泰式酸辣湯塊

泰美味｜冬陰功

這一道"冬蔭功"(又稱泰式酸辣蝦湯)，是泰國同仁約滿返泰前專程撥空教學，因此特地記錄。 *同仁在食材及調味的用量是約略取用，本篇僅...

食材：蝦仁等海鮮、泰式酸辣湯高湯塊、冷開水、香茅、芫荽、泰國香菜(刺芫荽)(可略)、檸檬、南薑、泰國辣醬、椰漿(200ml)

泰式酸辣麵

酸辣清爽很開胃！

食材：泰式酸辣湯粉（塊）、牛番茄、洋蔥、蝦米、豬肉片、香菜、蛤蜊、蛋

泰式椰汁酸辣魚塊

泰式餐廳酸辣魚超下飯， 在家利用現成的泰式酸辣湯醬、小磨坊椰漿， 也可以輕鬆做出道地風味😘 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好...

食材：虱目魚柳塊、地瓜粉、鹽巴、沙拉油、胡椒粉、泰式酸辣湯醬、米酒、泰式甜辣醬、小磨坊椰漿、蒜頭、青蔥、水、糖、黃甜椒、紅甜椒

泰式酸辣蝦湯

食材：蝦子、秀針菇、酸辣湯塊、檸檬葉、泰式酸辣湯醬、南薑、魚露、香茅、沙糖、蕃茄、檸檬、辣椒、鹽、蔥段、水

🔸泰式玉米筍炒雪白菇🔸

食材：玉米筍、雪白菇、泰式酸辣湯塊

泰式海鮮鍋【健康廚房】

冬天和朋友聚餐，火鍋是最棒的選擇，來分享個海鮮鍋做法，只需準備泰式香料與簡單調味做湯底，加入各式新鮮的海產，鮮美味風的泰式風味鍋就...

食材：新鮮帶殼蝦、油豆腐、水、魚餃、洋蔥(小)、泰式酸辣湯塊、蒜仁、糖、經典凱薩沾拌淋醬、番茄、檸檬汁、檸檬草、香茅、鹽、胡椒粉

【牛頭牌咖哩塊】泰式酸辣湯餃

酸辣湯冬天喝最夠味，加上水餃，營養又美味的泰式酸辣湯餃就完成囉!

食材：肉絲、豆腐、黑木耳、金針菇、紅蘿蔔、竹筍、蛋、蔥花、水餃、牛頭牌酸辣湯塊

🐷泰式打拋豬🐷

泰國購回的泰式酸辣湯塊加下去就是泰式美味啊🙏🙏🙏酸酸辣辣超下飯喔🍚🍚

食材：豬絞肉、蒜末、醬油膏、牛番茄、小番茄、檸檬汁、九層塔、辣椒、泰式酸辣湯塊、香茅

泰式海鮮蕃茄湯

食材：小卷（圈）、蕃茄（塊）、金針菇、杏鮑菇（片）、木耳（片）、泰式酸辣粉、蔥白（段）、蝦、水

泰式酸辣鮮蝦湯麵『五木拉麵』

「五木純麵煮意」麵條QQ捲捲的，麵條很耐煮，利用家中現有的食材，隨意煮個泰式口味的鮮蝦湯麵，除了酸辣湯塊外，不須額外湯加其他調味，...

食材：五木純麵煮意、蒜頭、蝦子、五花牛肉、白煮蛋、青蔥、泰式酸辣湯塊(牛頭牌)

【牛頭牌咖哩塊】快煮叻沙海鮮米粉

運用牛頭牌咖哩塊與牛頭牌泰式酸辣湯塊，搭配熟悉的牛頭牌沙茶醬，不用繁複的準備南洋食材就能讓湯頭充滿濃濃咖哩南洋沙茶味，台式米粉吸飽...

食材：牛頭牌原味咖哩塊、牛頭牌泰式酸辣湯塊、牛頭牌沙茶醬、洋蔥、高麗菜、油豆腐、大陸妹、小卷、白蝦、蛤蜊、魴魚、水煮蛋、檸檬、水、米粉、沙拉油、椰漿粉

【牛頭牌】泰式酸辣菇菇烘蛋

夏天酸酸辣辣的泰式口味相當開胃，利用方便的泰式酸辣湯塊，搭配雞蛋、絞肉；加入色彩繽紛的蔬菜、菇菇等食材，就是一道美味與視覺的雙重享...

食材：雞蛋、鬆餅粉、豬絞肉、蒜末、蕃茄、花椰菜、馬鈴薯、鴻喜菇、雪白菇、奶油、牛頭牌泰式酸辣湯塊、黑胡椒粒

泰式烤雞肉串

湯塊也能變身烤肉醬！！ 吃膩了一般的烤肉醬？想吃烤肉串又懶得準備很多器具、食材嗎?! 現在只要使用家中的小烤箱與湯塊、搭配清爽...

食材：去骨雞腿肉、紅甜椒、青椒、黃甜椒、洋蔥、鳳梨、牛頭牌泰式酸辣湯塊、水、糖、太白粉

酸辣牛柳燉飯

一般牛柳燴飯、燉飯都是黑胡椒、沙茶口味，來試試這道酸辣牛柳燉飯吧!! 酸辣湯塊不是只能拿來煮湯唷!! 還有很多新鮮吃法都在牛頭牌...

食材：]白飯、]牛肉、]大番茄、]洋蔥、]蒜頭、]青蔥、]起司絲、]太白粉、]香油、]鹽、]牛頭牌泰式酸辣湯塊、]黑胡椒、]水

鮮蝦酸辣燴飯

菜價高漲的時代 燴飯似乎是美味、快速又省菜錢的解決一餐方式!! ㄧ顆泰式酸辣口味的湯塊，就能變化出美味的好吃燴飯，試做看看吧^^

食材：白飯、蝦仁、青蔥、蒜頭、辣椒、洋蔥、太白粉水、牛頭牌泰式酸辣湯塊、黑胡椒、鹽、水

野菇酸辣燴飯

香菇含有多量的優質胺基酸、多醣體與酵素，有助於腸道消化與保健，對於人體來說是相當健康的食物唷!! 尤其是，不論葷食或素食的人都可...

食材：鮮香菇、洋蔥、青蔥、辣椒、蒜頭、白飯、牛頭牌泰式酸辣湯塊、鹽、水、太白粉

酸辣蝦鬆

蝦鬆是使用新鮮的蝦仁、洋蔥、荸薺等帶有甜味和清脆特性的食材，加以切丁混炒，並加入金黃酥脆的油條，再用萵苣盛裝的料理。製作方式相當簡...

食材：蝦仁、荸薺、油條、青蔥、洋蔥、蒜末、薑、萵苣、牛頭牌泰式酸辣湯塊、糖、米酒

泰式肉香醬拌茄子

茄子含有維生素A等多種營養素，其中茄子有將近90%是水分，富含膳食纖維，是夏季助消化的美味蔬菜，同時，也可以防止心血管疾病唷!! ...

食材：茄子、豬絞肉、青蔥、洋蔥、蒜頭、九層塔、牛頭牌泰式酸辣湯塊、豆瓣醬、米酒、水