沙蒜

肉食主義檸檬酸菜魚

平時去外面吃酸菜魚，有些沒意思的商家，除了魚片少得可憐，都用豆芽菜充場面，就算加個錢也只有三片肉，吃得好心酸。 今天這鍋澎湃煮，除...

食材：巴沙魚片、豬肉片、蔥、檸檬、薑、花椒粒、蒜、麵粉、白胡椒、酸菜、辣椒、蛋白、香菜、水

韓式烤肉飯

百吃不膩的韓式烤肉飯，保證讓人胃口大開！無論配麵、配飯都很搭。 作法超級簡單！適合料理初學者，或者想快速上菜的吃貨們。 影片連結...

食材：沙朗牛肉片、蒜、洋蔥、蘋果、奇異果、薑泥、蜂蜜、糖、白酒、醬油、玉米粉、芝麻油

香蒜蛤蜊義大利麵(食譜參考詹姆士)

更詳細的步驟請點好讀網頁版https://reurl.cc/Nj0nLe 🔍 挑嘴小食堂 https://pickyeaterr...

食材：蛤蜊(吐沙)、辣椒(去籽)、鹽巴、蒜頭(切蒜末)、黑胡椒粒、義大利麵條、洋蔥 (切丁)、九層塔

南洋叻沙雞肉串

雞肉吸附著濃郁椰香、鹹香勁辣的醬汁，燒烤後吃起來有點甜甜的鹹香，尾韻帶出一點點辣感，是道適合夏日搭配啤酒品嚐的一道料理。

食材：去骨雞腿肉(或雞胸肉)、小磨坊南洋叻沙醬、小磨坊白胡椒粉、小磨坊椰漿、小磨坊蒜風味油、香油

舒肥沙朗牛排

今年老公生日，很有口福阿！ 煮婦最近學會了主廚都愛用的低溫烹調法，Sous Vide （舒肥）是法文-低溫真空烹調的意思，讓每種食...

食材：沙朗牛排、蒜片、海鹽、橄欖油、配菜、花椰菜、紅蘿蔔

沙公蔬菜粥

秋天是螃蟹最肥美的季節，煮一碗熱呼呼的粥，聞起來有一股濃濃的蟹香味，口口吃起來帶著微微的甜，口感綿密，適合老人小孩吃

食材：沙公、蒜酥、蔥、米、雞骨、高麗菜、米酒、鹽、白胡椒粉、香油

簡單生菜包

方便簡單，可辣，可不辣，由你決定

食材：免治豬肉、沙律生菜、香茅、指天椒、檸檬葉、青檸、蒜蓉

南洋叻沙鮮蝦粉絲煲

喜歡南洋料理的朋友千萬不要錯過這一道!冬粉和蝦肉吸附濃郁飽滿的叻沙醬汁，而且椰漿巧妙地柔和醬汁本身的嗆辣感，所以入口時特別滑順，尾...

食材：蝦子、青蔥、冬粉、小磨坊南洋叻沙醬、小磨坊椰漿、水、油、小磨坊蒜風味油

海鮮叻沙寬粉

炙熱的高溫下， 來份重口味的南洋風味， 利用小磨坊的叻沙醬料包， 搭配煉過的蝦高湯， 再用濃醇的椰奶降低辣味， 簡單做出香濃美味的...

食材：寬粉、小磨坊南洋叻沙醬、米酒、蝦子、蒜末、蛤蜊、水、鮮干貝、蝦頭及蝦殼、小磨坊椰奶、沙拉油、胡椒粉、蔥綠、溏心蛋

豪華南洋風叻沙白帶魚海鮮火鍋～

乾煎白帶魚 提煉出鮮美的白色鮮魚高湯 用蝦殼煉出鮮甜的紅色蝦湯 紅白兩色鮮甜高湯頭😆 打造出完美的海鮮火鍋鍋底😋 加上小磨坊南洋叻...

食材：白帶魚、干貝、米酒、帶殼鮮蝦、鹽巴、蝦殼及頭、雞柳條、胡椒粉、洋蔥、小磨坊椰奶漿、小磨坊蒜風味油、小磨坊南洋叻沙醬、鴻禧菇、水、熱水、瑭心蛋、綠花耶菜、包心白菜、日式火鍋料

肉片檸檬奶油飯

留在家的日子每天要做三次料理，這個肉片飯就是最快捷簡單的午餐。

食材：薄切五花腩肉、洋蔥、鹽、露荀、胡椒粉、洋蔥碎、蕃茄、油、醬油、沙律生菜、奶油、味醂、蛋、黑胡椒碎、檸檬汁、白飯、砂糖、蒜蓉

沙嗲肥牛粉絲煲

茶餐廳的煲仔菜色。 粉絲完全吸收沙嗲汁，美味極致，放入少許花生醬後，醬汁更加濃郁可口。

食材：火鍋牛肉片、粉絲、沙嗲醬、金菇、花生醬、薑、糖、蒜片、雞粉、麻油、鹽、水

蒜片照燒骰子牛

在外面菜館常點的菜，份量很少但價錢不菲；所以今次試試在家煮，效果還不錯。

食材：沙朗牛排粒、蒜片、醬油、干邑酒、黑胡椒碎、太白粉水

韓式泡菜豆腐湯

以韓式泡菜為主要調味的豆腐湯，放入各式各樣的蔬菜和肉類，一鍋就可以抵一桌，簡單、下飯、又美味~

食材：香油、蒜末、肉片、韓式泡菜、昆布柴魚高湯、韓國辣醬、青菜 (切段)、豆芽菜、豆腐 (切小塊)、菇菇、蒜苗或韭菜(切段)、小型蛤蜊 (先吐沙處理)

超簡單 蒜香蛤蜊義大利麵

不用花太多時間，不需要好廚藝，就能完成的餐廳料理。

食材：義大利麵、蒜末、辣椒片、黑胡椒、橄欖油、鹽、吐沙蛤蜊

金菇肥牛粉絲鍋

食材：金菇、蒜片、肥牛、粉絲、紅蔥頭片、蔥條、蝦米、沙爹醬、糖、水

義式炸海鮮搭黑蒜美奶滋

義式炸物的外皮會帶顆粒口感，但與台式不同的是，義式炸物搭配當地食材選用杜蘭小麥粉。我們選用蛋白掛霜炸法，將海鮮沾附蛋白之後再沾附脆...

食材：透抽、鮮蝦、黑蒜、北海道帆立貝、日式沙拉醬、小磨坊玫瑰鹽、炸油、香甜沙拉醬、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、巴沙米克醋、小磨坊香蒜粒、小磨坊檸檬椒鹽、黑糖粉、小磨坊迷迭香葉、馬鈴薯、小磨坊百里香葉、貝比生菜、杜蘭小麥粉、黃檸檬、蛋白