油醋

蔥燒鯛魚豆腐

豆腐只剩半盒，加魚片一起煎剛好，蔥燒的味道很棒

食材：雕魚火鍋片、板豆腐切小片、醬油(約10ml)、蔥切小段、香菇素蠔油(約15ml)、油、烏醋(約10ml)、麵粉、水、胡椒鹽(醃料)

塔香新豬肉炒雙茄

九層塔，新豬肉，番茄🍅+茄子🍆！ 這是我的作法，不一定正確，歡迎討論，味道很下飯

食材：番茄、茄子、醋水（泡茄子用）、九層塔、油、糖、辣豆腐乳、醬油、素蠔油、胡椒粉、米酒（看個人）、烏醋

皇帝愛吃醋

食材：油、蒜頭、烏醋、紅蘿蔔、香油、皇帝豆、香菜、鹽、水

不一樣泰式椒麻G🥚蛋奶素

新的一年好的緣起，就用蔬食迎接新的一年吧！觀音山主廚準備了不一樣泰式椒麻G，讓大家吉祥迎新年，好運犇騰、順順利利一整年！快跟著觀音...

食材：麵腸、冷凍猴頭菇、素肉漿、薑末、高麗菜、地瓜粉、大辣椒、香菜、鹹花生米、小黃瓜、醬油、香油、檸檬汁、糖、烏醋、白胡椒粉、白芝麻、水、鹽、油

酸酸甜甜～橙汁雞丁

我這道食譜的靈感來自於美國一間知名品牌連鎖餐廳的招牌菜！其實就是Panda Express的Orange Chicken啦😆 對...

食材：雞胸肉、蛋、玉米粉corn starch、海鹽、米酒、白胡椒、醬油、新鮮橘子汁、白糖、白醋（或蘋果醋）、新鮮橘子皮屑、蒜末、油

韓式泡菜煎餅

想煎出跟韓國餐廳中一樣【外酥內嫩】的韓式煎餅嗎？你絕不能錯過這篇韓式泡菜煎餅食譜～ 食譜原文：https://thefabulou...

食材：泡菜、泡菜汁、醬油、洋蔥丁、冷開水、青蔥末、糖、中筋麵粉、米醋、冰水、洋蔥絲、油(煎泡菜煎餅用)

夏天涼麵

夏天到了～～ 一早就又熱又悶！ 中午都沒胃口了～（´-`）.｡oO 老爺是北部郎， 在南部一直找不到合口味的涼麵， 那～～就自己...

食材：油麵條、紅蔥頭、蔥、黑糖粉、玄米油、鰹魚醬油、白芝麻醬、鹽巴、無糖花生醬、紅蘿蔔(洗淨削皮冷藏備用)、穀物醋（或一般醋）、蔥油、小黃瓜(洗淨冷藏備用)、冷開水、花生粉（可略）、蒜泥

彩虹薯仔暖沙律配黑松露油醋汁

繽紛的美國彩虹薯仔，五顏六色好可愛，做一個~彩虹薯仔暖沙律配黑松露油醋汁~，望見都想食>..< 詳細步驟可參考下列網址...

食材：彩虹薯仔（約15個）、海鹽、彩虹薯仔、牛油、黑松露片 (裝飾用)、番茜 (裝飾用)

什錦湯麵

食材：7-eleven黑豬肉貢丸、白蝦、鹽、炒蛋、味精、茼蒿葉、高粱醋、青蔥末、香油、油蔥酥、里肌肉片、油麵

腐乳馬鈴薯絲【老干媽風味豆豉油制辣椒】

燙軟的馬鈴薯絲配上豆腐乳與老干媽風味豆豉油制辣椒，香濃的滋味讓人忍不住一口接一口～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理...

食材：馬鈴薯、辣椒、豆腐乳、蔥、蒜頭、冰水(冰鎮食材用)、糖、醋、水、老干媽風味豆豉油制辣椒

日式炒烏龍（清冰箱料理）

冰箱有什麼食材， 愛吃什麼就丟什麼， 很適合來消耗吃不完的食材蔬菜或火鍋料😂 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ ht...

食材：小磨坊蒜風味油、豬肉絲、米酒、醬油、柴魚高湯、洋蔥、冷凍烏龍麵、火鍋料、玉米筍、小磨坊冷研白胡椒粉、小白菜、黑醋、柴魚片（可忽略）、七味粉（可忽略）

椒香涼拌豆腐【頭道減鹽醬油】

淋上醬油、香油的涼拌豆腐，雖簡單樸素，卻是記憶中難忘的味道。 吃慣了皮蛋豆腐、紅燒豆腐，想換不一樣菜色，運用小巧思變化出椒香豆腐。...

食材：嫩豆腐、小黃瓜、李錦記頭道減鹽醬油、胡蘿蔔、醋、花生碎、花椒油、香菜、香油、白芝麻

椰棗嫩雞油醋沙拉

夏天總是太熱吃不下正餐，來個開胃又涼爽的椰棗嫩雞油醋沙拉吧！

食材：帝王椰棗、鹽、橄欖油、綜合生菜葉、紅酒醋(Balsamic)、胡椒、蒜碎、雞胸肉、羅勒碎、油醋醬、黑胡椒

煙燻鮭魚佐蒔蘿油醋醬

只要簡單調好蒔蘿油醋醬搭上煙燻鮭魚 再擺飾一下 在家也能5星級享受喔 香氣提升風味更佳

食材：煙燻鮭魚、新鮮蒔蘿、橄欖油、果醋(或紅酒醋)、檸檬汁、鹽巴

布朗尼*萍姊

全素食的布朗尼蛋糕！

食材：中筋麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉、黑糖、油、水、醋

香煎里肌豬肉排

身為忙碌上班族的大家，應該都很希望下班後可以縮短做飯時間，盡快吃到熱騰騰的飯菜。這時候，冰箱裡事先就備好的醃製肉片，絕對是最好的選...

食材：里肌豬肉、油、烏醋、糖、醬油、蒜末、粗粒黑胡椒粉、五香粉、香油

雞肉沙拉佐油醋

炎炎夏日食慾不振，沙拉便是首選了，挑選自己喜歡的食材，無需技巧，生食只需川燙，蔬果洗淨後切一切就可擺盤享用。

食材：蘿美生菜、牛蕃茄、醃雞香料、苜蓿芽、橄欖油、豆芽苗、巴薩米可醋、玉米、雞柳、雞蛋、蘆筍