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【天然不含加工糖】蜜香果乾英式司康

司康是一種介於麵包和蛋糕的口感之間的食物，質地蓬鬆、口感結實，是英國極有代表性的甜點。食用時通常會搭配果醬或茶類，增加濕潤度比較不...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、蛋、牛奶、蜂蜜（可稍做增減）、葡萄乾、鹽、蛋黃（可有可無）

濕潤濃郁巧克力磅蛋糕

天氣很冷時就會想吃巧克力的甜點（＾ω＾） 用基本的磅蛋糕食譜做一點變化就可以享用美味濃郁的巧克力磅蛋糕囉！ 本配方使用SN2126...

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、苦甜巧克力

「嚼勁十足」可可糯米華夫饼waffles

這款華夫餅用糯米粉代替麵粉，有著天然的糯米甜香氣息。 它們外表酥硬，內裡軟糯、黃油味和嚼勁十足！ 尤其是熱的時候。 因為有朗姆...

食材：糯米粉、可可粉、泡打粉、鹽、雞蛋、糖、香草精、奶油、牛奶、朗姆酒

「我最喜歡的」重料巧克力司康烤餅

想吃巧克力味的早餐嗎？這些司康烤餅就是不錯的選擇！非常適合搭配咖啡。 當然，司康適合適合一天中的任何時間。 這個司康豐富、奶油香味...

食材：中筋麵粉、泡打粉、海鹽、糖、冷硬無鹽奶油、濃稠酸奶或重奶油、大號雞蛋、耐烤黑巧克力

比司吉

外型和司康很像的比司吉，口感蓬鬆柔軟，帶著迷人的奶油鹹香。可以將麵糰事先做好放進冷凍庫，要吃的時候不必解凍直接回烤，無論單獨品嚐或...

食材：中筋麵粉、泡打粉、細白糖、鹽、無鹽奶油、無糖優酪乳、手粉、牛奶

(寶寶點心)葡萄乾果醬司康 無泡打粉更健

司康可以號稱懶人點心了吧？ 一般外面大多都使用泡打粉改用酵母慢慢發酵更健康 出爐後外層像餅乾一樣酥脆 內部跟麵包一樣柔軟 零廚藝也...

食材：冷凍奶油、低筋麵粉、鮮奶、酵母、葡萄乾、米森有機蘋果厚果醬

桂圓核桃蛋糕

100%使用黑糖 與柴燒桂圓完美搭配 香氣顯得更加濃郁 加上核桃添加了口感與香氣 養身食材滿滿的下午茶小點

食材：低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、黑糖、核桃、桂圓、養樂多、植物油、全蛋

芭蕉磅蛋糕

食材：小麥胚芽粉、芭蕉、蛋、苦茶油、砂糖、泡打粉

我的家常菜～蒜頭雞肉蛤蜊湯

我的家常菜～蒜頭雞肉蛤蜊湯。

食材：蒜頭（去膜）、雞肉（川燙除血水）、台鹽精製鹽、蛤蜊（泡塩水吐沙）、康寶鮮味炒手、過濾水、米酒、泰山玄米油

合桃酥

外面已經很難買到有合桃味的合桃酥了，自己做又香又酥脆😋

食材：合桃碎、合桃、雞蛋、砂糖、菜油、蛋黃、白芝麻、泡打粉、梳打粉、中筋麵粉

鮭魚菇菇味噌湯

夏天想降低澱粉又想吃的巧又有營養，那就來試試甘甜清爽的家常美味，新手必備～ 香菇經過曝曬或紫外線照射而產生維他命D2，是骨鈣代謝的...

食材：鮭魚切塊、十全味噌、洋蔥切絲、乾花菇泡軟切絲、迷你奶油、蔥花、柴魚、烹大師、飲用水、味醂

詹姆士炸雞

參考詹姆士炸雞，很厲害的作法，沾粉後還要過水，榨出來外酥內多汁，配上各九層塔一起炸，簡直都可以出去擺攤了。

食材：雞腿排、九層塔、麵粉、糯米粉、泡打粉、鹽、白胡椒、卡宴辣椒粉、五香粉

低碳簡單料理│夜市健康鹹水雞

夜市賣的鹹水雞真的很刷嘴，但因為太甜也不知道加了什麼調味料，吃了常常會口渴！所以每次陪女兒吃時其實對我的身體還是有一些負擔。想吃健...

食材：去骨雞腿排 （事先泡鹽水）、薑片、筍子乾（先泡水30分鐘）、蔥結、花椰菜、煮雞的湯、八角、玉米筍、鹽、月桂葉、小黃瓜、白胡椒粉、花椒粒、豆干、黑胡椒粉、黑胡椒粒、蒜末、赤藻醣、蔥花、香油、酒

起司司康【攪一攪，麵糊版】

起司控絕對不能錯過這款超誘人的美味司康! 有別於一般麵團司康的做法，這款司康只要簡單攪一攪，就能入爐烤。一下子就可以享用外層酥脆內...

食材：中筋麵粉、泡打粉、鹽、豬油或無水奶油、牛奶、起司

砂鍋臘腸煲仔飯

轉涼的天氣，霧氣蒸騰的煲飯是最適合之選 在爐前吟詠著秋景 從砂鍋縫隙冒出的香氣芳郁有味 新東陽廣東臘腸和肝腸油脂融流竄於煲飯之間 ...

食材：新東陽廣東臘腸、新東陽廣東肝腸、蠔油、長糯⽶、醬油、泡糯⽶的⽔、冰糖、芥蘭菜、調醬汁的⽔、米酒、沙拉油、蔥花

消化餅乾

https://www.youtube.com/watch?v=RjkZA7vccOs 偶爾來個低熱量的健康餅乾吧～ 這個餅乾雖然...

食材：無鹽奶油、砂糖、鹽巴、全麥麵粉、泡打粉、牛奶

巧克力豆餅乾

食材：低筋麵粉、奶油、糖、蛋、鹽、泡打粉、自製香草精、巧克力豆