泰式料理

泰式椒麻涼拌肉片♡

食材：火鍋肉片、高麗菜、魚露、糖、檸檬汁、白醋、花椒粉、辣油、香油、辣椒末、蒜末、蔥花

泰式鸡

上次用鸡胸肉煮奶油鸡，这次煮泰式鸡。

食材：鸡胸肉、盐、鸡蛋、玉米粉、洋葱、红辣椒、泰式酱、水

泰式皮秋豆腐（皮蛋豆腐）

秋葵是天然強生食物，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。 經由一點變化讓皮蛋豆腐有了新吃法，同時讓不愛單吃秋葵的人願意...

食材：皮蛋、豆腐、市售泰式酸辣醬、秋葵、魚露、味霖

煎烤松阪豬佐泰式檸檬魚露醬♡摩堤小廚娘

炎炎夏日喜歡吃泰式料理好開胃，松阪肉是來自豬頸的部分，油花分佈均勻又脆口，怎麼料理都不會失敗，搭配酸香清爽的醬汁，保證大家都一口接...

食材：松阪豬肉片、小番茄、砂糖/椰糖/棕梠糖（皆可）、新鮮羅勒、羅勒/香菜/蔥花/薄荷(皆可)、鹽巴、大蒜、大根的辣椒、魚露、檸檬汁

【泰式打拋豬】

難易度：★☆☆☆☆ 酸酸辣辣開胃又下飯!! 做法簡易，食材簡單，快一起來學烹飪吧 ～ 更多詳細食譜請搜尋FB粉絲團： Candi...

食材：豬絞肉、蕃茄切小塊、檸檬汁、九層塔、醬油、米酒、魚露、辣椒、糖、蒜頭切末

🦐泰式鮮蝦高麗菜絲（低卡路里）

適合炎炎夏日的一道涼拌菜。 淋上酸辣的泰式甜辣醬。 鮮蝦配上脆甜的高麗菜絲及洋蔥絲非常開胃。

食材：高麗菜絲、洋蔥絲、薑片、鮮蝦、米酒、市售泰式甜辣醬

泰式打拋豬（超級簡單 超級好吃）

5分鐘就完成一道菜

食材：蒜頭、辣椒、豬絞肉、番茄、九層塔、白胡椒粉、魚露、蠔油、糖

打拋豬 Pad Krapow Moo

號稱泰國肉燥飯的國民美食打拋豬，鹹辣滋味加上打拋葉的香氣實在超級開胃，每次吃都要配很多白飯！特別推薦，搭配一顆太陽蛋吃更美味喔^^...

食材：豬絞肉、大蒜、紅辣椒、四季豆、魚露、醬油、蠔油、糖、鹽、聖羅勒 (打拋葉)

泰式炒花枝

食材：花枝、蒜頭、辣椒、蕃茄、洋蔥、九層塔、魚露、檸檬汁、糖

泰式打拋雞【清爽版】【不一樣家常菜】

有別一般市面的打拋豬，今天來點不一樣的打拋雞料理～ 在公司訂了那麼多次的泰式打拋料理，今日捲起袖子來嚐試看看～ 本來要用椰子糖調味...

食材：去骨雞腿肉、玉米筍、傳統醬油、菜豆(或四季豆=敏豆)、味霖(取代米酒跟糖)、蒜頭、魚露、辣椒、小番茄、九層塔

超超超簡單 ! 泰式辣炒章魚 !

這個像是大廚師級的菜式 其實是非常非常非常容易的喔!! 絕對是新手炫耀的好菜式 ! 非常好味 非常建議大家嘗試一下!

食材：中章魚/小章魚、泰國辣椒膏、薑 和 蔥、辣椒、醬油 ，胡椒粉

泰式蒸魚

魚片調入泰式風味醬汁加入蕃茄丁 放入電鍋蒸 10分鐘就可美味上桌 酸甜的蒜香濃郁的醬汁融入鮮甜的魚片 爽口又開胃 是道能快...

食材：石斑魚片、牛蕃茄、魚露、蒜頭、白細砂糖、辣椒、鹽、香菜、檸檬汁

泰式羅望子蝦 GoongPadMakam

這是道香辣酸甜完美融合的蝦子料理，又無敵開胃下飯！喜歡吃蝦子也喜歡泰式料理的話，一定要試試看 完整版筆記: http://tin...

食材：蒜頭、芫荽根、紅蔥頭、雞湯、羅望子醬、魚露、棕櫚糖、蝦子、紅辣椒、芫荽

¥ 偷飯賊～泰式打拋豬 ¥

超下飯～～前置備料比較花時間～～ 成果保證美味～～

食材：豬絞肉、蒜頭、檸檬汁、薑、醬油、蕃茄、魚露、九層塔、冰糖、辣椒、米酒

泰式椒麻涼拌雞絲♡

食材：雞胸肉、小黃瓜、魚露、洋蔥、檸檬汁、白醋、花椒粉、香油、辣油、糖、蒜末、辣椒末、蔥花

泰式涼拌中卷(電子鍋版)

備好材料，不需要開爐火，只要有一個電子鍋，將中卷汆燙熟成，再與蔬菜、醬料拌均勻即可上菜，這樣做菜是不是簡單輕鬆又快速呢! 歡迎您來...

食材：中卷(透抽)、小黃瓜、紅蘿蔔、牛蕃茄、洋蔥、鹽、泰式甜雞醬、檸檬汁

清爽泰國胡椒蝦｜剛好的熟成蝦肉料理食譜

胡椒蝦有很多做法，差異有些在於調味料的比例，用泰國蝦做胡椒蝦好處在於結實的蝦身，會讓吃蝦肉有滿足。米酒不需放太多，免得淹過胡椒為重...

食材：泰國蝦、蔥、大蒜、辣椒、米酒、胡椒