河粉

仿生牛肉河粉 ★泡麵變身料理5

結合台南小吃「溫體牛肉湯」和「越南河粉」，利用速成的清湯頭，自家澎湃開動！ 選擇可以五分熟食用的牛排肉，燙至半熟，牛肉的口感香氣最濃。

食材：速食麵、牛排肉、香菜、檸檬、九層塔、豆芽、辣椒圈

鮮蔬河粉蛋餅

河粉皮包各種口味的料，外皮口感Q彈滑嫩，加上河粉很有飽足感，深受我們一家人的喜愛。這回嚐試做甜的滋味很特別呢！ 歡迎來愛媽享樂生...

食材：河粉、蛋、芽菜、卡士達醬

紅咖喱炒河粉

又來Green monday養成一個生活好習慣, 清一清肚胃絕對不是一件壞事、 而且味道不一定好寡,今日我們就來一個東南亞風、 而...

食材：幼河粉、紅咖喱醬、老抽、雞肶菇(切絲)、娃娃菜、葱段、羗片、炸乾蒜

♪大葱炒雞絲~鹽味雞湯河粉

16號他把嫲嫲送的拜拜雞帶回家，可是家裡已經有餸菜了，唯有留待之後才煮。 在不想吃白米飯的前題下，儘量不浪費，就擅自把拜拜雞「骨肉...

食材：雞絲、大蔥、雞骨、蔥 (蔥花)、黑胡椒粒、芝麻、醬油、芝麻油、鹽、河粉/ 烏冬、水

越式生牛肉河

越式生牛肉河其湯底是靈魂所在，要清澈不混濁，帶牛香又不能太油膩，隱隱帶有香料的餘韻，帶給人難以忘懷的味道。 Page: http...

食材：牛肩肉、越式河粉、魚露、芽菜、牛肉湯、金不換、青檸汁、洋蔥、水份

泰式酸辣涼拌河粉

夏天天氣熱食欲不佳 來點酸酸甜甜的新口味讓你一口接一口 捨棄海鮮改用滷蛋白丁簡單、方便 3個步驟就可以完成啦~

食材：滷蛋白丁、河粉、番茄切丁、洋蔥切丁、九層塔切絲、大黃瓜切片、涼拌用魚露、醬油、糖、檸檬汁

炒河粉「味之素品牌」高鮮味精

好吃的炒河粉,只需加少許「味之素品牌」高鮮味精,就好好吃哦!

食材：「味之素品牌」高鮮味精、醬油、舞菇、高麗菜、河粉、胡椒粉

泰式炒河粉 Pad See Ew

泰式炒河粉其實有很多種喔！這裡要介紹給大家的是泰國最常見也是我最愛吃的一種：Pad(炒)See Ew(醬油) ～最大的特色就是加了...

食材：蛋、芥藍、蠔油、寬河粉（新鮮）、醬油、蒜頭、泰國金山醬油、牛肉、魚露、泰國黑醬油、油

第一次做越南牛肉河粉就上手 Winnie

這是一個越南的朋友教我做的，牛肉河粉是越南的經典料理之一！這道比較費工，因為湯頭總共要熬4~6個小時，於是我前一個晚上只熬了3個小...

食材：河粉（Bánh Phở）、牛肉、豬骨（牛骨更佳）、蔥、洋蔥、鹽、香菜、八角、烹大師鰹魚素（味素）分兩次、草果、肉桂（肉桂粉）

越式牛肉湯

看來清淡的湯頭,喝起來意外的鮮甜爆表,搭配一片片五分熟的牛肉片,柔嫩多汁,呼嚕嚕的大口吃下,魅力令人難以抵擋~

食材：雪花牛肉片(薄）、河粉、草果、九層塔、茴香、檸檬、丁香、魚露、肉桂、辣椒、洋蔥

越式海鮮涼拌檸檬河粉

夏天沒食慾不想進火熱廚房嗎 越式海鮮涼拌檸檬河粉 撒上魚露 擠上大量檸檬汁 拌上九層塔 加上澎派的海鮮 讓你食指大動!! ...

食材：越南河粉、海鮮料、魚露、檸檬、九層塔、糖

一鍋出一桌：泰式河粉+檸檬魚肚+炒高麗菜

在家自己煮與忙錄上下班終於可以並存。上班族無不期待能有一個神器，能快速做好健康料理，又能簡化飯後清洗工作。牛頭牌厲害電鍋，市面唯一...

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、泰式河粉、豬梅花肉、虱目魚肚、魚露（醃豬肉）、檸檬薄片、高麗菜、糖（醃豬肉）、蒜末（調味料）、紅蘿蔔、蒜頭（醃豬肉）、香菜梗碎（調味料）、蝦米、酒 (醃豬肉）、辣椒末（調味料）、辣椒、太白粉、魚露（調味料）、蒜末、豆芽、檸檬汁（調味料）、紅蔥頭、洋蔥、酒（調味料）、魚露、糖（調味料）、蠔油、香菜、香菜葉

泰式炒河粉~超簡單快速料理

豆芽菜大變身的省錢方便料理，詳細圖文可見http://stephanie5.pixnet.net/blog/post/45251174

食材：牛肉片、河粉、蛋、紅蔥、蒜末、青蔥(或韭菜)香菜、豆芽菜、檸檬瓣、辣椒切片、醬油膏、魚露、砂糖、香油、鹽巴、胡椒

自製河粉

因明天早餐想做炒河粉給艾寶當早餐... 所以利用ㄧ些時間先把河粉做起來放... 艾寶現在吃的東西蠻多元的... 主食除了飯，粥，...

食材：在來米粉、玉米粉、鹽、油、水

雞絲粿條湯 (影音食譜)

湯頭用了江魚仔，雞骨，蝦殼等等的食材熬煮。喝起來清香甘甜不油膩。而煲湯時鹽應當最後放，因為鹽會使原料中的水分排出，蛋白質凝固，有礙...

食材：江魚仔、黃豆、河粉、沙葛、雞肉、鹽、雞骨頭、蔥段/韭菜、冰糖、清水、炸蔥、胡椒粉、蝦

河粉捲(家樂福廚神大賽2015)

花點巧思粄條也能有新吃法,還可以親子一起捲,增進親子情誼唷!

食材：粄條皮、海苔片、五花肉薄片、美生菜葉、韓式泡菜、美乃滋、白芝麻

泰式炒河粉

食材：河粉、蝦米、豆乾丁、豆芽菜、韭菜、原味花生、檸檬、蛋、酸枳醬：椰糖、味露