泰國菜

泰式打拋豬(無辣版)

打拋是一種泰國香草，但打拋在台灣取得不易 所以大部分都使用九層塔來代替，香氣仍十足，多了台味 我將食譜修改一些，但仍很下飯唷!

食材：豬絞肉、小蕃茄、魚露、蒜末、醬油、檸檬、砂糖.鹽、九層塔、水

鹽烤泰國蝦(平底鍋料理)

活跳跳的泰國蝦(朋友贊助的),用簡單的手法(鹽烤)吃出食材原味跟鮮甜,是一道快速料理的下酒菜

食材：泰國蝦(其他蝦也可喔!)、鹽

泰式酸辣豬肉片

悶熱的夏天，很適合吃酸辣料理，做法簡易，大家有空可以試試看~~♡ 　 　 小曹的Facebook~~歡迎大家來聊聊~~ ❤ ...

食材：梅花豬肉火鍋肉片、香菜、蒜、熟花生粒、泰式甜雞醬、檸檬汁、魚露、細砂糖、巴薩米克醋

泰式松阪豬

最近天氣開始熱了起來，這時候吃點泰式料理，酸酸甜甜辣辣的，非常開胃。

食材：松阪豬、小黃瓜、洋蔥、辣椒、青蔥（或香菜）、＜醃肉醬料＞、米酒、胡椒鹽、＜調味料＞、泰式辣椒醬、醬油、檸檬、魚露

泰式海鮮沙拉 @ 阿寶寶食堂

OH Summer~夏天就要吃涼涼的食物，家裡剛好有魚露可以來試試這道菜!

食材：透抽、蝦仁、洋蔥、牛番茄、小黃瓜、米酒、鹽巴、檸檬、蒜頭、辣椒、白糖、魚露

椒麻雞

第一次嘗試泰國料理「椒麻雞」，在餐廳熱門的料理也能自己做。酸酸辣辣的醬汁，一口接一口。

食材：去骨雞腿、高麗菜、花生、太白粉、米酒、醬油、胡椒粉、香油、花椒粒、水、糖、白醋、檸檬汁、白芝麻、香菜、蒜泥

泰式打拋豬肉

下飯的打拋豬肉，是泰式料理店必點美食，絕色美味讓人食指大動，想吃的時候不必再跑餐廳了，在家也能輕鬆上菜享用美食，即便沒有泰式打拋醬...

食材：豬絞肉、雞蛋、秋葵、洋蔥丁、朝天椒、九層塔、蔥花、高湯、米酒、自製朝天辣醬、香茅粉、醬油

泰式涼拌雞絲。by克莉絲塔

夏天就是要吃涼拌。。。

食材：雞胸肉、小黃瓜、蒜頭、辣椒、椰糖(亦可用砂糖)、檸檬(約1小顆)、魚露

炒粿條

與台灣的傳統料理方式不大一樣，配合南洋風味的調味品，創造出南洋風味的炒粿條。

食材：粿條、水、油、醬油、蝦子、蠔油、蒜末、泰國甜醬油、紅辣椒、魚露、臘腸、白胡椒粉、豆芽菜、蛋、韭菜

泰式辣炒豬肉

在知名泰國餐廳，辣炒豬肉這道是必點又超級下飯的料理，今天晚餐為家人做了這道經典泰國菜---泰式辣炒豬肉

食材：豬絞肉1盒、小蕃茄、九層塔、蒜末、辣椒、蠔油、泰國甜辣醬、鹽、糖、魚露、米酒

泰式椰汁牛肉

到知名泰式餐廳點了一道椰汁牛肉超級下飯，上網爬文研究後，試做兩次，第二次調整一些調味料的分量，覺得好吃也很容易上手

食材：牛肉、小蕃茄、小辣椒、乾燥的檸檬葉（家樂福有售）、九層塔、蒜末、蛋白、白砂糖、紅咖哩、椰奶、鮮奶、魚露、熱水

泰味香蕉起司煎餅＋奇異果牛奶

平常吃慣了西式早餐，有時也不妨來個異國風 使用健康的香蕉為主食，搭配自製的煎餅皮，加上鈣質豐富的起司，營養又好吃。

食材：香蕉、起司、鹽、麵粉、煉乳、奇異果、温水、牛奶、奶油

椰汁糕

食材：泰國椰青、椰青水、椰青肉、水、大菜、冰糖

泰式綠咖哩冬粉雞【全聯快炒包料理】

想要製做道地口味的泰式綠咖哩，其實很簡單，只要有了葵果 LISU泰式綠咖哩，加些蔬菜塊、椰奶、小雞腿、簡單調味，好吃的泰式綠咖哩冬...

食材：小雞腿、葵果 LISU泰式綠咖哩、紅辣椒、蒜頭、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、泰國檸檬葉、冬粉、水、椰奶、鹽、糖、米酒、魚露、白胡椒粉

泰式炒河粉~超簡單快速料理

豆芽菜大變身的省錢方便料理，詳細圖文可見http://stephanie5.pixnet.net/blog/post/45251174

食材：牛肉片、河粉、蛋、紅蔥、蒜末、青蔥(或韭菜)香菜、豆芽菜、檸檬瓣、辣椒切片、醬油膏、魚露、砂糖、香油、鹽巴、胡椒

泰式風味咖哩雞

少爺喜歡咖哩，可是外面賣的咖哩不一定好吃，於是試了這道泰式風味的咖哩，沒想到頗受家人的青睞。

食材：雞腿肉、泰式咖哩包、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、香茅、檸檬葉、魚露、椰奶、毛豆仁

泰式椰漿糯米包香蕉飯

這是一道泰國很有名的甜點兼小吃 不會很難做 . 卻很好吃 . 大家可以試做看看 喔!

食材：糯米、椰漿、芒果、義式香料、香草粉、水