

食材：鱘龍魚、洋蔥、米酒、味噌、溫水、胡椒鹽、薑絲、蔥花

碗豆甘藍菜湯

完成這碗豌豆湯時，絕對是你不想錯過的熟悉美味，如此溫馨、愉悅又簡單的料理絕對會撫慰人你的心。 《布朗博士 全核冷壓初榨有機椰子油》...

食材：味噌醬、水、布朗博士全核冷壓初榨有機椰子油、黃洋蔥(切塊)、胡蘿蔔(切塊)、大蒜(切碎)、馬鈴薯(切塊)、豌豆、大甘藍葉(去除菜莖，葉片切碎)、海鹽、粗粒黑胡椒

豬肉味噌湯（豚汁）

食材：豬肉、油豆腐、各式綜合菇、洋蔥、紅蘿蔔、味琳、米酒、味噌適量

味噌薑汁燒肉

相當下飯好吃喔！ 一樣視人數可以把份量往上加！

食材：薑末（薑泥更好）、蒜末、五花肉片、味噌、洋蔥、胡椒粉、糖、蔥末、七味粉

豬肉味增湯

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、薑、烹大師、水、味增

飛魚乾味噌湯

收到飛魚乾不知道怎麼做嗎～最簡單方法在這裡 把飛魚乾剁成一塊塊的下去滾高湯！ 完全可以代替柴魚，也省去了魚骨燉高湯！！ 湯喝起來有...

食材：飛魚乾、洋蔥、蔥花、味噌、魚片

簡單營養👉🏼鮭魚味增湯（烏龍麵）🍜

味增湯健康又好喝，加上鮭魚更營養！ 其實簡單的味增湯底🍜 加上烏龍麵或拉麵都是很適合的！ 特別是自己住外面對學生 或平常上班太忙的...

食材：鮭魚、嫩豆腐、洋蔥、青蔥、海帶、烏龍麵、味增、柴魚片、或以海帶湯包代替海帶及柴魚片

蘿蔔味增湯

食材：味增、白蘿蔔、鹽、紅蘿蔔、洋蔥、水

日式醬油鰹魚片味增湯【淬釀全菜單挑戰賽】

這是道非常健康又養生的料理，早上起床喝一碗，溫暖你的全身。

食材：蔥、豆腐、洋蔥、柴魚、味增、日式昆布柴魚醬油高湯、水、日式淬釀鰹魚醬油

豐富纖維日本豚汁《在廚房遇見MASA》

我吃豚汁這麼久，最近才發現它是一種很健康的料理，而且做法很簡單。豐富的菜類+蒟蒻=很多纖維（它是打掃你肚子裡垃圾的專家）。還有豬肉...

食材：豬肉（雞肉也可以）、牛蒡 Burdock root、蒟蒻 Konyaku、紅蘿蔔 Carrot、白蘿蔔 Daikon、馬鈴薯 Potato、洋蔥 Onion、味噌 Miso、蔥花、七味粉

味噌豬燉飯

先塗上米酒、鹽、胡椒靜置，再用味噌醃過的豬肉排，香煎可口，和簡單的食蔬燉飯相當搭~

食材：蔥絲、蛋、洋蔥、醋、洋菇、豬肉排、鹽、甜椒(紅、黃)、味增、米酒、胡椒、蒜、辣椒、蝦米

溫暖的湯：日式味增什錦豚汁湯

加了好多蔬菜的湯，滿了蔬菜自然純粹的甜，還有豬肉帶來的濃郁，最後加上味增的清爽跟黃豆的香味，真是太棒了，是會讓你回味無窮的一碗湯喲...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、洋蔥、豬肉片、味增、蔥花、豆腐

蛤蜊野菜味噌湯

蔬食天然的甜味及蛤蜊的鮮味 融入味增的湯頭 完全不需任何的調味 鮮甜爽口的湯頭及飽足又無負擔的蔬食 輕輕鬆鬆就能完成這道 美味又零...

食材：蛤蜊、白蘿蔔、白味增醬、紅蘿蔔、米酒、洋蔥(小型)、金針菇、青蔥

日式味噌豚汁（露營ＯＫ）

深夜食堂的定番菜單就是這道永遠寫在牆上的600円的「豚汁」定食。老闆每天的料理隨性，為什麼只有這道豚汁一直在菜單上？因為它是很家常...

食材：香油、豬肉火鍋肉片、馬鈴薯（切塊）、洋蔥（切絲）、紅蘿蔔（切塊）、豆腐（切小塊）、高湯或水、鮮香菇(切條)或柳松菇、味噌、日式鰹魚醬油、米霖、蔥花