泰式酸辣湯

泰式酸辣嫩雞

炎夏不用動爐火 用電鍋來烹調出鮮嫩多汁雞胸肉 搭配豐富的蔬食 拌入檸檬魚露醬汁 就完成這道 無油爽口 酸辣好開胃的泰式風味涼拌佳餚...

食材：雞胸肉、紫洋蔥、鹽巴、番茄、黑胡椒粒、新鮮檸檬、香菜、米酒、魚露、蒜頭、糖、辣椒

［火鍋］泰式海鮮酸辣鍋🦐

食材：鱈魚、魷魚、高麗菜/青菜、紅蘿蔔、洋蔥、泰式酸辣醬、薑

簡易聖誕風(泰式酸辣蝦佐魔鬼蛋）

利用市售的醬汁快速煮出美味料理，加上原行食物造型，變化成聖誕風

食材：蛋、蝦、酸辣泰式醬、沙拉醬、小黃瓜薄片

泰式酸辣涼拌花枝丸

正式進入7月，天氣實在太熱了！只好做這種好入口的夏日料理 ☀️

食材：花枝丸、小蕃茄、檸檬、蒜頭、洋蔥、香菜、辣椒、魚露、白醋、糖

泰式酸辣鮮蝦義大利麵

低卡又開胃的義大利麵～400卡左右！！適合夏天熱到沒食慾的日子🤗

食材：蝦子、義大利麵、薑黃粉、花椰菜、辣椒粉、蔥花、肉豆蔻粉、橄欖油、檸檬（擠汁）、魚露、煉乳

泰式酸辣海鮮湯｜冬央貢

鮮蝦與香料為基底熬煮，嚐起來帶有嗆辣感好是滋味！... 東央貢熬煮的時候廚房充斥著酸辣味，瞬間一秒來到泰式餐廳的感覺！這道菜不難，...

食材：蝦子與蝦殼、草菇（飛兒以洋菇取代）、雪白菇、番茄、檸檬、辣椒、檸檬草、南薑、香茅、八角、蔥、東央貢醬

泰式酸辣海鮮煲

用大頭蝦和大蜆做了海鮮鍋，湯底有清冬陰功的影子，酸酸辣辣非常開胃！

食材：大頭蝦、大蜆、泰式辣椒醬、粉絲、魚露、南薑、檸檬汁、檸檬葉、水、蒜蓉、芫茜、指天椒

開胃清爽泰式酸辣檸檬魚

天氣越來越熱，來分享一道零廚藝料理！用舒肥方式處理魚，口感剛剛好，肉質軟嫩，將魚處理好再淋上檸檬酸辣醬汁，魚肉吃的到鮮甜、醬汁酸辣...

食材：鯛魚、鹽、醬汁、檸檬汁、魚露、飲用水、糖、蒜末、辣椒末、香菜、蔥絲、裝飾、檸檬片

泰式酸辣海鮮湯

去里仁買全素「泰式香茅冬炎醬」，可以省去湊齊泰式香料的步驟，好吃😋 參考：YOUTUBE《張秋永教你做「泰式酸辣蝦湯」》—型男大主廚

食材：蝦、蛤蜊、蝦高湯、菠菜、豬肉火鍋片、冬炎醬、牛番茄、辣椒、羅勒葉粉、美國黃檸檬、椰漿粉、辣椒粉、薑黃粉

泰式酸辣涼拌花枝白蝦

天氣越來越熱⋯餐桌上有道消暑開胃的涼拌菜，看了就胃口大開！來分享ㄧ道泰式酸辣涼拌花枝白蝦、這道料理美味的重點就是用超新鮮的花枝和白...

食材：花枝切片、白蝦、洋蔥、蒜末、紅辣椒末、香菜末、小蕃茄、調味料、魚露、檸檬汁（大概1顆量）、糖

酸辣蝦麵線

酸酸辣辣的泰式風味，用台式麵線來料理，也很有不同的南洋風味哦。 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 https://www.faceb...

食材：鮮蝦、麵線、小黃瓜、牛蕃茄、糖、洋蔥、白醋、大蒜、魚露、香菜、泰式酸辣湯醬、椰奶(可省略)

酸酸辣辣開胃的泰式涼拌香蕉花

曾在泰國尖竹汶府的夜市吃過涼拌香蕉花,當時對這個口味印象深刻.現在有機會還原當時所吃到的味道,酸酸辣辣甜甜且開胃,太開心啦!

食材：蝦、豬絞肉、魚露、香蕉花、糖、紅蔥頭、檸檬、紅辣椒、香菜、花生碎

泰式酸辣涼拌。洋蔥➕小卷（魷魚、松阪豬）

食材：洋蔥用小顆的 （如大顆的2、魷魚（可改小卷、鮮蝦、松阪豬、檸檬、泰式醬、冰塊（如是超商買的1包

泰式酸辣海鮮麵

個人不習慣東南亞的口味😅

食材：食材清單在步驟裡~~

氣炸鍋食譜 泰式打拋豬 酸辣帶勁超開胃！

酸酸辣辣的泰式打拋豬，讓人食慾大開白飯猛扒，只要放進氣炸鍋喇一喇，十分鐘即可上桌！ 想看更多氣炸鍋食譜 酷客貝比↓↓↓ http...

食材：豬絞肉、小蕃茄、魚露、九層塔、醬油、糖、檸檬汁、薑末、蒜末、辣椒（醬）、米酒

泰式酸辣石蟹

澎湖野生石蟹，活體現撈，新鮮急速冷凍，真空包裝超保鮮。 新鮮的石蟹，簡單清蒸後，加上酸辣香甜的醬汁，鮮甜又不膩。 因為石蟹肉質Q嫩...

食材：澎湖野生石蟹、薑片、檸檬、米酒、香菜、糖、辣椒、魚露、蒜頭

泰式酸辣雞湯

食材：香茅、檸檬葉、紅蔥頭、薑泥、辣椒、洋蔥、雞腿肉(好市多）、椰奶、雞湯、香菇、萊姆、魚露、香菜