409 道「油魚」食譜
時蔬炒三鮮【蒸魚醬油】
時蔬炒三鮮【蒸魚醬油】 李錦記

此篇是軟絲、魷魚、鮮蝦組成的三鮮,也可以替換成自己喜歡的食材,清脆的甜豆與玉米筍的搭配非常清爽無負擔,使用蠔油提鮮更增風味

食材:軟絲、白蝦、李錦記蒸魚醬油、魷魚(泡開)、李錦記舊庄特級蠔油、甜豆、玉米筍、紅蘿蔔、蒜頭、米酒、胡椒粉、香油

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三杯米血杏鮑菇【蒸魚醬油】
三杯米血杏鮑菇【蒸魚醬油】 李錦記

Q彈的杏鮑菇與軟嫩的米血非常合拍,搭配九層塔與辣椒增添香氣,經典的三杯風味非常下飯,深受大人小孩喜愛!

食材:杏鮑菇、米血、李錦記蒸魚醬油、九層塔、蒜頭、薑、辣椒、麻油、米酒、糖、鹽、胡椒粉

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簡單好料理:乾煎肉魚、醬油肉魚(乾、濕)
簡單好料理:乾煎肉魚、醬油肉魚(乾、濕) 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

食材:肉魚、老薑、鹽巴(濕的可不加)、醬油(乾的不用加)

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【營養師的料理廚房】低卡麻油魚片湯
【營養師的料理廚房】低卡麻油魚片湯 營養師的料理廚房

冬天都吃麻油雞 偶爾也可以來點魚料理! 魚類的蛋白質含量不輸雞肉 而且今天選的魚肉,脂肪含量更低 可以降低熱量的攝取喲 👉 喜歡...

食材:鯛魚片、枸杞、薑片、麻油、米酒、鹽

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地中海鮪魚沙拉佐油醋醬
地中海鮪魚沙拉佐油醋醬 KOKO好食光

🥗免開火懶人料理🥗 生菜固然健康,但單吃總覺得自己好像牛啊(捂臉)這時我就會運用櫥櫃裡的鮪魚罐頭和橄欖來增添風味,搭配橄欖油和巴薩米...

食材:生菜、小黃瓜、特級初榨橄欖油、小蕃茄、巴薩米克醋、紫洋蔥、鹽、罐頭橄欖、黑胡椒、鮪魚罐頭、菲達起司Feta Cheese

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醬油煎鮭魚
醬油煎鮭魚 Andy‘s kitchen

鮭魚中富含的「OMEGA-3脂肪酸」及「維生素D」,搭配簡單的料理方式,讓生活過的更健康。👍👍

食材:鮭魚、醬油、鹽

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油封虱目魚 [蒸氣烘烤爐]
油封虱目魚 [蒸氣烘烤爐] 斑馬太太

參考國外熱門的油封料理法再利用老薑、花椒調味,做成中式的油封虱目魚,魚肉吃起來有老薑香氣卻不辛辣呦~

食材:虱目魚肚、鹽、花椒、老薑片、玄米油

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[氣炸料理。糖醋魚]不開油鍋。也能出大菜
[氣炸料理。糖醋魚]不開油鍋。也能出大菜 俏媽咪潔思米

[氣炸料理。糖醋魚]不開油鍋也能出大菜! Panasonic蒸氣烘烤爐(NU-SC300B) 具備蒸/烤/煎/炸/烘/發酵的功能,...

食材:鱸魚/黃魚、紅椒、米酒、黃椒、薑、番茄醬、洋蔥、蔥、白醋、蒜瓣、鹽巴、糖、水、太白粉、醬油

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完全不需放油的輕鬆香煎虱目魚肚
完全不需放油的輕鬆香煎虱目魚肚 吃貨啾娜の懶人暗黑料理

新手也很可以的料理 完全不需放油 完勝KO氣炸鍋

食材:虱目魚肚、鹽巴

  • 47 說讚
白飯殺手-少油版魚香茄子
白飯殺手-少油版魚香茄子 健管師 Serena的美味廚房

我很愛吃魚香茄子, 可是看到黑黑的外表就倒胃。如果過油的話又怕太胖,經過不斷的研究找到了不用過油的好方法, 要是你跟我一樣愛這道菜又...

食材:豬絞肉、茄子、蔥絲、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、砂糖、米酒

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  • 10 跟著做
【氣炸】油甘魚鮫
【氣炸】油甘魚鮫 啤梨媽工房

食材:油甘魚鮫、鹽、粟粉

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蠔油煮魚 (露營OK)
蠔油煮魚 (露營OK) 菲。Phyllis!

將魚片和醬汁同放在鍋中煮6~8分鐘,就完成一道蛋白質滿滿的主食,清爽又健康。

食材:魚片、香油、糖、蔥(斜切段)、醬油、鴻禧菇、(素)蠔油、米霖、酒、水

  • 61 說讚
 葱油煎封三文魚扒🤤🤤🤤
葱油煎封三文魚扒🤤🤤🤤 幸福小厨

做法超級簡單及好味,很受大小朋友的歡迎,蔥花的香味加上生抽撈飯一流 三文魚,含有豐富的 W-3 脂肪酸,多吃 W-3 脂肪酸有效減...

食材:三文魚扒、蔥花、生抽

  • 23 說讚
(低碳生酮)蛋包起司酪梨佐高油高蛋白鮪魚
(低碳生酮)蛋包起司酪梨佐高油高蛋白鮪魚 💍伊娃💍

2019/09/28 特別油的一頓早餐 這份量其實我吃不完,只吃一半就好飽,但因為酪梨滿熟的就想把它使用完,所以這份量應該可以兩人...

食材:雞蛋、無水奶油(GHEE)、酪梨、烘焙杏仁粉、起司絲(任何一種都可以、鮪魚罐頭(我用黑鑽鮪魚

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魷魚蒜(無螺肉版)
清爽清湯不油膩
魷魚蒜(無螺肉版) 清爽清湯不油膩 吳孟儒

夏秋冬都很適合吃的一道菜

食材:冬筍或綠竹筍、乾燥香菇、上排骨、蒜、蒜頭、乾魷魚、醬油或油膏、火鍋料、黑胡椒鹽、百葉豆腐、蛤蜊(提味)、鹽巴/鰹魚味

  • 22 說讚
自製鰹魚醬油
自製鰹魚醬油 嘖嘖的料理手帳

先將醬油先調味好再加入高湯材料泡一晚就成了鰹魚醬油,他可以取代市面上「鰹魚露」、「和風醬油」等等的調味醬油,試試看! 嘖嘖的料理影片...

食材:醬油:、味醂:、柴魚片:、昆布:、乾香菇:

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鮭魚蔬果班尼迪克蛋-橄欖油版本荷蘭醬
鮭魚蔬果班尼迪克蛋-橄欖油版本荷蘭醬 萍兒

犒賞自己一份豐富的早餐是必要的 其實只是技巧多 但不難哦! 若前一天備料好 早上能在20分鐘內搞定👍

食材:蛋、醋、蛋黃、鹽巴、橄欖油、吐司、水、檸檬醋、蘋果片、洋蔥絲、黑胡椒、起司粉、巴西里、起司粉(我個人喜好、優格&水果、肉豆蔻(但我沒加

  • 8 說讚
涼拌鰹魚醬油萵筍
涼拌鰹魚醬油萵筍 曾太

食材:萵筍、鰹魚醬油

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