《泰式綠咖哩雞》食譜與做法，共 47 道第 2 頁

簡單易做又好吃的~泰式綠咖哩雞

魚丸媽

帶點辣味的綠咖哩很適合夏天，咖哩內可以放自己喜歡的食材喔～

食材：椰漿、綠咖哩醬包、雞胸肉、水或高湯、秋葵、魚露、白靈菇、糖、九層塔

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30 分

🌶️超下飯的泰式綠咖哩雞

挑嘴青💋

泰式咖哩醬分為綠、紅、黃今天要來做的是辛辣味較重的綠咖哩雞，步驟簡單又超級下飯的噢！嗜辣的朋友們ㄧ定要試一試。

食材：去骨雞腿排、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、泰國綠咖哩膏、椰奶、清酒或米酒、水、泰國巴西利（九層塔）、魚露

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夏日簡易泰式綠咖哩雞

ViviTom的美味關係

泰式綠咖哩看起來好像不辣但其實綠咖哩的辣度會比紅咖哩還要辣～這時候可以加上很多椰奶跟椰糖來減低辣度酸酸辣辣的也是非常下飯喔～...

食材：雞胸肉、茄子、洋蔥、葉菜類蔬菜、菇類、綠咖哩醬、椰奶、魚露、砂糖、蝦醬、檸檬

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20 分

泰式綠咖哩雞

廚房女漢子Rita's

無敵下飯的綠咖哩雞，辣中帶甜，忍不住都會吃好幾碗！現在超市都買的到超好吃的泰國綠咖哩糊！回家炒ㄧ炒後，加點椰奶和配料，就可以做出道...

食材：泰式綠咖哩糊50g、去骨雞腿或雞胸肉、鹽、茄子、糖、綠、黃櫛瓜、椰奶、羅勒或九層塔、紅、綠辣椒、水

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30 分

【週末一鍋】泰式綠咖哩雞

下班後的狂奔料理

不太需要烹飪技巧的一道菜，因為是用大塊的雞腿，週間繼續加蔬菜燉煮，加熱就可以上桌！

食材：雞腿、洋蔥（大）、綠咖哩、紅蘿蔔、椰漿、草菇、棕櫚糖（可用砂糖）、日本茄子、九層塔葉

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45 分

我愛泰泰～泰式綠咖哩雞

先生回家不煮飯之不專業煮飯日記

我愛泰泰～我很怕辣，雖然泰式料理多半辣，但是好吃的滋味卻會讓我忍不住想吃。如果你怕辣卻跟我一樣愛吃泰泰料理，不要怕，準備一大杯水或...

食材：去骨雞腿排、馬鈴薯、泰式綠咖哩醬、紅蘿蔔、椰奶、四季豆、鮮味炒手(鹽巴)

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20 分

泰式綠咖哩雞

晴天小廚娘

去吃泰式料理的時候姐都會點這道～因為太下飯了忍不住會多吃ㄧ碗～（太胖不能吃太多，只能吃一碗）現在就來做吧！

食材：雞腿肉、紅蘿蔔、綠咖哩醬、洋蔥、椰漿、四季豆、糖、雪白菇、辣椒、九層塔

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泰式綠咖哩雞

蔡媽媽與康寶寶

泰國朋友教我煮綠咖哩雞，自己回家煮真的超級好吃的😋😋😋

食材：雞肉、Zucchine、紅蘿蔔、辣椒、綠咖哩醬包、椰奶、魚露、九層塔、紅椒

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泰式綠咖哩雞

healtheven

泰菜秘笈系列可到 http://thaitradetaipei.pixnet.net/blog , www.thaiselect...

食材：泰國小辣椒、烤香菜籽、手搗綠咖哩醬、烤孜然、帶骨雞腿(切塊)、白胡椒粒、新鮮椰漿、萊姆葉(磨碎)、魚露、香菜根、新鮮椰奶、南薑(去皮切片)、新鮮高湯、香茅 (切碎)、小青茄(去梗)、紅薑黃((去皮)、小圓茄(去梗並切成八塊)、紅蔥頭(去皮)、萊姆葉(去梗、撕成兩半)、蝦醬調味、紅辣椒和青辣椒各兩根，切段去籽、食鹽、白薑黃(切片)、羅勒葉