洋葱湯

麻油叉燒炒麵/麻油豬肉炒麵+海帶貢丸湯

天冷就是想吃有麻油香味的食物！感覺暖心暖胃！ 晚上就來炒個簡單的麻油炒麵+海帶湯吧~~ 👉#金園排骨湯底 團購 ：https://...

食材：油麵 (也可下麵條煮)、洋蔥、甜豆莢、玉米粒、叉燒肉 (也可雞肉塊或豬肉片)、金園養生麻油酒香湯底

埃及秋葵燉牛肉Bamia

🇪🇬人家氣候乾歸乾還是有吃蔬菜啦🇪🇬 小時候誤以為沙漠地區的人沒在吃蔬菜，直到認識這道「Bamia」才知道他們會吃，而且還是大家都...

食材：牛肉、洋蔥、大蒜、辣椒、芫荽籽、秋葵、罐頭番茄、雞高湯塊、水、鹽、黑胡椒、新鮮芫荽

#215 沙茶火鍋

冷颼颼的天氣怎麼能少了居家小火鍋呢～ 在家要熬煮高湯又不容易...所以直接用高湯罐代替， 炒一些海鮮乾貨的鮮味、洋蔥的甜味來融入高...

食材：豬肉片、洋蔥、原味高湯灌、青蔥、沙茶醬、蒜頭、沙茶粉 (沙茶醬也行)、扁魚乾、鹽巴、小魚乾、砂糖、蝦米、米酒、配菜、清水

【Toffy氣炸烤箱】馬鈴薯焗烤

好吃又簡單的焗烤馬鈴薯，加上溫泉蛋美味加分！ （圖片由Toffy 台灣總代理授權提供）

食材：馬鈴薯、水、月桂葉、大蒜、高湯粉、洋蔥、培根、奶油、低筋麵粉、牛奶、鹽、白胡椒、乳酪絲、溫泉蛋

牛肉壽喜燒

我兒子從大學回家過聖誕節，他喜歡日本料理， 做媽媽的我只好趁著他回家這段時間，好好的幫他補補，吃完日式炸豬排，再吃個大阪燒壽喜燒，...

食材：牛油、洋蔥，切絲、水、蔥切段，蔥白蔥綠分開、龜甲萬4倍濃縮本湯底(看步驟3、牛肉片、香菇、鴻喜菇、蒟蒻、白菜，切段、豆腐，切塊、烏龍麵

鑄鐵鍋鮭魚炊飯

參考masa老師的食譜，微調成自己喜歡的口味，高湯底不論用日式高湯或雞高湯都很美味，這邊把白米飯換成糙米飯是一道好吃又營養的餐點。

食材：糙米、鮭魚、高麗菜、蒜頭、洋蔥、雞高湯(或日式高湯)、清酒(米酒)、奶油、醬油、鹽巴(可需要可不需要)、黑胡椒

#212 湯咖哩烏龍麵｜雞肉風味

煮一鍋可以吃好幾餐的咖哩料理來啦～ 這次將咖哩塊煮水一點，勾點薄芡像羹麵那種， 與麵條一起煮，讓麵條吸收湯汁精華， 或是將麵條分開...

食材：雞腿肉、洋蔥、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、蒜頭、奶油塊、青蔥、醬油、紅蘿蔔、味醂 (或米酒)、玉米筍、砂糖、烏龍麵、太白粉水、清水、高湯包

洋蔥紅蘿蔔排骨湯

最近天氣變化大，大人小孩都小感冒，所以我趕快做這一道湯品祛寒

食材：排骨(小雞腿也行)、紅蘿蔔（中）、洋蔥（中)、青蔥、蒜頭、老薑、米酒、塩或雞粉

冬天喝湯囉 #1 - 法式洋蔥湯

首次出外場做菜，挑戰一次做16人份的洋蔥湯，行前被姑姑麗美問「你確定嗎？不要丟臉欸！」只能能說不愧是奶奶玉葉教育出來的提問，玉葉活...

食材：洋蔥（中型）、法式長棍、奶油、帕馬森起司、鹽巴、牛骨、砂糖、雞骨、麵粉、白酒、月桂葉

茄汁肉醬通心粉

食材：通心粉、豬絞肉、洋蔥、蒜頭、鮮香菇、酸黃瓜、番茄丁（罐頭）、高湯、月桂葉、義大利香料、番茄醬、鹽、砂糖、粗粒黑胡椒粉

咖哩火鍋

影音食譜連結：https://youtu.be/Z171gBDIatk 簡單買個火鍋配料和咖哩塊，快速就能煮出濃郁，滋味溫和的咖哩火鍋

食材：咖哩塊、高湯、洋蔥絲、紅蘿蔔片、火鍋肉片、火鍋配料、蔬菜

嫩豆腐煲（韓式）

參考孫榮老師的食譜，再綜合改編。主要就是醬料，其他食材就豆腐和雞蛋比較常備，其他就看個人喜好，依照各食材常用備法去準備就好了。

食材：嫩豆腐、肉類或海鮮、豬絞肉、雞蛋、蔥花、韓式辣椒粉、起司、洋蔥、醬油、昆布高湯、小白菜、蒜頭、香油、烹大師（味精）、蔥段、菇類、魚露、洋蔥塊、蔥綠花、糖、油、鹽

199分清燉牛肉麵

清爽又濃郁的湯頭，軟Q的牛頰肉太好吃了

食材：牛頰肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、蘋果、洋蔥、薑、蔥、芹菜、白菜、麵條、雞高湯、米酒

紅燒牛肉麵 BeefNoodleSoup

女兒今年剛上大學住在宿舍，在週末期間 學校多多少少會有一些的有趣的活動，所以放假她都捨不得回來。 這次快到週末時問她，我要煮牛肉麵...

食材：牛腱、蕃茄切十字熱水燙過去皮、洋蔥、月桂葉、醬油、米酒、蒜酥、寧記辣豆瓣醬、蔥、牛肉滷包、牛骨高湯

日式咖哩雞

簡單容易做的日式咖喱雞

食材：雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩塊、蘋果(選)、高湯(選)、青菜(選)

法式洋蔥濃湯(成功！超好喝！)

做完了，很成功很好喝！覺得感動！感謝原食譜！ 食譜不是我的，我只是試做，原食譜請參考以下連結： https://icook.tw...

食材：洋蔥、中筋麵粉、奶油、月桂葉、鹽、黑胡椒、橄欖油、高湯、米酒

🍲暖心蕃茄洋蔥湯

每一口都有洋蔥和蕃茄的鮮甜味，做法簡單，絕對零失敗，陰涼的天氣，來一碗濃郁的湯品，暖心又暖胃! 歡迎追蹤FB👉www.faceb...

食材：洋蔥、牛蕃茄、鹽、蒜頭、黑胡椒粒、水、蕃茄醬、蘑菇