油皮

吃得到整隻蝦的月亮蝦餅~好滿足!(影片)

吃得到整隻蝦的月亮蝦餅~好滿足! 高清影片看這裡:https://youtu.be/Y7TsYnb2SsE

食材：蝦仁、花枝、樹薯粉(地瓜粉)、豬板油、鹽巴、白醋、蒜頭、白胡椒粉、砂糖、青蔥、魚露、洋蔥、辣椒、越南春捲皮or 潤餅皮

主菜篇｜荷葉昆布烤魚 (附影片)

今次做一道東南亞風味的菜~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking https:/...

食材：銀鱈魚塊 或 其他魚塊、青檸皮B、檸檬葉、泰國羅勒葉B、泰國羅勒葉A、魚高湯、蒔蘿A、青檸汁、水、車厘茄、昆布A、青檸皮A、昆布B、泰國羅勒葉C、荷葉、香矛A、香矛B、粗鹽、油、牛油、初榨橄欖油、鹽和黑椒、蒔蘿B、紅酒醋

番茄牛肉麵

我真的很喜歡花雕或紹興的味道 所以這款牛肉麵加了花雕在裡面 如果不喜歡酒的人就不要加 也是味道很好的呦！

食材：牛腱、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、蔬菜、蟹肉條、油豆皮、肉桂粉、豆瓣醬、花雕酒、醬油、蠔油、麵、八角

薄皮夏威夷披薩★平底鍋版無油無糖薄脆餅皮

「平底鍋」版的〝無油無糖〞薄脆餅皮披薩~ 超懶人級做法，但是挺好吃！ 網誌版完整食譜分享：http://asd77723.pixn...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、鹽、罐頭鳳梨片、大熱狗、低脂焗烤起司絲

家乡鸡肉派

家乡鸡肉派，酥酥的塔皮搭配咸香的内馅

食材：面粉、冷牛油、油、糖、杂菜、盐、蛋黄、大洋葱（切丁）、鸡蛋、冷水或冷牛奶、鸡胸肉、胡椒粉、蘑菇、粟粉 (加2tbsp水）勾芡用、马铃薯（去皮切丁）、水

銀耳白木耳南瓜包

麵包帶入南瓜的香氣💖餡料融合銀耳更提升滋味～

食材：去皮南瓜、樹薯粉、豬絞肉、鮮筍丁、生鮮銀耳、乾香菇、油蔥酥、純釀醬油、細砂糖、白胡椒粉、鹽

外酥內香韮菜盒子

想吃香酥的韮菜盒一點都不難！ 自己動手做，絶對全家人都愛😘

食材：中筋麵粉、熱開水/冷開水、韮菜、塩、粉絲、油、雞蛋、蝦皮、白胡椒粉、醬油、香油

惡魔蛋 萬聖節甜點

傳說來自地獄的惡魔蛋， 外皮黑暗斑駁，裡面鮮紅如血， 孕育了惡魔的生命起源。

食材：菠蘿皮粉、白油、泡芙粉、奶油、水、卡士達粉、蛋、雞蛋、飲用冷水、竹炭粉、沙拉油、紅色色素、可可粉

素食黑胡椒香草豆皮炒豆芽

豆芽菜、太陽曬的豆皮、松子的創意新搭配～輕輕鬆鬆15分鐘上一道全素食者都能吃的料理😊

食材：豆芽菜（全聯有時一包17元）、太陽曬過的豆皮、松子（看個人）、油、水、康寶鮮味炒手（香菇味）、黑胡椒現磨、香草現磨香料

蒲瓜櫻花蝦

食材：蒲瓜、蝦皮、油蔥酥、蒜頭、米酒、鹽巴、高湯、白胡椒粉

豆皮炒大白菜

食材：大白菜、大豆皮、黑木耳、紅蘿蔔、蝦皮、豬皮、鹽、醬油、油、味素、蒜末、蔥段、胡椒粉

冰皮繡球花

不用開火的超簡單清爽甜點! 冰皮QQ滑滑的小朋友都超喜歡喔~ 搭配抹茶餡味道更讚!

食材：冰皮粉、紅色食用色素、藍色食用色素、白油、抹茶餡、水

lanni 燜燒獅子頭

平常炸些肉丸子備著,大顆用來紅燒,小顆的可在吃火鍋時用,都非常實用好吃！

食材：豬絞肉、#洋蔥（切末）、水、#蛋、醬油、#太白粉、柴魚粉、#油、鹽、大白菜（剝大塊）、木耳（泡軟）、紅蘿蔔片、鮮菇或發泡香菇都可、青蒜苗、蝦米或蝦皮

綜合滷味🐥雞腳凍、雞胗、雞心

台式滷味小菜是晚上配啤酒的好佳餚，用滷汁半小時左右熬煮時間，煮的過程中鹹香四溢令人食指大動，可以熱熱食用, 加入花椒粒微麻微辣，刺...

食材：雞腳、雞心、蔥[蔥白, 切4cm段]、雞胗、老薑[切0.2cm片狀]、米酒、醬油[滷汁用]、蒜仁[去皮]、蔥花[蔥綠切成的部分]、醬油膏[滷汁用]、葡萄籽油、香油、米酒[滷汁用]、二砂糖、水、水[滷汁用]、萬用滷包、月桂葉、胡椒粒

三絲魚翅豬肉球

利用黃豆製品的千張豆皮當蛋皮成為三絲之一，另加入魚翅和獅子般大豬肉球，內醬油調味不死鹹，用蒸的方式少油膩。改變豆皮印象，葷食料理。

食材：豬絞細肉、千張豆皮、蔥末、乾香菇、薑末、(龜甲萬)源釀醬油、胡蘿蔔絲、紅蔥末、味精、豬板油、糖、香油、沙拉油、雞蛋取蛋白、太白粉、水

台南風味的肉燥飯

台南肉燥飯 就是要吃得到肉丁 配上清爽的小黃瓜 然後用筷子大口大口的扒進嘴裡 那才是豪邁又熱情的吃法

食材：醬油、冰糖、小黃瓜、紅蔥頭、鹽巴、葡萄籽油、香菇、橄欖醋或米醋、帶皮的五花肉

水煮豬肉

這是一道 又辣又下飯的菜 麻麻辣辣的口感 十分開胃 特別的是 其實這個有辦法調整辣度 大家就依自己的喜好 調整吧

食材：豬里肌、豆皮、小黃瓜、蔥、薑、蒜、醬油、鹽巴、米酒、雞蛋、玉米粉、豆瓣醬、花椒、高湯、乾辣椒、油、胡椒粉